2，古树茶是没有农残。您所说的越老越好是说茶原料是存放时间呢？茶原料的话，福鼎白茶按照采摘标准分几个等级，依次是白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一叶、一芽二叶）、贡眉、寿眉（叶）。所以，老北京人对茉莉花茶的要求是色重、味苦、煞口、香气浓。
福鼎白茶是越老越好吗？
您所说的越老越好是说茶原料还是存放时间呢？茶原料的话，福鼎白茶按照采摘标准分几个等级，依次是白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一叶、一芽二叶）、贡眉、寿眉（叶）。从口感上讲的话，每个人的口感不同、有人喜欢喝比较淡，有人喜欢跟醇厚的。白毫银针因为是采摘单芽制成，富含氨基酸，所以口感比较淡带有甘甜、毫香浓郁。
白牡丹既有白毫银针的毫香，又有贡眉和寿眉的醇厚感，关键看个人的口感。白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法，存放时间越长，其药用价值越高。存放多年是指一个合理的保质期内，比如10～20年。在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。但这一切是建立在适合存放白茶的条件上，这跟湿度有很大的关系，所以南北方存放方法均不同（想要了解详细的贮存方法，可查阅《茶源地理 福鼎》）。
茶叶在生长期间到底打不打农药？
谢谢：凡是种植农产品，没有不生虫的，茶叶也不例外。生虫怎么办？当然要打药罢，指凡打药，就有公害，目前国内外又没有什么无公害防止办法？就只有药物防治了。现在的药物也比从前有所改变，过去是高效高毒，剧毒，残效期长。汚染严重的农药，如16O5，磷铵，1059，六六粉，滴滴涕等农药。对人畜安全造成了很大隐患。
如何分辨茶叶里是不是打了农药？
关于茶叶上有没有农药残留的话题，是很多喝茶人的关心的，因为长时间得不到解决，甚至疑神疑鬼了都，最近更是有谣传，说央视的新闻报道了茶农残超标，喝茶等于喝农药之类的传闻，当然已经被辟谣了。中国茶叶市场，中国的茶叶消费者，目前呢，处在一种盲人摸象的阶段，每个人从一些不同的渠道途径，获得了一点茶叶的信息，就用这个知识来指导自己选购茶叶。
殊不知你获得那一点茶叶知识是一个特定条件，特定状态下的某一种茶叶的片面知识，用这种知识来选茶就会造成普洱茶标准不一，每个人说的都不一样。普洱茶到底打不打农药？哪些茶没有农药？那些茶有农药？打的农药有哪些种？会对人造成伤害吗？那就先介绍一些没有农残的普洱茶。1，头春茶是没有农残的因为还没有下雨，所以不打农药。
