❤❤❤2. 嗅觉的闻▲闻普洱茶茶香普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，发酵程度如何都有那个阶段特有的香气。可以直接嗅闻杯中茶汤汤面的香气；也可以对着倒干茶汤的空公道杯杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。这个步骤能够检验我们从外观得到的信息，还能够预估普洱茶喝起来怎样。
▲普洱熟茶比如，外观呈栗红色，甚至酒红色的普洱茶有可能有两种风格：一种是老生普，陈年时间较长，口感成熟浓郁而鲜活；二是熟茶，曾经渥堆发酵而成，闻起来带有熟味、甜味。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气，一杯茶仿佛能够感受到高山原野的气息。
新生茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主，老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。❤❤❤3. 味觉的尝▲品尝普洱茶这是品茶的最后一步，可以说一款普洱茶的真面目如何，都能从中发现。我们需要从甘、甜、苦、涩四个维度去判断普洱茶的品质。在喝茶时，将茶汤含在嘴里，吸一口气，在口腔中咀嚼吞咽，分析其中味道。大多数普洱茶闻起来跟喝起来的香气特点比较接近。
▲普洱茶你需要问自己几个问题，这款普洱茶是否粘稠，茶质厚还是薄，涩感是紧结还是松软，汤水是粗糙还是“如天鹅绒般丝滑”。茶汤入口，舌头缓慢搅动，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。总之，品茶是一个给人以享受的过程，不用想太多，亦无须担心什么。
与别人喝茶时要注意什么？
靠谱喝茶，就关注茶靠谱：一 喝茶时，要尊重别人茶好，给予不吝的赞美。茶一般，对主人的情谊点个赞。茶孬，少喝，少评价。喝茶也是一种社交，社交的原则之一，就是尊重别人。喝茶时，要尊重别人，不要随意夸张或贬低，那样会让人生厌；喝茶时，还要有一颗真诚的心，着眼于茶道茶艺，少攀比，少虚荣。二 喝茶时，知之为知之，不知为不知。
不要不懂装懂。比如，不要把铁观音说成是绿茶，不要把大红袍说成是红茶。基本的常识都不懂，就应该以一种请教的方式讨论。否则容易闹笑话。也不要过分谦虚低调。喝茶，适口为珍。对于一道不错的茶，可以表达自己真实的看法，汤感如何，香气如何，回甘如何，苦涩度如何。等等。不要因为它的太贵，或者太便宜，就不敢表达自己真实的看法。
三 量力喝茶，过浓或过烈的茶不会适合每个人以茶靠谱喝茶的经历，去到潮州或者武夷山一些乡村，和老茶农喝茶，都会被撂倒，那个茶，太辛辣浓烈了，入口都会醉啊。所以与别人喝茶的时候，如果你喝茶口味比较淡，其实可以提出来，如果没有提出来，假如茶的口感过于浓烈辛辣，你就少喝或者不喝。否则，喝这种强劲的茶，入口难受不说，还可能把你醉倒。
