正山小种适合什么人喝?
正山小种,又称拉普山小种,可以说是中国红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。红茶属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。我平时也比较喜欢喝茶,正山小种也是其中一种。我们都知道,红茶味甘性温,可养人体阳气,暖胃又驱寒,所以,一般我推荐大家冬天喝红茶。所谓“春花夏绿秋青冬红”。任何一种茶,都有它适合以及不适合的人群。
那么,哪些人不适合喝红茶呢?总体来说,经期、孕期、哺乳期以及更年期的女性,我们都不建议喝红茶。因为红茶中的鞣酸、咖啡碱、茶多酚等都会对女性在以上各自的时期造成不适。而喝红茶对于老年人、抵抗力差的人群、缺乏钙铁的人群、肠胃不好的人群等,确实有很多的好处的。因为红茶抗菌力强,又养阳气暖胃,帮助肠胃的消化,它对于血管系统和心脏具有兴奋作用,可以强化心搏,从而加快血液循环以及新陈代谢,还可以预防中风以及减少心脏病的发作。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。说明这个问题之前,首先我们要明确一个概念,那就是红茶的保质期为2-3年。这里的“保质期”并不是过期就变质的意思,而是最佳适饮期。正山小种属于全发酵茶,而且进行了杀青,所以在制作过程中,内部蕴含的活性酶失去活性,它不像白茶那样活性酶依然活跃,已经没有后期进行物质转化的能力了。
换句话说,在刚刚完成制作的时候,正山小种的滋味就处于巅峰期,而后随着陈放时间的增长,滋味是逐渐走下坡路的。虽然陈年红茶的汤感更加醇厚,但品质其实不如新茶,比如香气明显减弱,比如茶汤的色泽偏暗,再也不复新茶时的明亮了。所以不管是正山小种,亦或是其它红茶,都建议喝新茶为主。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。正山小种还是金骏眉好喝?这其实是个很难抉择的问题,因为两类茶都有各自的特色。金骏眉,2005年诞生,是红茶历史上首个以全芽头制成的茶叶。因为芽头体积小,想要制成一斤成品茶,需要数万颗芽头,这极大限制了金骏眉的产量。在物以稀为贵的市场规则下,金骏眉迅速成为高端红茶的代表,每斤价格在万元左右。
当然,金骏眉自身的风味也很独特,坐落在武夷山国家级自然保护区内的桐木村,自然环境极佳,加上又是全芽头制作,因此做出来的金骏眉拥有纯净而高雅的花香,这是其它红茶所不具备的。再说正山小种,同样出自桐木村,正山小种的特点是花果香,这种高山好茶自带的茶香,也能够带来悠扬的韵味。此外还有正山烟小种,以松烟香而闻名,可以说各有特色。
人到中年爱喝茶了,目前爱喝安吉白茶,龙井,正山小种。不知大家爱喝什么茶?
感恩提问者,真茶君—普文以原产地茶文化经营者回答您的提问。普文最爱1.云南普洱生茶普洱生茶是云南大叶种茶叶晒青毛料为基础制作的成品茶,最喜生茶新茶,各山各味,由于气候,土壤,水源,海拔,茶树品种,日照,工艺等不同,造就了普洱茶多重感觉,最喜苦来化香,最爱涩来化甜。2.云南凤庆老品种茶树的白茶(中小叶种,原生种)这是一款无嫁接茶树品种的白茶,因为这品种的茶树,基本已经生存在比较荒芜的无人烟地域,由于产量低,在90年代云南茶科所研发多类茶树品种在原生种进行嫁接,为了提升滇红茶产量主要原生种上嫁接几类品种1.凤七 2.凤九3.云抗系列4.香归5.清水系列导致原生种急剧下降,现在已经到了非常稀有的地步,而且存在原生种,几乎都在百年以上的大树或古树,生态环境又在荒山,道路难行之地,所以幸存。
此类茶做成白茶具有独特的花香,清口,茶汤甘甜,略带苦凉感,回甘超快持久,似蜜似糖。清痰消炎,茶之上品。3.老品种滇红茶这款茶又称之为经典58,跟世面上大部分的经典58已有不同,追求产量的今天,无老品种原料,基本都以凤七树中在提量。茶各有所爱,唯独不能忽略生态。在中国工业高速发展的今天,生态必然是日后生存最为关键的词,人人都在说茶对人生是有益,那如何才是有益人体的茶呢?普文认为只有生态第一的茶,才是人体最为有益的,带有农残与化肥的茶,我相信就是毒,最好茶原料只要占这两样,那就是毒药,毒害你的,不是帮助你的,农药例如草甘膦,使用后可以在土染中存在7—10年,难道就不能进入人体储存?朋友们,普文呼吁你们选择生态有机的茶,在工业发达地区,谈何生态?妄想吧。