②行业权威贵州省白酒专家、贵州大学教授吴天祥接受记者采访时表示,酱香白酒最佳饮用时间为出厂后的5至10年。所以,别过于迷信酒是越陈越好喝。③市面上有一部分53°的调制酱香型白酒,零售价定价在100RMB左右,口感还不错。因工艺特殊,长期存放不会发生太大的变化,所以不建议收藏100元左右的酱香型白酒。④茅台酒瓶标签上存储条件上明确写着“通风、干燥、阴凉保存”,储存酱香型白酒对温度、湿度也有一定要求。
洞藏酒与自家储存还是有本质上区别的。五、推荐几款性价比高的酱香型白酒赖茅酱香白酒与茅台一脉相承,品质卓越①赖茅酒传承蓝53° 市场价200~300左右②王家窖藏53°良品、珍品 市场价200~300左右③习酒金典金质、银质53° 市场价200~300左右这几款自己喝性价比较高,建议存放5年至10年之间,口感最佳。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶罐仅适合短期储存,而如果像要长期储存的话,最好不要用茶叶罐。因为茶叶罐的开口并不能做到完全密封,空气中的水汽还是会以缓慢的速度进入罐内,时间一长导致茶叶含水量上升,因此跑气、变质等问题。有些茶商会在茶叶罐的罐口增加橡胶圈,以增强密封性,但橡胶圈也是有使用寿命的,频繁开关的情况下,橡胶圈的密封性也会逐步降低,所以茶叶罐仅适合短期储存白茶,最好在1-2个月内喝完。
除此之外,茶叶罐的材质也需要注意,紫砂茶叶罐、玻璃茶叶罐等都不适合存白茶。紫砂茶叶罐虽然好看,但存在吸香等问题,会导致白茶的香气减弱。玻璃茶叶罐则无法做到避光,如果将玻璃茶叶罐存放在阳光较强烈的地方,只会导致白茶内的叶绿素受损,原本生机勃勃绿色消失,转变为死气沉沉的黑褐色。这些存茶技巧需要特别注意。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。
从2012年存的第一饼普洱茶开始,至今我已经存了八年茶了,手中存茶有普洱茶、白茶、黑茶、红茶、碳焙乌龙茶五个品种,共计300多斤。在这300多斤茶里,有的是转存的年份茶,有的是新茶入存,最老的茶有17年。总结这些年的存茶变化,我发现受存茶品种、存茶茶质、存茶仓储等三个因素的影响,有的茶越存越好喝,品质好的简直让人欲罢不能;有的茶越存越难喝,已经成了鸡肋;有的茶正处尴尬期,一会好喝,一会不好喝,无法预判未来会不会好喝。
这些年我存的普洱茶在我存的茶中,普洱茶占90%以上,其中生茶占普洱茶的90%以上,生茶有茶农自家生产的山头纯料,但更多的是厂茶,如大益、下关、广雅、福今、百茶堂等。熟茶主要有大益、老同志和中茶。我存的普洱茶生茶我存的普洱生茶按价位可以分低、中、高三个档次,低端和中端全部都是厂茶:1、我存的低端厂茶基本上现在都变好喝了当初在买茶的时候,我对这些低端茶挑得特别仔细,都是反复试茶好几天以后才做的决定,所以这些茶基本上都是越来越好喝了。