干茶的条索看上去也过于平均,正宗的金骏眉是不会那么平均的。叶底也很杂,很明显能看到茶芽后面带了很长的梗。说明这款茶就是长大了才采出来的梗带芽。这样的外观就不符合我们正宗的采摘要求了。正宗的金骏眉是由6-8万颗芽头制成的,如果带这么长的梗,肯定不需要这么多芽头。另外,这款茶的芽也偏细了,正宗金骏眉采摘是在明前冒芽的时候开始采,芽很壮,但梗短。
最后看茶汤,茶汤的颜色更像是红茶小种的颜色。金骏眉的汤色是金黄色杯边带金黄光圈的。所以这款茶绝对不是正宗的桐木关金骏眉。那么,正宗的金骏眉应该长啥样呢?来对比一下吧,就能很明显看出两款茶的区别啦!往下看↓↓▲正宗桐木关金骏眉干茶、茶汤和叶底据了解,每年桐木关产出的正宗的金骏眉大概只有4000斤,可是市场上的金骏眉可能要以千吨计。
小懂考察过无数次茶叶市场,正宗的桐木关金骏眉几乎没有见过。亲们,如果低价买一些金骏眉,自己心里清楚是仿制的,喝了也就算了,反正也不贵;如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”,可就要小心了哦!此外,要清楚目前金骏眉的市场价,即使是正宗的金骏眉,目前的市场价也在9000-1.2万元左右每斤(大师工艺除外),一般不会超过2万元!一般不会超过2万元!每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。金骏眉诞生于2005年,虽然历史不怎么悠久,但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛,只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗,芽头的体型又过于娇小,这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限,不可能无限量供应金骏眉的制作,所以每年金骏眉产量十分稀少。
市面上那么多东北大米,有多少是真的,有多少是假的,东北一年到底产多少大米?
作为粮油媒体从业者,不得不说一句,其实市场上想买到正宗的东北大米并不难,因为东北大米整体产量和供给量并不少。那么,真正难买的是那些东北大米呢?笔者认为,那些优质的东北大米,这些大米每年的产量特别有限,确实不好买到。众所周知,东北地区是我国最主要的稻谷产区之一,每年产出大量的稻米来供应全国市场,颇受市场欢迎,这主要是和当地所种植的稻谷品种有关。
和我国南方地区不同,东北地区只能种植一年一熟的粳稻,而不能种植一年两熟甚至三熟的籼稻,亩产效益是低了一些,但是较长的生长周期,足够的光照市场,更大的昼夜温差也让粳米有了更出众的口感,所以,粳米的价格往往更高一些,不管是原粮收购价格还是加工后的销售价格。和很多地区一样,东北地区种植的籼稻也有一般品种和优良品种之分,普通种植和有机种植之分,所以产出的稻谷品质和等级也有着比较明显的差异。
比如说正宗的五常大米,正宗的盘锦大米,这些大米就好比西湖龙井,信阳毛尖一样,是有各自的核心产区的,整体产量有限,但是周边种植的一些品种也不算太差,照样可以提供给全国人民所食用。所以,市面有四块钱一斤的东北大米,它们也是正儿八经在黑土地中长出来的粮食,不能说它们是假东北大米。当然,也有一些正儿八经的正宗优质东北大米,比如上文中说到的五常稻花香之类,它们算是东北大米中的贵族吧。
为何购买的金骏眉那么难喝?看起来干茶很好看的,香气也可以。冲泡后,汤水寡淡?
金骏眉,其实是红茶家族中正山小种的一种高端分支产品,只产于武夷山桐木关。因条索金黄,如眉型,加上创始人梁骏德的骏字,取名金骏眉。金骏眉之所以名贵,是因为全程手工制作,一斤金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。正因为这样,其仿制品众多,且不说武夷山市内茶店,就连各地稍微有点规模的茶叶市场,金骏眉的标牌也是屡见不鲜。仿制的金骏眉,条形相似,提香也像那么回事,但是,茶汤的滋厚,过喉的爽滑感,以及回甘的满口馥莉,确实是模仿不来的。谢谢您的耐心观看,这只是我个人的片面之词,敬请指正!。