”“20年以上的茶，我没有，只有6年内的茶。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，时间久了也是可以转化成熟茶的。我回道“有，需要几年的？10年以上的吗？”客户回答道：“越老越好，最好有20年以上的。《2》当你遇见同等价位区间的新茶与8年的老茶时候，要看个人的喜好，这一节普文只是为了讲述新茶与老茶的差别，让茶们可以更合适自己的选择。
普洱茶越老越好么？
好问题！也是大问题！简单写吧，普洱茶可以长期仓储，但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟，隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向，生普依靠非富的内含物质，尤其是酚类物质，天然抗氧化使得口感不会变酸，长期保持活性，使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定，再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态，仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味，使之口感更为平和。
哪些年份的普洱茶好？
回答如下。普洱茶品质的好坏，与陈化年份的长短有直接的关系。从普洱茶的品质特征，与陈化年份的关系来分析。① 生普。★1～3年新茶期。干茶色泽→墨绿色。香气→生青味浓，带甜香味。汤色→黄绿黄亮。滋味→苦涩味重。叶底→黄绿色。★3～8年转化前期。干茶色泽→黑绿明亮。香气→生青味减弱，密甜香显露。汤色→黄红明亮。
滋味→苦涩味减弱，陈香味微显。叶底→黄亮。★8～13年转化中期。干茶色泽→黑色油亮。香气→生青味消失，蜜甜香，陈香明显。汤色→红色饱满浓稠，明亮剔透。滋味→入口时，只有一点淡苦涩味，很快转化成为甘润甜，柔润顺滑，浓厚饱满。★13～20年转化后期。干茶色泽→黑褐油亮。香气→樟木香馥郁芬芳。汤色→深红色。
滋味→完全无苦涩感，入口即化，浓稠顺滑如米汤。叶底→浅褐色。★20～40年陈茶期。干茶色泽→黑褐色。香气→樟木香 药香，独特奇妙的陈香味明显。滋味→完全无苦涩味，入口即化，浓稠顺滑如米汤。② 熟普。★1～3年不稳定期。渥堆味明显，其他杂味明显，茶汤不清澈。★4～5年相对稳定期。陈化相对稳定。杂味明显减弱，汤色较清澈。
但是，顺滑度，柔润度，甜度不够理想。★5～10年稳定期。无杂味异味，汤色清澈透亮，口感顺滑柔润，甜度增强。★10年开始成熟期。茶汤浓稠顺滑柔润，清澈剔透明亮，润泽甜爽，身体感觉舒服愉悦。★15年开始成熟稳定期。茶汤浓稠如米汤，饱满滋润顺滑，喉韵明显。身体感觉透彻舒服，愉悦放松。胃中感觉温暖贴服，舒适温馨。
