绿茶和什么一起泡最好?我做茶三十年了，年轻人的喝茶思想真弄不懂。冰糖性凉，绿茶也性凉，但夏天炎热无比，一般人完全没问题，消暑下火，妥妥的。绿茶我们按照等级来分，一般分为芽级和一二三级，芽级绿茶专门指的是前期头二采的为主的芽孢，这样采摘加工的特点是汤清爽，茶清香，喝这样的绿茶本身就是飘逸，而且这样的茶叶泡茶的时候，芽孢慢慢舒张，添加了其他东西反而影响了茶叶的美观。
绿茶和什么一起泡最好？
绿茶和什么一起泡最好?我做茶三十年了，年轻人的喝茶思想真弄不懂。绿茶我们按照等级来分，一般分为芽级和一二三级，芽级绿茶专门指的是前期头二采的为主的芽孢，这样采摘加工的特点是汤清爽，茶清香，喝这样的绿茶本身就是飘逸，而且这样的茶叶泡茶的时候，芽孢慢慢舒张，添加了其他东西反而影响了茶叶的美观。一级二级的茶叶是指叶芽展开，这时候的茶叶是茶味最纯的时候，茶味足，微苦而不涩，是一些老茶友的最爱，此时的茶叶中添加一些东西也似乎不太合适，而且茶味正浓的时候，需要加更浓的才能压过茶味，这不是本末倒置了吗？想来想去只有低档茶叶能加些东西了 ，后期的茶叶，产量多了商家收购官兑处理也比较乱，而且随着茶叶长大，天气变暖，此时的茶叶苦味也上来了，与其他大叶子茶，红茶等发酵茶是利用发酵来减轻茶叶的苦涩味，而绿茶是没有发酵的，可以添加一些甜味的，甘味的来掩盖一下苦涩，改善一下口感也未必不可，具体的像我们老家以前手工做茶的时候经常熬夜，人需要补充体力，泡点参片桔梗枸杞参须之类的，又能压住苦涩味又能补充营养。
冰糖性凉，绿茶也性凉，但夏天炎热无比，一般人完全没问题，消暑下火，妥妥的。至于人们常说的脾胃虚寒的人建议多喝红茶、普洱熟茶之类也是有道理的，茶性温和，对人体的刺激比较小。只是想说不要闻寒凉色变，中国人的饮食习惯都是杂食类型，煎、炒、炸等多种烹饪方式也造就了大众每天对食物的摄入都有寒、热、凉、温等多种性质，杂食综合作用之下一般不会出现喝绿茶就寒凉不能堪的情况，这就跟“大家吃其他食物，也天天吃性寒凉的蔬菜一点副作用也没有“的道理一样。
换言之，茶为饮品，喝下去自己舒不舒服还是可以感觉得到的，有不适就不喝，反之都能喝。如果是因为不习惯纯喝绿茶，一定要加糖调节口味，那么可以加蜂蜜/白糖/红糖。因为蜂蜜性平，比性凉的冰糖更温润；而加白糖，来源于英式下午茶的红茶加糖加奶传统，目前奶茶或咖啡也是加白糖等甜味调剂；而红糖性温，与绿茶的性凉可以中和一下，就是绿茶汤里加了红糖汤色就会变得红浓似黑，汤色没有不加糖或加其他没有色素的糖那么好看了。
清汤绿叶为绿茶另外，摄糖过多都不是一个好习惯，这一点在饮茶、吃饭等领域通用。人体所需要热量主要有两大来源：糖与脂肪。摄糖过多某种程度就等于热量摄入过多，因此会带来的肥胖困扰、心血管负荷过重导致的亚健康问题、激素紊乱带来的内分泌生理问题等等，最明显的是糖分摄入过多对牙齿也会造成一定的损害，影响美观的同时还造成牙伤。
