将乐大球盖菇获国家地理标志证明商标。永安黄椒永安黄椒是福建省三明市永安市的特产。永安黄椒栽培历史悠久，其外观色泽黄亮，辣味爽口剌激，清香浓郁，风味独特，具有“辣、香、脆、润”四大特点。永安黄椒获国家地理标志证明商标。尤溪绿笋尤溪绿笋是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪绿笋个短头大，由于形似马蹄，也被称为马蹄绿笋。
尤溪绿笋味道鲜美特别适合烹制汤菜，也可以用以烧、卤等其他的烹调方法。尤溪绿笋获国家地理标志证明商标。明溪肉脯干明溪肉脯干是福建省三明市明溪县的特产。明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。
明溪肉脯干获国家地理标志证明商标。宁化淮土茶油宁化淮土茶油是福建省三明市宁化县淮土乡的特产。淮土茶油是宁化县传统的特色农产品，有着非常悠久的历史。淮土茶油油色澄黄通透，香味浓郁，不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等含量高，是纯天然、无公害绿色食用油。淮土茶油为地理标志保护产品。永安莴苣永安莴苣是福建省三明市永安市的特产。
永安莴苣具有肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、品质优良。2007年，永安莴苣获批中国国家地理标志产品保护。大田肉兔大田肉兔是福建省三明市大田县的特产。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。
大田肉兔为地理标志保护产品。建宁通心白莲建宁通心白莲是福建省三明市建宁县的特产。建宁通心白莲，俗称建莲，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症。2006年9月，国家质检总局批准对建莲实施地理标志产品保护。
清流黄羊清流黄羊是福建省三明市清流县的特产，中国地理标志产品。清流县农业资源丰富，是中国商品粮基地县。这里气候温和、山青水秀、草地资源丰富，是福建省首次引进南江黄羊养殖和首个引进国外牧草品种与草地牧业专项技术的县，受到国内外专家高度评价。清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。
建宁黄花梨建宁黄花梨是福建省三明市建宁县的特产。建宁盛产的黄花梨果大心小、可食率达87.83%，单果重200克以上，最大的可达500克，果实呈圆锥形，表皮光滑呈黄褐色、果肉洁白、质地细脆、汁多味甜、香气浓郁，品质上等，耐贮性好，成熟期为7月下旬至8月上旬，是消暑的佳果。建宁黄花梨以其独特的品质享誉海内外，享有“果王”之称。
金湖乌凤鸡金湖乌凤鸡是福建省三明市泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征。由于其头部有一个较大的凤冠，因而取名称金湖乌凤鸡。金湖乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值。2009年被评为国家级畜禽遗传资源，2011年11月通过国家农产品地理标志登记确认，实施依法保护。
尤溪茶籽油尤溪茶籽油采用福建省三明市尤溪县高山秋后野生茶树果物理低温压榨精制而成,属不干性植物油.富含易于人体吸收的不饱和脂肪酸、各种丰富的维生素、茶多酚及微量元素，不含黄曲霉素B1、胆固醇和任何添加剂。自然稀有、天生珍贵，是有机食品，营养价值高，有“油中珍品”“月子油”“长寿油”之美誉。尤溪金柑尤溪金柑是福建省三明市尤溪县的特产。
要想知道哪些茶好卖，有市场前景，来浙南茶叶市场走一走， 作为浙江最大的绿茶交易市场，日交易额超亿。刚过去的春茶交易季，市场上最好卖的绝对是黄金芽和高端白茶。家里老父计算着下半年把山上的5亩乌牛早改成黄金芽，在我们这，越来越多的茶农打算改种新品种，尤其是黄金芽。隔壁老哥家前几年8亩黄金芽今年算是投产，春茶采摘毛收10万多，可见一斑。
黄金芽。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。黄金芽的氨基酸含量特别高，比白茶还要高。一年四季均可采摘，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品。
