百年前六堡茶归类于什么茶?在没有六大茶类之前,人们把六堡茶归类为什么茶呢?现代渥堆工艺没出现,当时是古法工艺,是现在很多人所说的绿茶吗?不是。一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。
百年前六堡茶归类于什么茶?在没有六大茶类之前,人们把六堡茶归类为什么茶呢?现代渥堆工艺还没出现,当时是古法工艺,是现在很多人所说的绿茶吗?不是。
金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？
茶的故事来回答这两个问题：首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。
一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。
因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的，也可以叫金骏眉，但口感上会有区别。金骏眉的特点金骏眉经过正山小种的新工艺制成，茶叶细嫩，色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征，如果你看到金灿灿的，全是毫毛的嫩芽，别人说是正山、桐木村的金骏眉，可要小心咯。
什么样的茶叶叫黄茶呢?黄茶的制作工艺和绿茶差不多,不过多了一道闷黄,这个"闷黄"过程是黄茶制法的主要特点,闷黄的具体操作,有的是堆积半成品茶叶,有时还要拍紧盖上棉套,有的用纸包紧茶叶,有的只闷一次,有的要闷两次,方法不一,工序也不一样,主要有湿坯闷黄和于坯闷黄,黄茶代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等等,君山银针的汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,香气高。
