铁观音茶的功效与作用有哪些？铁观音茶具有抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、调节血压、清热降火等作用。铁观音茶叶有多种做法，托酸，肖清，这些少喝，喝一些正味，熟茶可以喝的。了解、喝过铁观音的人，就知道这说的就是中国名茶铁观音。无论是现代铁观音，是传统铁观音，冲泡手法都是一样的，以使用盖碗为佳，用烧开的100°c沸水冲泡。
铁观音有什么功效吗？
铁观音茶的功效与作用有哪些？ 铁观音茶具有抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、调节血压、清热降火等作用。 铁观音是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类。经常饮用具有一定的保健作用。 铁观音茶含有茶多酚、儿茶素、植物碱、蛋白质、咖啡因、酶类，以及多种维生素及氨基酸等成分。茶叶中的儿茶素成分具有抗氧化、降低血液中胆固醇、调节血压、抑菌、抑制血小板凝集、抗产物过敏等功效。
茶叶中的咖啡因成分可让人保持兴奋合清醒，进而一定程度上有消除或缓解疲劳的作用。茶中含有钾、氟等元素，钾元素有助于预防高血压，氟元素有助于预防龋齿。铁观音中还含有的茶多酚成分，可影响体内脂肪的代谢，可降低血液黏稠度，进而防止动脉粥样硬化的发生。 本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核 点这里，查看医生回答详情。
品饮铁观音有什么讲究吗？
“茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香”。了解、喝过铁观音的人，就知道这说的就是中国名茶铁观音。为了迎合现代消费者的需求，人们在传统铁观音工艺的基础上做了相应的改变，所以出现了香韵型（香韵型又分浓香型和清香型）、酸韵型（酸韵型又分熟酸型和青酸型）、综合型（香酸具备）等不同类型的铁观音。
无论是现代铁观音，还是传统铁观音，冲泡手法都是一样的，以使用盖碗为佳，用烧开的100°c沸水冲泡。第一泡是洗茶，目的是温茶醒茶，唤醒茶性，所以要快速出汤，避免有效成分过分浸出，造成茶的滋味变薄；第三泡滋味最佳，可以更加用心地品味其中的滋味；过了七泡仍有韵味，但是八泡以后滋味就变淡了，可以延长出汤时间来增强茶味。
切记每次出汤尽量不要留汤在碗底，否则会使得茶叶发苦。喜欢闻茶香的话，可以在洗茶完把盖碗的盖子拿起来嗅一嗅，盖子散会发出来的铁观音独有的香味，如果茶汤在口腔里打几个滚再滑下去的话，香气会弥漫到整个口鼻，十分享受。 茶滤可以过滤掉茶末和碎叶，如果有需要使用茶滤的话，记得别选品质一般的铁质或不锈钢材质，因为高温的茶汤经过金属后，茶汤会带着一点金属味，影响茶汤的滋味。
我觉得可以考虑陶瓷材质的茶滤，就不用担心这个问题。如果是喝茶很随性的人，可以不必太过讲究这些细节，因为影响不是很大。我认为喝茶能品出三种味道，一是茶的本真味，六大茶类各有所好。二是茶的文化味，茶文化无深浅之分，有所感便为上。三是茶的生活味，每款茶都有独属的个性，人也一样。我是【小茶一丛】的许炜鑫，“为你甄选本真茶”。
胃不好的人可以喝铁观音吗？
可以喝的， 你和我一样，我也是胃不好（冷胃），但是又喜欢喝茶又加上本身也是卖茶，所以我就喝清淡一点的，正味的清香型铁观音，还有铁观音陈茶，还有以下几个时间段我不喝茶的，1、吃饭前后1个钟头左右的时间，2、服药期间，3、睡觉前不喝，其它时间我都喝的，你只要注意以上几点就没事的。铁观音茶叶有多种做法，托酸，肖清，这些少喝，喝一些正味，熟茶可以喝的。
