首页 > 红茶 > 红茶知识 > 滇红茶树有哪些品种,老茶友最喜爱的7种滇红茶

滇红茶树有哪些品种,老茶友最喜爱的7种滇红茶

来源:网络 时间:2023-06-04 14:08:18 编辑:第一茶叶 手机版

红茶有哪些种类?

茶靠谱提示:印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地;从世界范围看,红茶制法丰富,主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等;中国的红茶产地多样、品质很高,工夫红茶、小种红茶是代表;产品形态看,有叶片完整的红茶和红碎茶(分级红茶);从产品制作看,有产地茶、拼配茶和调味茶。

中国红茶产地多、品种丰富,以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类,大叶种红茶(乔木,云南为代表)和小叶种红茶(灌木,福建、安徽祁门等)。中国很多地方种制有红茶:福建(闽红、正山小种、金骏眉)、安徽(祁红)、云南(滇红)、江西(宁红)、四川(川红)、湖北(宜红)、浙江(九曲红梅、越红)、湖南(湖红)、江苏(苏红)、台湾(台茶18号红玉,花莲蜜香红茶)等。

这些以工夫红茶和小种红茶、叶形完整为多,品质很高,适合纯饮。其中祁门红茶与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶是世界三大红茶。而正山小种是世界红茶之祖,印度阿萨姆发展红茶之初,就是从中国请了武夷山师傅前往传授技艺。此外,中国也生产红碎茶。红碎茶是用机器切碎后再发酵、烘干而成。包括有云南红碎茶、大渡岗CTC红茶、广东英德红茶、广西红碎茶、海南红碎茶、金井红碎茶、四川红碎茶等等。

Orthodox传统工法下制成的红茶等级多样:OP,BOP,BOPF,FBOP,TGFOP,FTGFOP,SFTGFOP等。这种等级与品质没有绝对的对应关系,而是与茶叶的形态等有关系,工夫红茶没有这样的分级方法。OP:叶片较长且完整的红茶BOP:较为细碎的OPBOPF:比BOP更加细碎的红茶FBOP:含有芽叶、富含花香的红茶TGFOP:含有较多金黄芽叶的红茶FTGFOP:经过精致加工(揉捻)的高品质红茶SFTGFOP:超级FTGFOP。

印度是红茶主要生产国之一图为大吉岭红茶印度、斯里兰卡、中国、尼泊尔、越南、日本、肯尼亚、坦桑尼亚、喀麦隆、马拉维、秘鲁、土耳其、厄瓜多尔、巴西、阿根廷、俄罗斯、澳大利亚等国家都产红茶。印度是最重要的红茶生产过之一,也是中国以外最早生产红茶的国家。18世纪下半页,由于英国等欧洲国家非常着迷于饮用中国的红茶,为了平衡贸易进出口量,开始在南亚国家种植、开发红茶

19世纪初,在阿萨姆发现原生大叶种红茶,当地人请来中国武夷山的小种红茶师傅,传授红茶技艺,红茶开始在印度风行。阿萨姆红茶。阿萨姆位于印度东北部,开启了印度红茶的历史,是印度最大的红茶产区。阿萨姆红茶主要是平价的CTC,供国内饮用;其风格是甘醇厚实,每年3月到11月都可采茶、制茶,夏摘红茶品质最佳。大吉岭红茶

大吉岭位于印度喜马拉雅山麓,茶树主要种在云雾缭绕的斜坡上,是印度品质最高的产地,有“茶中香槟”的美称。大吉岭红茶一年收成三次,春茶,夏茶,秋茶。其中夏茶最好。秋茶最实惠。尼尔吉里红茶。位于印度西南地区,是印度第二大茶区,茶树种在海拔300到1800米的高度之上,全年都可采茶,但春茶品质最好。茶叶大多是CTC制法,主要是内销。

锡金红茶。位于印度东北方。茶树品种比较丰富 ,包括中国小种红茶、阿萨姆种等,有春茶、夏茶、雨季茶、秋茶,春茶最好。斯里兰卡有七大红茶产区,乌瓦产区最负盛名图为乌瓦红茶斯里兰卡古代的名称叫锡兰,所以也叫锡兰红茶。这个国家原本最重要的经济作物是咖啡,在19世纪后期,咖啡产业受到病虫害毁灭性的打击,便开始发展红茶,现在已经成为世界三大红茶产区,大部分产品都是外销。

茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?

