挑日照绿茶有几点要注意，一看、二闻、三嚼、四泡。去日照只要能买到真的日照绿茶就很幸运了。因为很多茶店都用南方茶冒充日照绿茶，南方茶几元一斤，日照绿茶最便宜的成本都在30元左右。四泡：要说到日照绿茶的口感，如果有幸能喝到比较好的日照绿茶，从茶汤经过舌尖那一刻起，你会感觉到它的口感醇厚，圆润，有鲜爽的感觉，低头一看茶壶，会发现日照绿茶叶片较厚，汤色明亮。
我是【友方茶先生】，我来回答。早年去山东日照旅行的时候，因父亲是个“老茶鬼”，而我也喜欢喝茶（是个小茶鬼哈哈），所以在外面见到还不错的茶，都会买些来尝尝。当时我对日照绿茶还不甚了解的，恰好有个山东的朋友，跟我说：日照绿茶好喝的前提，是茶得要好，这样口感才好。挑日照绿茶有几点要注意，一看、二闻、三嚼、四泡。
这几个术语究竟是什么意思呢？一看：首先看茶的颜色，纯正的日照绿茶是乌绿色的，但是不反光，反光的就可能是南方绿茶或是其他替代植物做成的，比如冬青叶。色泽介于绿与黑之间为乌，太过偏绿跟偏黑，都不是正品，即便是，那么也不是什么太好的茶了，或者也不是什么好师傅炒制的。其次要看绿茶有没有茶毛，有没有白头。除却部分夏茶外，日照绿茶都是有茶毛的，特别是春秋茶叶必有茶毛。
白毛就是茶尖的嫩毛，代表茶芽的多少。粗叶茶和南方茶白毛和白头相对较少，甚至根本没有。再看有没有绿色的碎叶，这是日照绿茶老叶在炒制鲜叶的时候，形成的碎片或细条，颜色相当于干的绿叶，略微发白。（部分商家可能会人工挑除，这就增加了添加南方茶的可能，但是仍可能是日照绿茶）二闻：用手捧起一捧干茶，充分紧贴干茶，并深深吸气。
若是陈茶的话，则会使鼻腔和气管略微发干、没有清香或带有很轻的，像刚装修好房子的那种不适气味。（当时我们恰巧碰上这种茶，我朋友一闻就皱了皱眉，说“这味儿不正宗”，老板一脸黑线哈哈）。三嚼：这个好理解，就是拿适量干茶，放嘴里咀嚼一下，这是主要用来判断绿茶的炒制水平和划分地段的方法，不过这“大招”相当有难度，因为这需要茶友们具有相当敏感的舌头和多年的经验，当然也是成为“茶界老司机”的必备技能。
四泡：要说到日照绿茶的口感，如果有幸能喝到比较好的日照绿茶，从茶汤经过舌尖那一刻起，你会感觉到它的口感醇厚，圆润，有鲜爽的感觉，低头一看茶壶，会发现日照绿茶叶片较厚，汤色明亮。如果你的舌头还更灵敏一些的话，你甚至还能感受到一股类似浓郁的板栗香，又有点像豌豆的鲜香味。你们喝过日照绿茶吗，喝的时候有没有感受到那股浓浓的板栗豌豆味？喝过的茶友欢迎在评论区里留言，说出你的故事。
去日照旅游，怎么鉴别日照绿茶好坏呢？
去日照只要能买到真的日照绿茶就很幸运了。因为很多茶店都用南方茶冒充日照绿茶，南方茶几元一斤，日照绿茶最便宜的成本都在30元左右。有些不良商家为了黑心钱坑别人。我家种日照绿茶，专门给茶叶店批发，经常给他们打交道，我们给茶叶加工一斤茶只赚10元加工费，茶叶店卖的话一斤最少加50，有的加好几百。所以这里面的道道我很清楚。
顺带着提醒下大家吧，第一，日照绿茶有其独特的豌豆鲜板栗香特点，南方茶虽然加香料炒但是那种香气和真正的日照绿还是没法比的。第二，再者日照绿茶由于其位于北方温度相对于南方低很多所以使其叶片更厚，所以耐冲泡，一泡可以充一上午，而南方绿茶充两泡直接没味了。第三，看形状日照绿茶加工属于半手工，在提香时是手工提的，所以其芽形弯曲不规则，而南方茶几乎都是机械滚出来的，其牙型比较规则统一。
所以呢买茶一定联系真正的茶农才能买到纯正的日照绿茶。很多人都觉得喝茶是有钱人或者些达官贵人才能享受的生活，而我的人生使命就是让中国的普通老百姓都能随随便便喝上中国茶。因为我自己家种茶，自家采摘，自家炒制。我知道茶叶本身价格低廉，人不能昧着良心把价格低廉的产品非得装饰的那么高大上。因为人得对得起自己的良心。
感谢您的关注[呲牙]徽羽茶行储志朋[呲牙]正宗的日照绿茶如何识别，以下几个特点要记住，保证你不会错。第一，日照绿茶是是南茶北引项目实施后，1966年实验成功的。多以大棚茶叶为主。第二，日照绿茶是矮短，叶片很厚，叶片比较款。第三，日照绿茶是熟板栗香和清香为主，其次是，汤色黄绿，滋味浓厚。第四，日照绿茶是揉捻型茶叶，所以茶叶比较碎，早期茶叶白毫比较多，干茶白毫显露。
