明前茶是清明节之前采摘的茶,茶树经过一个冬天的休养,产出来的茶氨基酸,维生素c含量相当丰富,茶叶条形好看,泡出的汁入口香甜,但价格很贵。黄山毛尖的外形像麻雀的舌头,颜色绿中泛黄,外形微微卷曲。杀青:150度到180度的稳定温度,快速翻炒新鲜茶叶三四分钟。
十大名茶黄山毛峰需要了解些什么?
谢谢邀请!黄山毛峰茶,顾名思义,它是产于安徽黄山的, 又可以叫做徽茶,是一种绿茶。黄山毛尖的外形像麻雀的舌头,颜色绿中泛黄,外形微微卷曲。黄山毛尖的制作过程分为采摘,杀青,揉捻,烘焙四个过程。采摘:清明前后到立夏结束这段时间,每隔两三天都可以采摘。杀青:150度到180度的稳定温度,快速翻炒新鲜茶叶三四分钟。
明前茶是清明节之前采摘的茶,茶树经过一个冬天的休养,产出来的茶氨基酸,维生素c含量相当丰富,茶叶条形好看,泡出的汁入口香甜,但价格很贵。雨前茶是清明之后采摘的茶叶,随着气温升高,叶片都舒展开了,大多是以二叶一心为标准采摘,雨前茶茶汁浓厚,经久耐泡,茶多酚远高于明前茶。各人的爱好和口感不同,我不好推荐那茶好。