感恩提问者,普文是原产地经营者,很高兴回答您提出的问题,作为经营者有必要给大家普及云南这边很多茶树品种。茶叶有几大类别大家都知道茶叶之中我们国家按发酵程度分类为1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶(乌龙茶)5.红茶6.黑茶普洱茶类属于地域性特殊茶品需要我们暂时单独归类,等国家有明确归类,我们再做补充。下面是分类图图片来源网络茶叶是一个品种茶树吗?据科学考证依据全世界山茶科植物共有23属,计380余种,而在我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带,并还在不断发现之中。

已发现的山茶后约有100多种,在云贵高原就有60多种(摘自百度)能制作茶的品种相当之多。例如:云南普洱茶主要是以下品种:1.勐库大叶种2.勐海大叶种3.凤庆大叶种滇红制作主要品种:1.凤庆中叶种(经典58采用原生种)2.凤七,凤九(金针,金芽)3.香归(金丝)4.云抗系列(金丝)5.清水三号(金丝,细条)6.黄旦,梅占(中国红主料)篇幅原因,普文不在每一类的茶树品种一一介绍,感兴趣的朋友,我们可以再交流。


文章TAG:滇红老茶友茶树喜爱品种滇红茶树有哪些品种老茶友最喜爱的7种滇红茶

最近更新

  • 如何鉴定紫砂杯的真伪,真假紫砂杯的鉴别

    真正出土的紫砂老壶真的是寥寥无几!像时大彬的紫砂作品至今已知的也就十几把左右,被各大博物馆分藏之后,能有多少流落在民间呢?如何区分市面上的老壶到底是新壶做旧款是真正的紫砂老壶呢?1.根据时代特征去判断,每个紫砂艺人身处的时代不同,所以每个人的作品或多或少都带有时代特征,像陈曼生所处的年代,以经典的光素几何作品为主,所以陈曼生的作品也都是几何造型的居多。怎样鉴别真假紫砂壶?题主的问题问得有点大,真要回答得很透测,让小白看了以后都能明白紫砂,估计篇幅太长,大家接受不了。我仅仅从两个方面来谈谈吧,即如何【鉴别真

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 怎么品马头岩,马头岩肉桂怎么泡

    马肉——马头岩肉桂马头岩,这是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场。(图为马头岩,白色房子就是马头岩道观)牛肉---牛栏坑肉桂牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。至于怎么鉴别茅台酒的真假,给大家讲过很多次,大家应该也知道怎么鉴别真假了。怎么品音乐?自邀大家好!我是柳周原创音乐,一个草根的音乐爱好者,偶尔感同身受的写写歌~写歌,是对身边的事物的理解、感悟的描述,有感而作、真情演绎。。。→听节奏舒缓的叙事型歌曲,就如同品一杯香茗,香茗奉上,视觉上的差异看不出好坏,最先

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 为什么送礼送茶具,春节为什么要送茶

    为什么越来越多的人送礼喜欢送茶?其实道理很简单:过去人们送礼(尤其农村)都是提上几样点心、瓜子,好一点的拿上二瓶老白干就去送礼,这就是走亲戚。@头条热点礼品茶具推荐,比如说德化白瓷茶具就很好!白瓷茶具好看,卵白莹润,材质通透,瓷中贵品。送人送紫砂壶合适吗?感谢头条邀请,我个人认为紫砂壶送人是非常适宜的礼物!首先紫砂壶有一定的地域特殊性,所以选购紫砂壶可以看出送礼者的用心,其次随着现在越来越多的普及茶文化,茶已经成为人们日常生活中的一部分,所以选用紫砂壶作为礼品不仅增加了生活情趣,更加增进了两个人得感情,第

