【福鼎白茶】主要有四个品级。福鼎白茶和政和白茶的区分则更为细微,两者都算传统白茶,只是产地不同,白茶因原料等级不同分为白毫银针(纯芽),白牡丹(一芽两三叶),寿眉(叶子为主),福鼎白茶的银针和白牡丹的芽较政和白茶更为肥壮,绒毛厚,光泽度好,政和白茶芽瘦长,绒毛略薄,光泽度差,口感上福鼎白茶滋味鲜爽度高,香气淡雅,政和白茶滋味浓厚,香气略微发闷,朋友们在选茶的时候,可以注意看散茶的外形,两者在一起比较较为明显,政和白茶的银针和白牡丹价格比福鼎要低上不少,市场上以次冲好的商家很多,大家在选茶时要仔细观察,不能只看价格。
福鼎白茶如何储存?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存讲究五点要素,密封、干燥、阴凉、避光和无异味。太过潮湿的环境,会令白茶受潮,而随着含水量不断上升,白茶有发霉、变质的风险。太过气味混杂的环境,会令白茶的香气受到影响,倒是闻起来会发现茶叶的香气很弱,反倒是混杂着一股杂味、异味,比较难闻。此外,白茶如果长期放置在阳光能够照射到的地方,那么叶绿素将极具损耗,导致茶叶从生机勃勃的绿色变成死气沉沉的黑色,且香气、营养都会受影响。
所以在储存白茶时,首先使用三层包装将白茶层层保护起来,避开地下室、厨房、阳台房、储物间等地点,且离墙离地存放。如果碰到夏天温度太高时,可以在午后适当开一会儿空调,将存茶间的温度控制在合理区间内,如此才能促进白茶的物质转化,陈化出更加绝妙的风味。小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
福鼎白茶怎么分档次?
欢迎关注【懂茶帝】!白茶有哪些种类?按鲜叶采摘标准不同,可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。1.白毫银针:福鼎的银针被称为“北路银针”,分为:特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹:分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。3.贡眉:分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料,特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近,在分类上易混淆。
福鼎白茶是越老越好吗?
您所说的越老越好是说茶原料还是存放时间呢?茶原料的话,福鼎白茶按照采摘标准分几个等级,依次是白毫银针(单芽)、白牡丹(一芽一叶、一芽二叶)、贡眉、寿眉(叶)。从口感上讲的话,每个人的口感不同、有人喜欢喝比较淡,有人喜欢跟醇厚的。白毫银针因为是采摘单芽制成,富含氨基酸,所以口感比较淡带有甘甜、毫香浓郁。