如果是散茶形式的黑茶，普洱茶，白茶，还是以条形匀称，色泽光润，芽叶显毫，芽梗肥厚饱满为好茶。(三)乌龙茶(青茶)乌龙茶(青茶)的品种多，大红袍，单枞，黄金桂，铁观音，高山乌龙，冻顶乌龙，等等，都是有名的茶。茶形也不一样，有珠粒形，散叶形，芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实，叶色匀和，芽叶饱满为上。
大茶缸子怎么喝出功夫茶的感觉？如何分辨红茶的品质以及冲泡方法有哪些？
欢迎关注【懂茶帝】！哈哈功夫茶是需要一整套泡茶工具和行茶步骤，其中每一步流程都很有讲究。即使觉得太过复杂，想简易一些，也应该用一套茶具来泡，方能感受一些功夫茶的感觉。要分辨红茶的品质，还是要观外形、看汤色、闻香气、尝滋味、看叶底。观外形品质好的红茶：外形条索紧结重实、匀整、匀净，色泽油润有光泽，带有金毫。
身骨轻、条索松散，色泽枯暗，有其他夹杂物的红茶，品质较次。看汤色好的红茶汤色红艳明亮，显金圈；稍次的汤质浑浊不明亮。闻香气有甜香，香气纯正无异味、无杂味尝滋味滋味甜醇鲜爽有回甘，苦涩度也可以化开。不会有挂舌、苦涩度重、异味之感。看叶底叶底展开匀整光泽度高，柔软有质感。下面给大家附上国标工夫红茶的审评标准，可以参考一下哦冲泡方法投茶量4-5克为宜，茶水比例约为1:50；或根据容器大小而定，约为有效容积的1／４或１/３即可。
冲泡水温可以用沸水或接近沸水的温度，第一泡约10秒出汤，往后每泡可延长5-10秒，可冲泡5-6泡。茶叶不宜久浸。如果喜欢浓郁的滋味的香气，可以用沸水，浸泡时间加长15秒左右，茶汤也会更厚重一些；而如果喜欢花果香，水温可降至90-95℃左右，茶汤会变得更柔和一些。贮藏方法：三年内饮用最佳，在常温下密封保存于阴凉干燥处，注意避光、防潮、防异味。
买红茶如何辨别等级？想买点凤凰单丛，但价格高低差异大，也没有明确的分级标准？
红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。性：属温和，色泽乌红、汤红、叶底红，具有甘甜醇香的特点。红茶分为3类：1.工夫红茶，2.小种红茶，3.红碎茶我国工夫红茶分1一7级，1级以上的为礼品茶。1级，外形：条索紧细，嫩度明显，香味高浓，长短均匀。汤色：红艳明亮，叶底：嫩叶均整。2级，外形：条索细正，嫩度较一级少，香味醇厚，汤色：红艳不及1级明亮，叶底：芽条均整，发醇适度。
3级，外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条，香味醇正，汤色：红明；叶底：条整，发酵适度。4级，外形：条索初实，叶质稍轻，匀净较差，汤色：红明较淡，叶底：均整度较差5级，外形：条索较初，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰，汤色：红淡，叶底：花青，稍含梗。6级，外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂，香气初淡浓度不足，汤色：明亮不够，叶底：红杂，较梗7级，外形：条索松泡，身骨轻，带有片朴，色泽花朵，香味粗淡，浓度不足，汤色：淡而不明，叶底：粗喑梗显。
