阴凉潮湿天气或小雨天气采摘的与雨后即采摘的湿金银花,经拣后上货架需要烘干10一12小时出干成品。由于大花罗布麻生长特性,是生长在沙漠荒原,其採栽季节为每年的6月-7月底,气候干燥,叶脱离麻杆后12小时内必须经过去碱、烘培加工成型。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。
鲜采金银花后怎么加工?
乡音碎语:谢老师提问,以新乡地区封丘长寿之乡的黄德镇南于村,鲜采金银花加工特征回答的您的问题。鲜采金银花搬运到家,第一步进行质量把关分捡,按步就搬仔细检出所带叶子、白条、黄花,最后剩下一手青绿色金银花绿色花棒。第二步:分级分层装花(土法烘焙人炉,上架塔式烘干法),以青鲜多汁水分大的放在下层刹青2个小时,在以上架上货换到下层,保持60度烘焙5/6小时,期间不翻动,烘焙成品青绿色行称"一把绿"。
烘干机:分检同上,烘干机是有杀青机组合的,高效热能炉(风机热分散)原理,立式多层温控翻转机,温控四层斜坡式杀青柜,控制在80/130度,50/500斤不等烘干箱,中间注意翻箱1一2次,1/2小时就能烘焙干燥出成品。阴凉潮湿天气或小雨天气采摘的与雨后即采摘的湿金银花,经拣后上货架需要烘干10一12小时出干成品。
新茶叶采回家自己怎么做?
新茶叶采回家做新茶是有技术的,最起码要掌握几个关键的步骤。第一步,杀青,就是用柴火将大铁锅烧到底部微红,(大约在温度170度吧)将鲜叶放入,锅内发出响声为宜,再用手或竹扫在锅中翻动或转动,要快,用力匀,直到叶子柔软即可,速速出锅。第二步,柔汁,散热。将炒好的鲜叶,置于竹盆中,用手反复柔动,先重力后轻,达到茶叶手感有茶油汁为宜,柔后抖动,散开,通风。
上面两步,有的做三遍,有的两遍。第三步,烘干,将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上,下面将木炭烤之,注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步,也是关键一部,将百分之八十干的茶叶,再次放入铁锅中,用文火,(手感烫热)用手在锅中转炒,翻动,出锅若干次,是因为有的茶叶在烘笼上受热不均,加之叶有老,嫩之分,在这次中要一一分批出锅,达到全干,叶尖上观见有少许白粉状为好。
野生罗布麻采摘后怎样加工?
花韵&馨盈传统罗布麻是生长在南方潮湿地区的一种木本植物。而大花罗布麻茶是世界上唯独生长在新疆塔里木盆地罗布泊荒原上的一种草本植物。大花罗布麻茶与其他罗布麻茶的区别?大花罗布麻茶是选自罗布泊野生生长之5~8年罗布麻叶、用六-七月份长出的嫩叶,采摘后除去杂质,干燥而成。7月份植物蒸腾作用最强,药效成份全部上引至枝顶嫩叶,药用价值最高,用制作绿茶方法制作罗布麻茶,其外形紧结,色泽碧绿,香气纯正、悠长,口感滋味浓厚。
由于大花罗布麻生长特性,是生长在沙漠荒原,其採栽季节为每年的6月-7月底,气候干燥,叶脱离麻杆后12小时内必须经过去碱、烘培加工成型。大花罗布麻茶的优劣也要加以鉴别:好的大花罗布麻茶外观色泽呈绿色,且色泽一致,闻之有一股清香干草味,长闻头脑清醒,冲泡出的茶水呈现绿色,沸煮后呈酒红色,入口后感清香略咸;好的大花罗布麻茶叶是整叶茶,原料采用的是100%原生罗布麻叶、花制成,不掺杂其他任何成份。
劣质罗布麻茶外观为黑褐色,且色泽不一致;闻之有股呛鼻干草味,长闻头脑发晕;冲泡后为黄褐色,茶水入口涩苦;劣质罗布麻茶往往是用低劣枯老的叶子制成袋装茶,可见茶叶有泛白色小点,是因为没有经过去碱处理,会对人的口腔及胃肠道造成伤害。劣质的袋装罗布麻茶也会掺杂其他成份,如掺杂绿茶、红茶、银杏叶、啤酒花等等,看似增加效果和满足人们的爱好,但实质上损坏了大花罗布麻茶的纯真性和功效,应加以鉴别。