功效:是世界人民最爱的茶品种。红茶茶性温润,无刺激。可调节脾胃功能,适宜肠胃不好的人饮用。黑茶(图片源自网络)特点:茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚。制作工艺:黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于后发酵茶,制茶工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
主要产地:主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽、广西、陕西等地。主要分类有湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。功效:红茶属后发酵茶类,其香气独特,饮之能改善肠道环境,调节脂肪代谢。茶的冲泡不同的茶叶有不同的茶性,顺应茶性泡出来的茶,才能最大程度地发挥茶的口感、香气、汤色。
六大茶的冲泡方式多种多样,绿茶和黄茶不要闷着,而且不是所有茶都适合100度的开水冲泡的。 茶的储存茶叶储存的三大原则是干燥、避光、密封。绿茶和黄茶,密封后,应放冰箱冷藏。白茶和乌龙茶,可常温密封保存,但长时间不喝,也应放冰箱冷藏。红茶可常温密封保存,切忌受潮黑茶可常温保存,应放在阴凉通风处,切忌日晒。
在无锡,有哪些喝茶、聊天、吃饭的休闲场所推荐?
无锡是江南文明发源地之一,喝茶、聊天和吃饭休闲的地方很多,首先来说一下无锡的茶文化,它分为三部分:茶区、茶水和茶艺。饮茶不但是一种修身养性和高雅的精神寄托,而且也是促进人际关系的纽带。无锡喝茶的地方有上百家,除了在家门口和湖边喝茶聊天外,盘点了一部分茶楼供参考:鼋头渚风景区(醉乐堂、湖山楼、环碧楼和澄澜堂等)、寄畅园茶庄、上海滩茶楼(民丰路附近)、薛家花园(学前街健康路附近)、滋生堂(崇宁路文渊坊里头)、钱塘茶人(北大街近莲蓉园内)、水乡茶楼(锡师附小附近)、陆子祠(天下第二泉附近)、闳店(崇宁路文渊坊旁)、少数派(通惠西路蓉运壹号创意园)、北仓门(保利广场)、草堂茶社(钱荣路动物园旁)、芝客空间(金城公园内)、荡口古镇景区(秋香茶馆、三笑茶楼、栗藻的店、红茶馆、水乡人家、兰亭茶叙、宜兴茶庄、茗雅茶庄和二老好茶庄等)、永乐未央(蠡湖卧石坡旁)、赏茶茶室(湖滨路运河外滩)、舒隅茶空间(新区哥伦布广场内)、富山春店(永乐东路阳春巷内)、一味禅乐(运河公园内)、阿福茶馆(中山路城中公园)、阳春巷茶社、慧雅轩(古运河中心)、茶影小馆(惠山古镇)、荷塘沁园(金石路荷塘叶色大酒店)、天语雅阁(无锡有多家分店)、水乡茶楼(学前街八佰伴附近)、山泉茶坊(顾港路山联村口)、吟园、公花园、梅园、蠡园、兰苑、锡惠公园、寄畅园、巡塘老街、灵山精舍(灵山大佛古竹路附近)和拈花湾景区等。
至于吃饭的地方上千家,大街小巷处处皆是,著名的地方有:崇安寺商业街、苏宁广场、大东方一百、T12、摩天360、茂业、南禅寺街区、清名桥历史文化名街、三阳广场地下街、湖滨商业街、万象城、海岸城、八方汇、哥伦布广场、河埒口万达广场、明泰百货、惠山万达广场、博大假日广场、宝龙广场、荟聚、永乐路娱乐休闲特色街、魅力荣巷商业街区、东方魅力步行街、新梁溪人家商业文化街、嘉德时代广场、无锡市旅游餐饮街和新地假日广场等。
有潮汕人的地方就有功夫茶,你们都在什么地方场所泡过茶?
感谢邀请。我是江西人。由于从小就在汕头长大,对于功夫茶已经是司空见惯的事情了。特别这几年出来工作了,让我更多地接触到功夫茶。因为我是做装修的,不比进厂,每次套房在装修的时候业主都会带包茶叶过来。看见我们在干活就自己烧水冲茶喝,还会叫我们坐下来喝两杯。跟我们讲,潮汕人泡茶很有讲究,说水的温度要随着各类茶叶的品种来决定。
《红楼梦》中妙玉用了好几种茶具请宝玉等人喝茶,这些茶具都有来历吗?
妙玉祖辈传下来的宝贝,其中送给刘姥姥的五彩成窑中子,价值连城。当年刘姥姥变卖之后,用来赎回巧姐。符合曹雪芹草蛇灰线伏脉千里的一贯写法。原著里是这样写的: 只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是‘老君眉’。