冲泡绿茶,以紫砂壶,盖碗和高玻璃杯最好,像题主所说的200毫升的盖碗,投茶量不要超过四克干茶,水温85度左右,浸泡时间30秒左右出汤。泡茶前将泡袋剪开,倒入盖碗即可。但这样的想法大错特错!为什么泡茶要有标准茶水比例?因为人不是机器,无法像克秤要有做到分毫不差地投茶。
如何精准把握投茶量?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如今市面上有很多泡袋装茶叶,比如5克装的红茶、8克装的岩茶,这些都是按照标准比例打包的,正好对应了110ml的标准盖碗。除开那些为老茶客准备的“加量装”,比如10克装、12克装、15克装等等,大部分泡袋装茶叶都是按照标准比例设计的,本身投茶量就是精确的。
泡茶前将泡袋剪开,倒入盖碗即可。至于散茶,还是推荐用克秤。很多人认为泡茶是一件主观的事情,不应该有所谓的条条框框束缚。但这样的想法大错特错!为什么泡茶要有标准茶水比例?因为人不是机器,无法像克秤要有做到分毫不差地投茶。投入的茶叶过多,茶汤容易泡苦泡涩;投入的过少,又容易泡不出味道。而且换个角度,并不是所有人都有几十年的泡茶经验,随手一抓就能接近标准投茶量。
200ML的盖碗,泡绿茶一次泡几克?
谢谢邀请!绿茶历史悠久,可以说是中国茶叶的鼻祖。中国六大茶类之一的绿茶,是不发酵茶,采用萎凋,高温杀青,揉捻,晒干或者烘干工艺制作而成。绿茶一般以春茶为主,有明前茶,雨前茶。由以明前茶为珍贵,一般采摘春茶一叶一芽,或者一芽两叶,由于春茶以芽和嫩叶为主,氨基酸含量非常高,所以茶叶鲜爽甘甜,极少苦涩味。冲泡绿茶,以紫砂壶,盖碗和高玻璃杯最好,像题主所说的200毫升的盖碗,投茶量不要超过四克干茶,水温85度左右,浸泡时间30秒左右出汤。