您好,谢谢邀请!隔夜茶是能喝,但最好不要喝.早上8点钟泡的茶到了晚上8点钟已经足足12个小时,最好不要喝。
有人说隔夜茶不能喝,那么早上8点钟泡的茶到晚上8点还能喝吗?为什么?
您好,谢谢邀请!隔夜茶是能喝,但最好不要喝.早上8点钟泡的茶到了晚上8点钟已经足足12个小时,最好不要喝。隔夜茶,不一定是隔夜,一般指放置时间比较久(超过10小时)的茶。长时间放置的茶更容易把茶里的碱性物质浸泡出来,喝过之后会让人有胃涨的感觉,而且放置久了多少会产生点亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸的作用下,形成亚硝酸胺,亚硝酸胺是强致癌物。
所以说一般情况下不要喝隔夜茶。且不说是否产生致癌物,单从口感和品赏方面来说也不要喝隔夜茶呀, 绿茶、白茶、黄茶香气怡人,清新爽口,留它过夜或长时间放置,茶香容易挥发,茶汤容易带有煮熟了的熟闷气味,口感肯定大打折扣. 以香型注称的铁观音,更注重茶的香气与滋味,放置久了香气就基本挥发没了。只有黑茶属喝隔夜影响较小的茶,因为黑茶属后发酵茶,茶叶采摘制作后再进行渥堆发酵,存放时间越久越有韵味,冲泡次数较多,好的黑茶可以喝一个下午,这种茶过夜,一般对茶口感的影响较小。