茶真的可以醒酒吗？
喝茶醒酒有方法的，并不是随便泡一泡茶就能解酒，不适当喝茶反而会给身体造成负担。茶叶中的茶多酚是可以解酒，但是茶多酚并不是单一的存在于茶叶里，茶叶里还含有咖啡因和茶碱，而咖啡因和茶碱是能使人兴奋，对解酒是不利的。酒中含有酒精成分，对心血管会产生很大的刺激。人在饮酒以后，乙醇进入人体，对神经系统有兴奋刺激作用，可导致心跳加快，血管扩张，加速血液流动。
尤其是人在醉酒的时候，这种兴奋作用就会加剧，并转变为一种不良的刺激作用。茶叶中所含的茶碱和咖啡因同样具有兴奋心跳的作用，喝醉酒以后再浓茶解酒，对于心脏来说无异于火上浇油，进而加速心脏跳动，加重心脏负担，反而产生了不利于健康的效果，适得其反。此外还要注意的是，醉酒后饮用大量浓茶对肾脏也是不利的。这主要是因为，人体内的酒精绝大部分在肝脏中转化为乙醛，之后再变成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。
浓茶中的茶碱，迅速对肾脏发挥利尿作用，这就会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏，从而对肾功能造成损害。如果想用茶解酒，可以饮用泡过两道以后的茶。由于咖啡因和茶碱溶解出比较早，而多酚溶解比较慢，把咖啡因和茶碱泡掉后再饮用，多酚发挥作用，对解酒才有益。为了解酒，还可以饮用蜂蜜水，进食些柑桔、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。
酒后喝茶到底能不能解酒？
喝茶可以解酒醉？相信这句话在很多人心中都是陈述句吧，反正在我妈的心里，就是这么认为的。还记得过节父兄对饮时，老妈准备两杯浓茶，放置桌边，提醒他们喝完酒后赶紧喝浓茶解酒。老妈的这种行为很常见吧，据我所知，有人还一边喝茶一边喝酒，好像这样就能千杯不醉似的。彼时我还涉茶未深，也有茶解酒的认识。后来了解更多的茶知识，认识茶性后，才知道这是一种多么错误又多么致命的认知。
在今年三月份，泉州一女司机以为喝茶能解酒，所以在喝完半瓶红酒后，又到茶馆喝了很多茶，在酒未醒前，该女士却认为茶已经发挥作用，酒也应该解得差不多了，没想到在醉驾上路后，却遇到事故。虽然只是撞到别人停靠在路边的车，并没发生人员伤亡事件，但此事想起来都觉得后怕，应该庆幸没有车中无人，也应该庆幸没有在交通繁忙的路上发生车祸。
由此可见喝茶解酒这种说法是缺乏科学道理的。所以喝茶能解酒这种说法是种悖论？没错，喝茶不仅没有解酒功效，反而对人体有害。首先对肾脏有害。大家都知道喝酒伤肝，这是因为肝脏具有分解酒精，弱化酒精负面影响的作用。站在化学角度上分析，酒精的化学成分是乙醇，人体中的乙醇脱氧酶会促进乙醇的分解，使乙醇脱氧变成乙醛，乙醛在相关酶和辅助酶的作用下，生成乙酰辅酶A（活化了的乙酸），该物质会继续氧化成二氧化碳和水，氧化最终产物在肾脏作用下，排出体外。
