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怎么样鉴别普洱茶,教你怎么辨别普洱茶

来源:网络 时间:2023-01-08 00:32:39 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶,不仅生茶和熟茶风味万千,每一个山头的茶还各具特色,让玩茶爱茶的人为了一寻好茶,踏遍云南的高山原野,真真是茶中奇货,磨人的小妖精。普洱茶只要是陈茶就价格翻倍!只要是名山头茶就直线涨价!只要是古树茶身价就让人望而生畏!要是古树茶 名山茶 陈茶,那价格可就不是一般人可以消受的了。正是由于普洱茶的很多因素会导致普洱茶的品质和价格会有很大的不同,也一定程度的加重了普洱茶市场的控制难度。

我在某宝上给大家找了一部分普洱茶的价格,不评论茶的好坏,只看价格,在我截图的茶中,最高价12000,最低价9块9还包邮!差距如此之大,当然了也有很多几百或者几十的茶,价格千差万别,让人眼花缭乱,很多人肯定不知道该怎么选了,即使买了也不知道这茶好不好,值不值。茶不是糖,甜就好;不是盐,咸就好;不是胡椒,麻就好。

一款茶的好坏,不能一概而论,需要通过眼看外观、鼻闻茶香、品饮茶汤,综合体验才能判断茶的好坏。并且每一款茶的具体味道都有差别,否则就不用分那么多茶了。茶好好喝,由个人品断,但是,一款茶的品质好不好还是有几个参数可做参考的。【1】形所谓“形”,就是普洱茶的外形,包括干茶和叶底,普洱茶一般为紧压茶,最常见的紧压茶又是饼茶。

紧压茶一定要外形完整,茶饼紧实,条索肥壮碎茶少才是好茶,散茶同样。生茶的叶底比较舒展有弹性,熟茶则比较软、油润。【2】色包括干茶和茶汤的颜色,也加“色泽度”。干茶色泽度:普洱茶生茶的颜色一般为新茶墨绿、老茶棕褐色,熟茶的颜色一般都比较深,黑褐色、棕褐色都是正常的。茶饼色泽正常圆润,不用追求油光的感觉。

茶汤色泽度:茶汤的色泽与发酵程度相关。比如熟茶汤色一般是红、艳、亮、浓,如果出现红褐、褐色、黑褐也是正常的。普洱生茶随陈化时间变化更加明显,新茶为黄绿、金黄,三五年后逐渐变为橙黄,十年左右的茶就会呈现石榴红或宝石红,极为美妙。【3】纯就是指茶的“洁净度”。茶是一种饮品,饮用后会被消化吸收。所以,干不干净、合不合格是最重要的。

品鉴茶的纯度也可以从视觉和味觉区分。①看干茶是否有杂物,茶汤是否浑浊不通透,茶渣是否有完整无杂质。②饮茶时注意会不会口腔、喉咙有不适感,是否有异味,如果是,茶叶很可能已经被污染。【4】香普洱茶叶中的芳香物质形成了茶的香气,而且不同时期的茶香不尽相同,生茶和熟茶也不一样。比如我们常用来形容生普茶香的词有毫香、清香、药香等,形容熟普的常有参香、枣香、樟香等。


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