而且用土法榨取的茶油，在小编当地非常受欢迎，基本上还没有出榨油铺，就被人预定抢购一空了。今年听说，老家许多地方搞新农村建设，政府推行一村一特色建设，那些水利不方便的山凹里的农田，有的村庄今年全村全种上了油茶树。总之，茶油是我国特有的一种纯天然、绿色、健康、环保油类，小编认为应该大量普及推广，为我们能吃上健康的食用油，作应有的贡献。
老油茶树如何管理？有哪些方法？
长期的放任其自由的生长繁殖老油茶树的品种通过若干年的自然生长、自然混交，很多优良的性状发生退化，失去了原有品种的特性，对油茶树的生长以及产量都带来了较大的影响，严重的都会造成油茶树的绝收。多年的混交，使油茶树的大小不一，所处的生长周期也不够协调，树木与树木之间相互妨碍，彼此影响了其正常的生长，为病害的蔓延以及虫害的集中爆发提供了条件。
粗放的抚育措施，造成油茶的未老先衰老油茶经过长期的挖垦措施抚育，虽然在短期之内可以起到良好的作用，但是长期进行挖垦，不能进行培土、施肥、除草、剪枝等养护，造成严重的水土流失，林地缺少覆盖，长期裸露，土壤的条件日益恶化，油茶在生长的过程中得不到充足的养分，或者是在生殖生长的过程中造成大量的落花落果的现象，长此以往就会造成油茶树的未老先衰，造成油茶树的产量降低。
花芽分化期同当地环境的不协调未能引起重视花芽分化期是油茶产量形成的关键阶段，在这一阶段，油茶树对温度以及水分需求都比较旺盛，如花芽分化期温度较高，缺少足够的降雨，如不能够补充充足的水分会严重影响花芽分化的进行，即使进行了花芽分化，也往往容易造成落花的现象，即使没有发生落花落果的现象，也会严重影响了油茶种子的优质含量，进而影响了油茶的产量。
改造老油茶低产的主要对策 1.改铲山为挖山垦复通过垦复及时的清除林间的杂草，减少杂草对油茶林地养分的不必要消耗，与此同时还可以促进林地内有机质的转化速率以及土壤的分化，为油茶树的生根、发芽、抽梢、开花提供良好的环境基础。针对不同的季节垦复的要求也不尽相同。在冬季进行垦复目的是进行土壤的轮换，让处于不同土层的土壤通过垦复进行转换，这就要求此阶段的复垦要深耕，一般在15-20厘米。
而夏季复垦目的是疏松土壤，降低根系生长的阻力以及提高其养分的吸收水平，还要避免复垦的过程中尽量减少垦复对根系的破坏，此时要浅耕一般不超过10厘米。当然在确定垦复的深度时，还要综合考虑油茶树的树龄、所处的生长阶段以及地形。要做到三年一深垦、一年一中垦。复垦树冠范围内的土壤时尽量浅一些，树冠外面的部分尽量深一些；小树浅，大树深；肥沃的土地浅、荒地深；陡坡浅、平坡深。
