有人喜欢用一只精致的精致红泥紫砂壶泡茶,也是不错的选择,这种小壶致密胎薄,散热好,壶小存香,过去很多有钱有闲的老人,躺在躺椅上,一壶龙井茶,那喝的不仅仅是茶,而是人生的惬意啊!。
龙井茶属于中国六大茶类之一的绿茶,绿茶之味,集中在氨基酸、糖和叶绿素,这些都是容易被氧化破坏的物质,所以都要趁新喝。但不是所有的绿茶都能叫西湖龙井,传统认知中能称之为西湖龙井的,原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村,杨梅岭、茅家埠有一些,产量少。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。建议冲泡龙井茶时,用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。有人喜欢用一只精致的精致红泥紫砂壶泡茶,也是不错的选择,这种小壶致密胎薄,散热好,壶小存香,过去很多有钱有闲的老人,躺在躺椅上,一壶龙井茶,那喝的不仅仅是茶,而是人生的惬意啊!。