老茶婆的叶片粗大、老而硬,霜冻前干茶叶色黄,霜冻后叶色稍深,香气飘逸,滋味醇和甘甜,拿来直接煮饮,风味甚佳。中叶茶、二白茶、茶果也适合拿来煮着喝,用这几样搭配煮饮着喝,口感也相当不错。对于茶果壳,若单纯地以盖碗或壶泡饮,味不够,所以,必须烹煮才会“出味”。品质好、存放了一定时间的茶果壳,有独特的沉香,汤色红透如琥珀,味道甘醇,韵味悠长,别有一番风味。
喝六堡茶能祛湿气吗?有哪些功效?
我是【友方茶先生】,我来回答。祛湿!减肥!清热!解毒!要说这名不见经传,而又神乎其神的六堡茶,其最最主要的功效,无非就这四点!其中祛湿祛邪的功效能被排在首位,还不是因为19世纪的时候,马来西亚和六堡茶发生的“茶风血雨”。第一章:祛湿六堡茶的“出道”历史要说历史上六堡茶的“成名史”,其实就是因为祛湿功效显著,而声名鹊起的。
自古以来,岭南就是瘴疠之地,在古代,中原人们都说:“打死不能去岭南!”。为什么呢?因为古书都有曰:“南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇虫生,疾病多作”。而岭南人为了消暑祛湿,慢慢学会了在日常中煮茶、泡茶、喝茶。产于广西梧州六堡乡的六堡茶,其消暑祛湿功效,让喝过的人都说“好”!六堡茶也因而渐渐被岭南人民所广泛接受。
1874年至1880年,传说中的“茶风血雨”来了。位于马来西亚霹雳州的拉律,和近打谷相继发现了储藏量丰富的锡矿,随即吸引力一大批华工“下南洋”谋生。锡矿区是华人最集中的地方,马来西亚气候炎热湿润,当时锡矿里的工人经常头顶烈日,膝盖以下长期浸泡在水里,每天忍受着上热下湿的“地狱模式”,恶劣的劳作环境,导致矿工们严重水土不服,时不时就有人中暑、风湿、痢疾等病发生。
湿气、邪气、毒气攻心,甚至不少华工因而丧命、惨死。这时候,有些矿工们发现,一些经常喝从家乡带来的六堡茶的人,很少得病,六堡茶因而渐渐在矿区流行。每天,矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用。当时负责矿场膳食的女工,是用一个大陶缸来浸泡六堡茶,俗称“大缸茶”。等桶里的茶水被喝得差不多的时候,女工又会往桶里添加茶叶和水,再继续反复浸泡。
即便如此,六堡茶仍然过夜不馊,因而这么多茶中,唯一过夜还能喝的茶,也就是六堡茶了。到了后来,马来西亚甚至出现了这种现象,每当矿场招工的时候,矿场主都会强调“有免费的六堡茶大量供应”,否则难以招到工人。由此看来,六堡茶能远销海外,内外闻名,也正是得益于六堡茶祛湿解毒,清热消暑的神奇功效。第二章:六堡茶的“祛湿秘密”湿气,是中医上的术语,通常的临床表现在于:胃肠道消化不良,腹痛腹胀,接着出现身体虚弱,四肢乏力,没有精神,容易头晕,食欲不振还健忘等症状。
那么六堡茶为什么能够祛湿呢?其实因为,六堡茶是一种后发酵茶,在其渥堆发酵、后期陈化的过程当中,茶叶产生诸多有益身体的益生菌,它的种类成百上千,有利于维持肠胃的微生态平衡,活化益生菌群,换句话说,就是起到了调理肠胃的作用。同时,经过渥堆发酵之后,六堡茶的茶性变得温和,对胃产生刺激的物质,已经大部分氧化掉了,因此,六堡茶是非常适合肠胃较差、或者有胃寒的人饮用的。
我身边有个朋友,因为工作的原因,三班倒,作息不规律。早几年我推荐他喝六堡茶,现在他说:“祛湿的效果还是有的,以前我晚上睡不着,早上醒不来,一副总是睡不醒的样子,喝了六堡茶三年多,感觉身体是轻松多了,精神也比以前好很多,当然也是我喝了很多年的原因”。另外,对于六堡茶的祛湿功效,陈年的六堡茶功效要更好。陈年六堡茶不仅能够缓解肠胃不适的症状,对于风寒感冒的初期,陈年六堡茶同样适用,而且最好是15年以上,甚至更老的陈茶。
因为只有年份足够了,六堡茶才具有一定的“药效”。当然,六堡茶毕竟还是茶,茶归茶,药归药,对于大病重病来说,是不能依赖喝茶来治病的。我们平时喝六堡茶,可以用来调理肠胃,缓解身体不适,但并不是治疗肠胃疾病,有病症的话,还是得去乖乖地看医生啊。如果这篇文章能给您带来帮助,当然可以转发给你身边需要祛湿的家人朋友!恳请您点赞、收藏 转发,让爱你的人都能够不再受湿气困扰。
有人对广西的六堡茶有了解吗?具体功效有哪些?
简单来说,六堡茶是中国千年名茶,属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”,且耐于久藏,越陈越好,隔夜不馊的品质特征,除了具有其它茶叶共有的功效,六堡茶还独具良好的祛湿、养胃等功效。六堡茶过去主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区,成为著名的侨销茶。
近年来,六堡茶以其独特的品质特征受到人们的热捧,国内需求逐渐增大,开始转向内销。想要了解六堡茶,需要常喝。要喝到好六堡茶,喝懂六堡茶,并非一朝一夕,而是长时间学习、积累,所以需要有耐心和包容心。了解更多专业、全面的六堡茶知识(包括历史、文化、工艺、仓储、品饮、收藏以及产品质量安全等),尽在六堡茶微刊。