今年春天第一锅老班章刚刚晒干,我们几个就在勐海店品鉴,4个人,8克茶,130CC盖碗,泡了足足30泡,没一泡我们都喝得干干净净,新出锅的茶,让我们这些老茶鬼能够从头喝到尾,真是不容易!从第一泡到第三十泡,凉凉的甜就一直在,韵味又好,口腔非常舒服,晚上回家睡觉都觉得口腔、喉咙凉凉的甜甜的。因为老班章品质好,我们还用二春的混采发酵了一批熟茶,104㎏,感兴趣的朋友可以查看下我的动态,有连续记录。
哪个产区的老班章普洱茶是最正宗的呢?你怎么看?
感谢头条邀请。按题主的意思,老班章有勐海产区的,景迈产区,昆明产区的呗?可以明确的告诉你,这个问题就不对。正宗的老班章茶,广义上说,只要是云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村下辖的老班章村出产的普洱茶菁,用它做出来的茶就是老班章茶,它是勐海茶区的著名特产。另一方面,毕竟树与树不同,一片茶园里面有大树也有小树,头春茶,秋茶,等等,老班章村出产的茶叶,并不是一种绝对的口感,细分也是会有不同的,三六九等,在当地分得也很清楚。
假如产区是指问在哪里加工生产的,只要茶是老班章的茶叶,哪里生产又有什么关系呢?毛茶到生茶饼就是一个简单的加工过程,勐海也行,昆明也行,工艺相同,并没有太大区别。再说储藏,随着市场细分,也开始兴起了各地干仓的说法,这个对茶的品质,后期转化肯定还是有一定影响的,但是茶叶产自是哪里就是哪里的,谈不上因为存储的地点不同就正不正宗。
话说回来,普洱茶并不止一个老班章,真正老班章的产量也就几十吨一年,市面上真正的老班章古树茶少之又少,绝不是像某宝上面烂大街的情况。云南还有很多的山头寨子,也有好的普洱茶,与其冒险选择老班章,不如选其他性价比高的茶,茶就是喝的,像老班章炒到现在,做茶的都快喝不起的时候,一般的茶友就别趟这浑水了。不对的地方,欢迎指正,谢谢!。
有人说好品质的普洱茶无人问津,垃圾茶却占据整个市场,是这样吗?
首先作为一个茶人我觉得应该抱有一颗平常的心态,茶并无好坏之分,只有个人的口味不同!普洱茶优秀不代表别的茶不优秀,普洱茶古树茶卖得好,不代表台地茶就不好,更不代表所谓的“垃圾茶”就是垃圾。茶叶的消费跟个人的口味、审美、经济能力都有很大的关系。你口中所谓的好品质普洱茶大概指的是名山古树茶一类,但很遗憾,这类茶本来产量就小,也有一定的炒作成分在里面。
泛金融化是一把双刃剑,在讲究生态,讲究粉丝的时代,一种茶受众的大小决定了这种茶未来的可延续性,从便宜的茶喝起,根据自己的实际情况量力而行,逐步改善又何尝不是一件好事呢?如果大众都像买房一样挤破头的去炒作,做高端,除了质量无法保证,也会严重的透支普洱茶在大众心目中的形象。是泡沫终有破的一天,前些年普洱茶的泛金融化太厉害,泡沫太多,这几年冷静一下,让人们更清醒的认识到:茶是给人喝的,不是用来炒的,是一件好事情!。
用上千公斤老班章古树纯料发酵熟茶是真的吗?看到不止一家茶厂这么宣传?
先来一棒子吧,现在市场上是有许多打着山头纯料,纯古树料再做熟茶。但大多是假的,本人也喝了不下十几款老班章纯料做的熟普,许多只能摇头。2018年10月22号,本人亲历勐海某茶厂,也是老班章和作茶农两户人家,用了3年的料2016年 17 18年,不单是春茶,也有夏秋茶1072公斤发酵熟普,不知这算不算纯料。