常规来说，40-60目的壶较多，尤其是60目，物理性、冷热急变性都在较好的控制范围内，既能表现出细腻之美，又有砂质的古朴感，通过养壶，无论是光泽度还是透气性都非常好的。壶友们最关心的是，这个目数的高低，会影响到紫砂壶的品质或者使用效果吗?业界普遍认为目数的高低一定会影响到紫砂壶的质感呈现。目数越高的紫砂泥，越细，那做出来的紫砂壶，也一定是相对更细腻的，颗粒不会太过于粗大，如图中80目一定比40目更显细腻。
反之，目数低的紫砂泥，做出来的紫砂壶，一定相对颗粒更粗些，手感也不会那么细腻，紫砂的质感应该更突出。那么有些壶友认为目数和紫砂壶的透气性有关系？也许有，但影响不大。紫砂泥料的透气性是由紫砂矿料组成物质和从矿物到泥料演变的工艺决定。而不是外观颗粒大小来决定的。不能说把紫砂泥料磨细了，它的气孔就会少了，或者把紫砂泥料磨粗了，气孔就会增加了。
在这里科普一下什么是双气孔结构？紫砂的气孔特征有两种类型，一种是包裹在团聚周围的石英，粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。链状气孔群的成因，是原始团粒之间，单一矿物之间及团粒与单一矿物之间，在成型干燥过程中形成的空隙及烧成时团粒，粘土发生收缩形成的空隙，只不过空隙已经细小，一般宽度在20微米以下，有的甚至小于10微米，延长度不等。
另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔，是团粒内部矿物之间在烧成过程中，因收缩不一致而形成许多的细微气孔，一般在1.3微米左右。这两种气孔便是紫砂特有的双气孔结构。因此壶友在选紫砂壶时，首先是自己希望入手的泥料和壶型，喜欢颗粒质感的，可以考虑目数低，喜欢壶细腻表面，可以考虑目数高的泥料。以上的观点，欢迎留言交流。
什么泥料的紫砂壶最有价值？
谈及紫砂泥料的价值属性，从不同的出发点和多维角度上看待则见仁见智，如何才能正确认知，务必要做到：一个基本点，三个维度综合研判。一个基本点：紫砂的价值基石所在：一是本山、原矿；二是紫砂矿料的加工工艺应遵循传统而非新工艺机械化加工，甚或冲浆调色伪饰。脱离紫砂本源属性这个基本点，也就无从谈及紫砂的价值。三个维度综合研判：维度一、匠人塑型艺术能力的价值体现：人所能及而我更卓越，人所不能及而我亦可为。
朱泥壶存世重器的凤毛麟角即可见一斑。维度二、玩家赏鉴能力高低的价值体现：鉴赏的基础首先体现在对紫砂泥料的判别上，而后才能谈得上知泥性而懂塑型艺术表达的价值魅力所在。维度三、经得起时间考验的价值体现：具有颇多争议之如黄龙山大红袍，需要岁月赋予的浆色沁染而不证自明；而柴烧窑变，甚或柴烧曜变紫砂器的再世，更需要时间赋予的浆色沁染之后，才能展现泥料的特美之处。