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 云南哪里有茶叶批发市场,杭州易有料科技有限公司

    云南哪里买茶比较好,店家会不会有套路。云南卖茶的商家到处都是,每家都有好一点的茶都有差一点的茶,个个都想多赚点钱,个个都想用自己的销售能力让顾客都到他那里买茶,其实店家有这个想法是正常的合理的,有的店家为了拉拢顾客,往往把不怎么好的茶说得好,把也许只有两年的陈茶说成放了5年、8年、10年的陈茶,这种做法可以说是套路,,我认为是正常的,可以理解。云南哪里买茶叶比较好?自己去买,有套路吗?云南哪里买茶比较好,店家会不会有套路。我提出我的观点,希望对你有帮助。云南卖茶的商家到处都是,每家都有好一点的茶都有差一点

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 陆羽为什么被称为茶仙,茶之妙道与茶之三美

    我是强哥我来回答我来说说陆羽与《茶经》的故事,你就知道陆羽为什么被称为茶圣了。我从另外一个角度来聊聊陆羽,很多人说起陆羽感觉像是开天辟地的人物一样,茶叶是陆羽以后才有了茶叶,其实在陆羽之前茶叶早就在饮用了,可以说陆羽和《茶经》的出现是偶然也是必然的。为什么陆羽被称为茶圣?他是中国开启“茶时代”的第一人。顺便说一下,陆羽教了大家“茶道”。但中国的“茶道”和日本的“茶道”是有区别的。日本的“茶道”也好,“花道”也好,都是希望从某一种技艺中找到“天启”,进入“神圣的境界”。包括炸天妇罗和做寿司,也能“封神”。个

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 小青柑怎么看正品,全面解读小青柑

    二、目前市面上的“小青柑”主要来自广西柑、云南柑等小青柑果前文谈到的,正因为新会小青柑自身的产量不足,因此市场早年就不断尝试寻找其替代品缺口的小青柑,即广西柑和云南柑等高产代表小青柑为替代物。目前市面上流通着各种牌子的小青柑,笔者曾经在广州茶博会上做过粗略调研,发现100个做普洱茶商户里面,有99个都有其自己小青柑品牌,基本上都自称是新会小青柑制作而成。如何判断小青柑的优劣?小青柑,茶界网红,接触小青柑越多,发现口感滋味、香气差异越大,大千选择在前,你将如何做出选择呢?产区环境差异核心产区与非核心产区(土

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 凤凰单枞哪里产的好,全面读懂凤凰单枞

    那么是不是单丛就是指凤凰单丛呢?答案:不是,不是所有的单丛都是凤凰单丛这是许多人混淆了的一个概念,其实单丛茶不只有凤凰单丛,它有另外一个品类——岭头单丛,也即是白叶单丛,这两者的差别在哪里呢?凤凰单丛与岭头单丛区别1、产地区别凤凰单丛主要是产于潮安的凤凰山,岭头单丛主要是产于饶平坪溪岭头村双髻娘山,这是两者源头的不同产区的不同,使两者的内质有着很大的不同2、内质的区别凤凰单丛跟岭头单丛的香气有很大的区别,凤凰单丛的香气主要由茶叶的品种香和发酵香两者结合而产生的,内质特点是具自然花香气,因此凤凰单丛也称为“

    红茶知识 日期:2023-06-04

  • 桐木关属于哪个省,哪位说说桐木关在哪里

    天龙八部里的雁门关外是现在的什么地方?雁门关位于山西代州(今山西忻州市代县,辖今忻州市部分县),又称西陉关。地理环境1.提到雁门关就不得不提幽云十六州。幽云十六州即幽、蓟、瀛、莫、涿、檀、顺、新、妫、儒、武、云、应、寰、朔、蔚州,长城亦在其内,有古北口、居庸关、飞狐口、平型关、雁门关、宁武关等险要。其中幽、蓟、瀛、莫、涿、檀、顺为山前七州,在今天燕山之南,包括北京、天津及周边区域;新、妫、儒、武、云、应、寰、朔、蔚为山后九州,在云中山、句注山(今雁门山)、五台山、恒山等山脉之北,包括山西北部、河北北部领土

    红茶知识 日期:2023-06-04