到现在我都还记得每到茶季的时候,父母辛苦做茶的场景。那时候我正在上小学,每天晚上吃完晚饭之后,本来可以去看电视剧,但是在茶季的时候却没有办法。每天晚上做茶,父亲负责炒茶,母亲负责烘烤,而我负责在锅灶下面添火加柴。其实小孩子的玩心很大,并不愿意长期坐在厨房里,所以父亲每天晚上奖励我一毛钱。正是这一毛钱让我坚持到每天晚上12点。
但是等我去睡觉之后,茶叶其实并没有做完,剩下的就由父亲和母亲两个人合作完成,一般做茶叶做到夜里两三点,有的时候收的茶草比较多,甚至要做到凌晨天亮。等到天快亮的时候,茶叶烘干了,就由父亲直接拿到乡镇上的茶叶交易市场卖掉。那时候天刚刚亮,山路上不好走,不过父亲他们因为常年走习惯的原因,所以即使不打手电筒也能摸黑前行。
等父亲卖茶叶的间隙,母亲会上床睡一会儿,然后起来还要做早饭,而父亲卖完茶叶回来之后去睡两个小时,然后起来上山采茶。多半下午的时候,他就会提前结束采茶的活动,而到茶山上去,等着别人来卖茶叶。基本上整个茶叶生产季节都是这样,周而复始的劳作,其实那个时候根本挣不到什么钱,也就是一点手工费给我们补贴一下家用。
但是在这样长期的耳濡目染之下,我喜欢上了喝茶,而且有喜爱和家乡的岳西翠兰。岳西翠兰是在传统兰花茶的基础上,结合当地的工艺,重新在1985年前后创制出来的一个新的全国新创名茶。因为岳西的地理环境比较优越,土质肥沃疏松,降雨量丰富,森林覆盖率高,阳光通过松树和其他的树木散射到茶树上,更适合茶叶的生长。因为茶树是一种喜欢耐色光的植物,而不喜欢强光直射。
再加上岳西海拔较高,茶叶种植生长的时间较长,因此氨基酸含量和芳香物质的积累比较多,茶叶的品质优越。所以,这些岳西翠兰在市场上的受欢迎程度越来越高,消费者对它的评价也越来越好。就是我自己冲泡一次来的时候,基本上都是用玻璃杯,因为这是绿茶最简单也是最好的冲泡方式。看着翠兰在杯中沉浮旋转,跳跃起舞,似兰花一样展开,悠悠清香扑鼻,确实是一种让人心旷神怡的感受。
为什么网上那么多卖茶的,而且价格超便宜,这些茶质量究竟怎么样?
高价产品的茶叶质量不一定会好,但是超低价的茶叶质量是百分百不好。可以从三方面来帮你看,为何说低价茶叶品质肯定不好。一、多少价位算低价的?我们县城属于茶乡,茶园面积将近16万亩,产量一年下来产量可以达到6000吨,而每斤的产值差不多在100元左右,这是茶农端批发段的价格,到零售端肯定价格高20%以上。从中给大家的一个参考值是你买的茶叶价格在100以上的还是以下的,100以下的肯定属于低端茶叶,而且很多100元可以买上2斤3斤的,那么就是最末端的茶叶。
二、网络加剧竞争导致价格下滑。现在网购非常的方便,不仅仅物流端解决了,而且卖家端被大量的激活,这样导致的结果就是竞争加剧。任何行业发展到一定的程度最终都会回归价格回归价值,而市场竞争都会加速这个价格和价值的回归。这是一件好事情。三、低价容易在监管空隙里滋生低道德的事情。加速竞争使得消费者得利,但是也会带来不好的一面,比如超低价泛滥带来了价值探底使得低价低质横行,扰乱了市场,很多低质茶叶赚的是昧心钱,因为在行业还没有建立完备的监管机制时,有很多内幕是消费者看不到的,而监管是落后于市场产生的问题,问题出来之后才会慢慢跟上。
比如对于农残的监控,对于变质茶叶的抽检,对于恶意炒作的打压,对于网络特有的货不对版的监管等等都还在完善中。所以很多商家都在钻这里面的空子。现在流行直播,很多直播主会在视频里给些好看的茶叶做直播,实际发货不对板。一方面因为技术问题视频展示受到色差、清晰度的限制,还有一方面就是主播发货时的调换。所以我认为低价的茶叶品质一定不会好,而且很多会有食品安全上的问题,追求品质生活的要减少这类低价茶叶的饮用。