3、 比较有争议的一条是对普洱的热寒性的说法，有说性寒祛热的，有说驱寒的，看来古人对这个也很纠结，其实以现代普洱茶的观点来看，并不矛盾。普洱新茶性寒，随着存储年份的增加逐渐转化为中性和温性，故兼有祛热和驱寒的功能，新茶祛热老茶驱寒。古人当时没有新老普洱之分，难怪会做出自相矛盾的结论了。 普遍共性的结论就两条，也许普洱茶还有其它很多保健功能，但其一是没有这两条典型，其二是其它茶类也具备这些别的功能，不是普洱独有。
生普洱茶的功效与作用是什么？
生普洱茶的功效与作用有哪些？ 生普洱茶具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。此外，对头痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心烦饥渴、食积、口臭、痰喘、癫痫、小便不利、泻痢、喉肿、疮疡疖肿、水火烫伤等也有一定的辅助治疗作用。 生普洱茶是山茶科茶属植物普洱茶的嫩叶或嫩芽制成的茶。现代研究表明，生普洱茶含有左旋表没食子儿茶素酯、左旋表没食子儿茶素、没食子酸表儿茶素酯、左旋表儿茶素、没食子酸、左旋没食子儿茶素酯、消旋儿茶素、没食子酸儿茶素酯、牡荆素、肥皂草素、紫云英苷、咖啡因、可可豆碱、茶碱、茶氨酸、山茶皂苷元A、玉蓝醇R1、玉蕊皂苷元C、β及γ-庚烯醇等成分。
喝普洱茶可不可以降“三高”呢？
可以，普洱茶对人体健康起关健作用的化学物质主要是，茶多酚，茶氨酸，茶多糖，茶色素，黄酮类及香味物质等。1、降血压:经实验证明，茶氨酸可能是通过调节脑中神经传达物质的浓度来起到降低血压的作用。2、降血糖:茶多糖与胰岛素类似，可通过提高抗氧化功能和增强肝脏葡萄糖激酶活性发挥降血糖的作用。3、降血脂:茶多糖能通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂，动脉硬化的作用。
白茶和普洱茶具有降糖功效，我觉得这个说法不够准确。不是所有的白茶和普洱茶都有很好的降糖功效，白茶和普洱茶也是选择性的。现代医学研究表明，茶叶降血糖的有效成分主要有三种：茶多糖、茶多酚、二苯胺，其中主要是茶多糖。茶多糖是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。一般来讲，原料愈粗老茶多糖含量愈高，等级低的茶叶中茶多糖含量高。
茶叶多糖（茶多糖）通常是茶叶中茶类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物，约占茶叶干物质的20%。茶叶原料的老嫩程度对茶多糖含量的影响很大，并表现出随茶叶粗老程度的递增，茶多糖的含量增加。在治疗糖尿病方面，粗老茶比嫩茶效果要好。中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统。比如白茶，每年的3月份，大白茶刚发芽，便采下嫩芽，制作成白毫银针茶。
过几天，芽长长了，嫩叶长出来了，这时候便不止采芽了，要采摘一芽一叶，制作成白牡丹。再过一段时间，叶片长多了，采下一芽多叶，制作成的茶便是寿眉。所以白茶中的白毫银针是全芽头做成，其中茶多酚、咖啡碱含量高、茶多糖含量稍低；而寿眉是有老叶制成，茶多糖含量相对多。如果考虑降糖效果，尽量选择白茶中的有年份的寿眉。
而普洱茶中原料也是分等级的，同时还会分生茶、熟茶。从茶多糖含量来看，建议选择等级较低的普洱熟茶或者陈年生普。另外很重要的一点就是年份，白茶和普洱茶都是后发酵茶，茶多糖的口感为甜纯，存放多年的白茶和普洱茶品越泡越甜，就与后期发酵的茶多糖含量有关。在后期发酵中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且活性更强，使得后发酵茶中白茶、普洱茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类。
普洱茶有什么作用：普洱茶在传统类茶叶当中有很高的地位,都说普洱茶可以减肥,肥胖者们都喜欢喝普洱茶来调节身体。普洱茶有什么作用：1、醒酒茶本身就是解酒的,茶叶中含有茶碱,有利尿的作用,喝普洱茶可以快速帮助人体排出酒精,减少酒醉的危害。
