要知道，二十多年前不论机关，学校，工厂，家庭……都是烧开水，烧茶水备用，要喝水就用杯子接茶喝着就行。无形中形成了当时人们喝茶的习惯。就是野外作业，建筑工地，旅游地，车站，码头……都是有茶桶装茶水供人们解渴解乏。以前的生活环境中的水，没有现在经过纯化水的好，一般都是自来水，井水，泉水……等卫生条件不符合的水，不烧开水泡茶喝，这水就不能直接喝。
自然而然，年纪较大的人都习惯喝茶了，而年轻人却反感。要让现在的人们都喜欢喝茶，了解茶叶，实在是有点难度，要改变当今饮茶观念和对各种品种茶叶的吹嘘，才有可能让现在的年轻人们轻松接受。(图片为网络载图)我认为，不要把喜欢喝什么茶叶做为一个问题来解决，而是要把茶叶做成其他产品，其他食品，让大家都来接受，来认同，才是最主要的方面。
以前，喝茶只停留在满足基本的个人需求，一日不喝茶，如隔三秋，现在大家饮茶，大多的是一种精神上的享受，饮茶饮的不是茶，饮的是一种心情，一种，是一种生活态度，喝茶以很简单，一个大杯子抓一把茶叶，冲上热水可以喝一天，也可以非常的复杂，从茶叶的选择，茶杯茶具的选择，甚至泡茶用的水，都有不同的讲究，那么想你的在哪里喝茶就是更有讲究的。
我每天在办公室里饮茶，就是饮茶最多的地方，喝茶都不想着，约上朋友一起喝茶，遇到一款好茶，大家都会高兴，享受茶叶美味的同时，也是一次精神上的交流。做了自己的茶叶公司之后，去茶店里喝茶变成一种生活常态。但事实上，茶店里喝茶的感受并不是特别好。在中国的很多茶店和茶行，其实不是喝茶的地方，而是买茶的地方。因为你喝完茶叶之后不买茶，心里会觉得过意不去，但是茶店里喝茶其实是不要钱的。
有的时候，会想着去野外聚餐的时候带上茶具喝茶，纵情于山水之间，向山川河流邀茶，在一个不冷不热的下午，穿上古风服装，带上一套精致的茶具，配几个茶点，心情舒畅。喝茶和喝酒是完全不一样的，喝酒是一群人，喝茶也是一群人，喝酒越喝越醉，喝茶越喝越清醒。喝酒第二天起来头痛，喝茶第二天起来舒服。有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。
终于有人邀请我回答了，这个题目太大又容易得罪人，实在是不太好回答，回答少了显示不出内容，回答多了又是长篇大论。其实说茶叶好喝分大众口味和个人爱好的，如四川人吃辣，浙江人不吃辣，让四川人吃浙江菜总是淡而无味还甜腻，同样浙江人吃四川菜，除了不断的擦汗以外就是满嘴向外哈气了，所以我只是以大众口味以及根据一些古书典籍记载的特点来评论茶叶的口味特点。
