它出售的茶叶品种超过100种，包括红茶、绿茶、白茶、乌龙、普洱、路易波士茶、抹茶等。出售的茶叶以花草、水果拼配特制为主，原始种类很少。比如绿茶，只有西湖龙井和碧螺春。 它的模式为： 全球采购——配置特种茶叶——建立品牌——分销和质量控制——线上、线下渠道销售。 值得一提的是，Teavana本身不拥有或者运营任何茶园以及生产设施。
该公司建立了一个专业采购团队，负责从全球范围内的茶园和茶商进行采购茶叶，茶叶大多产于东南亚。如中国、日本和印度。然后与大量工厂和代工厂合作来制作Teavana 品牌类产品。 这种“重仓品牌运营”的商业模式，与星巴克有极高的契合度。 被星巴克收购后，后者开始在Teavana注入饮品基因。“像出售咖啡一样出售茶饮料。
”星巴克逐渐在现有的商店里增设茶吧，除抹茶拿铁等茶饮外，还供应扁面包、色拉和小碟零食等食品，价格从3美元到15美元不等。 整个茶馆弥漫着纯正的东方禅茶味儿：其商标是一位盘腿而坐的修行者，手中端着一杯茶;茶馆的墙上也大都印有“智慧”、“茶之旅”、“炼金术”等东方元素的词汇。 中国茶还有机会吗？ 由于深入骨髓的咖啡文化的狙击，星巴克至今在意大利无立足之地。
同样有着厚重而久远茶文化的中国，对这个即将到来的茶品牌，看上去并无还手之力。中国茶，长期处于“有品类，无品牌”的状况。 千亿市场里，并不缺乏好产品。但是却挑不出一个令人耳熟能详的好品牌。市场上也因此一直流传着“七万家茶企不及一家立顿”的说法。如何打破这个局面，形成中国茶叶市场具备竞争力的品牌，是整个产业都应该思考的问题。
同时另一个重要问题是，中国的茶馆正在失去年轻人。曾经历史上“处处有茶坊”的局面，已经不复存在。繁复的茶仪，高昂的价格，讲究的器具，都在把年轻人驱逐向咖啡馆。令人欣慰的是，重庆的嫩绿茶等一些茶品牌，正在探索茶饮时尚化变革。它们不但在茶饮制作工艺上实现了初步的标准化，还赋予了茶馆时尚感与科技感，试图以此把年轻人从咖啡馆里拉过来。
年轻人不喜欢喝茶，那我们的茶文化会断层吗？
年轻人不喜欢喝茶，不代表对茶文化不感兴趣。现在的都市生活节奏快，很多人没有古代斟茶的闲情雅致，这一方面是由于没有时间和条件，另一方面是由于茶文化的传承没有落实到家家户户，没有给小孩子从小养成习惯。对茶文化缺乏了解，是导致年轻人不喜欢喝茶的重要原因。面对这样的状况，恰恰相反的，我们更要去宣传和推广茶文化的复兴，让年轻一代对茶文化有着更深的了解。
为什么星巴克、必胜客这些餐厅的食品卖不完了，宁愿丢掉也不给员工带走吃？
首先，这是一种品牌理念和产品安全制度，食品按照规定的时间出品和销毁，宁愿销毁扔掉处理，给消费者一种品牌信任感。在肯德基、麦当劳，消费者通常觉得是一家卫生、安全比较有保障，管理比较规范的餐厅。当然，实际上，麦当劳和肯德基、必胜客，现在中国餐厅已被国内的资本收购股权，比如麦当劳实际上叫中国金拱门公司。此外，在此前不管是号称管理规范的麦当劳、肯德基、海底捞，都曾出现过卫生安全问题。
其次，也是一种保证员工人权和尊严的做法。此前，俏江南被曝光出食品卫生安全问题，汪小菲居然解释“回收的物料是给员工吃的”，如此回应遭到了各方的吐槽。最后，如果食品可以带走，不排除会造成部分员工通过一些手段，故意造成一些滞销和损耗的个别情况出现。毕竟员工会有应该有的餐食和补贴等待遇福利，至于额外的消费，还是需要个人掏钱买单的，至于内部折扣就凭公司的良心了。
