薄荷具有散风热、清头目以及疏肝等作用，泡水喝不仅清热解暑，具有助消化、治头痛和治感冒的的效果。用鸡蛋花泡茶，不仅具有清热解暑的作用，更有化痰清肺的作用，对湿热、肺热等有辅助治疗作用。一花是指鸡蛋花，一叶是薄荷叶，就是我夏天清热解暑的标配，也许你不理解，鸡蛋花和薄荷的功效，更体味不但它们的口感，关键是随时能品尝新鲜的鸡蛋花和薄荷。
一花一叶，一世界，一壶茶饮，一夏天。一花是指鸡蛋花，一叶是薄荷叶，就是我夏天清热解暑的标配，也许你不理解，鸡蛋花和薄荷的功效，更体味不但它们的口感，关键是随时能品尝新鲜的鸡蛋花和薄荷。也许夏季大家都在喝金银花茶、玫瑰花茶、菊花茶以及茉莉花茶等，但广东、广西、云南的朋友夏季更中意用鸡蛋花来作茶饮。用鸡蛋花泡茶，不仅具有清热解暑的作用，更有化痰清肺的作用，对湿热、肺热等有辅助治疗作用。
鸡蛋花性味甘、微苦、性凉，晒干后常用来作茶饮。为了能常喝到鸡蛋花茶，你得在庭院或者阳台种上一棵鸡蛋花，鸡蛋花花期长达半年，随时可以喝到新鲜的鸡蛋花茶，其实鸡蛋花也很好养护，给它充足的光照，冬天保证温度在5度以上，有酸性的土壤，合理的水肥，就能保证鸡蛋花的正常生长。薄荷具有散风热、清头目以及疏肝等作用，泡水喝不仅清热解暑，还具有助消化、治头痛和治感冒的的效果。
把新鲜的薄荷叶洗净，放入茶壶中，加入适量冰糖，根据自己的口味，多少随意，既成一壶薄荷茶饮，如用薄荷搭配各种花茶，口味更独特，效果翻倍，当然也可以把薄荷叶晒干储存。盆栽的薄荷非常好养，如有阳台，又有一个空花盆，去菜市场买菜的时候，选择老一点带杆径的薄荷，回来扦插在盆土中，几天就能长出根系，不过夏季需要适当的遮荫，不用施肥，把每天的淘米水直接用来浇，薄荷也能长得很好。
