2.柠檬红茶准备材料：红茶、鲜柠檬、冰糖；制作方法：①将鲜柠檬切开、挤汁，倒入泡好的红茶中，加入冰糖调味，搅拌均匀即可。4.枣泥红茶准备材料：红茶、红枣、蜂蜜；制作方法：①将红枣洗净去核，在锅中蒸至泥状取出备用；②泡制红茶，加入红枣泥和蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
泡茶究竟该放多少茶？
中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细，看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这个与各个时代茶的制作过程和品饮形式有关。在明朝之前，中国的茶主要是煮饮和冲泡并存，明朝之后，由于明太祖废弃团饼该散茶，所以中国茶文化加入了一个新的历史时期。
茶具也发生了非常大的变化，明朝出现的紫砂壶，而且紫砂壶也从大变小，所以对于投茶量也在不断变化，同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。而随着现在科学技术发展，越来越多的人开始注重喝茶由渴饮到养生，再到精神的愉悦，开始对喝茶的过程进行精细化计量。各种茶具也越来越丰富。从目前实践经验来看，原则的投茶量在1:50，也就是说一克茶用50毫升的水，当然这是个普遍的原则，不同的茶，不同的人可以根据自己的喜好适当增减。
泡功夫茶为什么放那么多茶叶？
首先，"功夫茶"不等于“工夫茶”。"工夫茶"更多的是用来指称某种茶的名称，比如说坦洋工夫红茶及武夷工夫岩茶等。而“功夫茶”则更多用来指称泡茶、烹茶的技法，一种独特的品饮方式，比如说潮汕“功夫茶”，闽南"功夫茶"等。第二、"功夫茶"用茶量要远大于其他泡茶法。通常功夫茶泡工夫红茶用量是4克，铁观音6克，乌龙茶可达8克(当然和泡具大小有关)。
而其他泡法中每杯投茶量一般只在2~3克，如安吉白茶、龙井等。这是为什么呢？一是功夫茶的特点是"好水沸水快出水"，茶水快速分离是功夫茶技艺的核心。因为它出水快，一般不到30秒就要倒干，所以为了保证茶味，就必须加大投茶量。刚学泡功夫茶的人往往忽略这一点，认为留一点茶水在壶里问题不大。其实多留一滴水，下一泡茶汤滋味就容易变酸。
二是和潮汕人闽南人独特的生意理念有关，重团队重合作。我在泉州生活过一段时间，泉州人做生意很有意思，那怕是一桩很小的投资，一个人完全可以承担的，泉州人也会邀朋友都投点小股。潮汕人也是一样。所以潮汕功夫茶具只有三个小杯，以示桃园三结义，相互倚靠，而泡茶时要关公巡城、韩信点兵，以示好处均沾，公平公道。而闽南功夫茶具里多有一个公道杯，先把茶汤滤在公道杯中，再均匀分给大家以示分配均匀，公道合理。
红茶作为基底茶，除了奶茶，还有什么花样喝法？
红茶做调饮的花样真的特别多，不管是水果、鲜奶、蔬菜、巧克力……好像什么都可以搭配一下。1.玫瑰红茶准备材料：红茶、玫瑰、蜂蜜；制作方法：将红茶与玫瑰花一同泡制，饮用前加入蜂蜜调味即可。玫瑰花香气四溢，能与红茶迸发出绝妙的甘爽滋味，更可舒缓紧张的情绪，减轻压力。2.柠檬红茶准备材料：红茶、鲜柠檬、冰糖；制作方法：①将鲜柠檬切开、挤汁，倒入泡好的红茶中，加入冰糖调味，搅拌均匀即可。
柠檬与红茶搭配，温柔的甘甜弥漫在口腔中，还有柠檬留下的微微酸味，华丽美好，温暖熟悉。3.苹果红茶准备材料：苹果、红茶、蜂蜜、葡萄酒；制作方法：①苹果洗净，切丁备用；②熬煮红茶，茶汤快开时放入苹果丁，煮开后继续熬煮片刻；③饮用前加入适量蜂蜜、葡萄酒调味即可；这款茶会飘扬着甜甜的苹果香和浓浓的红茶香，闻着如此甜蜜的味道，饮下一口，浓郁甘醇直达心中。
4.枣泥红茶准备材料：红茶、红枣、蜂蜜；制作方法：①将红枣洗净去核，在锅中蒸至泥状取出备用；②泡制红茶，加入红枣泥和蜂蜜调味，搅拌均匀即可。红枣和红茶，，虽然单单从视觉上说是变化不大，但只要浅是尝一小口，就足以让人爱不离口，根本想不到这仅仅是红茶里添了些枣子而已。5.冰淇淋红茶准备材料：冰淇淋、红茶、咖啡、果糖、冰块；制作方法：①泡制咖啡置冷备用，泡制红茶，置冷后加入咖啡，果糖和冰块；②饮用前将冰淇淋覆盖在茶汤表面上即可。
滇红应该用多少度水泡？古树茶用多少度水泡正确？
感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享！说起来滇红需要细分茶叶的品类再做泡茶水温的调节，滇红有哪些分类名称？晒红晒红一般是春天的茶叶晒制而成的，茶叶选用两叶一芽，茶叶经过微凋—揉念—发酵—晒干，这样的茶叶对水温要求不是很大，一般用95—100度水温泡。烤红茶叶选择一芽一叶，两叶一芽，采摘来的茶叶加工工艺不太一样，茶叶—萎凋—揉念—发酵—定形—烤干！这样的茶叶有:大金芽，大金针，小金针，金丝，松针，毛峰等。
