如果利用炭火烘烤，茶叶不宜离炭火太近，以免高温烧焦茶叶，烘烤时可以不停晃动茶叶，使其均匀受热，一两分钟足矣。泡茶时，所泡茶叶需不需要醒茶，跟茶叶的品种无关，主要决定于人们的存放茶叶的方式。《3》回到主题，茶叶能泡几次？怎么泡茶？这个问题说明确，茶叶能泡几次就是看人、看茶叶、看投茶、看茶器，看水。
一杯茶冲泡几次为好？
我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶图1⃣️2⃣️ 一般太娇嫩，冲三泡就可以了，剩下的“茶根儿”，加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。图3⃣️同样是绿茶，秋天采的口味略重一些，也耐冲泡，一般冲个五、六泡是没有问题的。图4⃣️是普洱熟茶，冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有嗞味的就是好茶了……现在煮茶喝，一般三泡就结束了，水温高，茶汤的嗞味十足，茶叶自然也就乏的快了！。
冲泡茶叶之前如何醒茶？
在喝茶时，很多人有这种感觉，买回来的茶存放一段时间以后再泡，口感和茶香远不如刚刚买回来的时候，有些人以为是茶叶放陈了，所以口感、香气才会大不如以前。其实不然，如果茶叶还在保质期内，保存方法也得当的话，大多应该是因为少了一道“醒茶”程序。所谓醒茶，是指茶叶在低温、密封、半密封环境中存放以后，茶性（尤其是香气）会陷入不同程度的休眠状态，在冲泡时需要运用某种合适的方法来让茶性苏醒，让茶叶的口感和香气达到最佳状态。
哪些茶叶需要醒茶在泡茶时，关于醒茶，有些茶友有些理解上的误区，觉得一些主张鲜饮的绿茶、黄茶、火工较轻的乌龙茶、红茶不需要醒茶，只有那些需要长期存放才能达到最佳口感的普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶才需要醒茶，这种观念在一定程度上来说是错误的。泡茶时，所泡茶叶需不需要醒茶，跟茶叶的品种无关，主要决定于人们的存放茶叶的方式。
一般说来，人们存茶的方式大致有短期低温密封存放（绿茶、黄茶、轻火乌龙茶）、短期常温密封存放（真空包装的轻火工乌龙茶、红茶）、长期常温密封（半密封）存放（普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶）等几种方式。以这几种存放方式存放的茶，无论是哪种品种，都需要醒茶。而以常温、散装、没有密封的方式保存的，无论是哪种品种，都不需要醒茶。
醒茶的方法有哪些1.常温静置法像一些短期低温密封存放的绿茶、黄茶，为了保鲜，人们会把这些茶放在冰箱中保存，这些茶的茶性会因为低温陷入休眠，如果直接从冰箱里拿出来冲泡，口感的鲜醇和香气会非常的低沉。冲泡这些茶时，可以提前一两天把茶叶从冰箱里拿出来，不需要拆封，直接将茶叶连同包装一起放在常温环境中，让它们的茶性在常温中慢慢苏醒就可以了。
