众所周知,白茶具备越陈越香的能力,新白茶与老白茶的风味有着明显不同。感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。众所周知,白茶具备越陈越香的能力,新白茶与老白茶的风味有着明显不同。同样的道理,白牡丹新茶与白牡丹老茶,在风味上也有差异。白牡丹新茶,以高雅清丽的花香而闻名。兰花、玉兰花、百合花、栀子花、玫瑰、晚香玉……等等等等。我们在白牡丹新茶中可以感受到许多不同的花香,而且不同于寿眉的馥郁花香,白牡丹的花香更偏清雅,加上白毫提供的鲜爽感,可以说是十分不错的品茶体验。
白牡丹老茶,以药香、醇厚感而闻名。存放三年以上,白牡丹的药香成为主角。和花香一样,白牡丹老茶的药香也是多变的,金银花、百花蛇舌草、夏枯草、鱼腥草等等,温馨而清甜,令人回味无穷。当然,并不是说白牡丹老茶的花香就消失了,而是逐渐转幽,出现在药香之后,带来更丰富的香气。此外,白牡丹老茶还有不错的醇厚感,入口之后能够感受到茶汤的饱满、顺滑,就像窖藏多年的老酒一般有劲。