那是什么能保证茶叶自身在为添加任何其他物质的前提下能做的很香,有几种工艺能让香气高昂。至于一两百一斤绿茶,好不好?这个嘛看是什么时候的茶。原创问答:真茶君—普文《1》感恩提问者,普文是原产地茶山经营,对您的问题做个人解答,有什么茶叶一泡整个房间都是香味,价格1g5元钱之内的?很多茶商都自己的见解,都是说乌龙茶能这样,而认为并非只有乌龙茶能这样,那我先从树种到制作工艺跟大家来分析,为什么茶叶会那么香,而我们所讲的都是茶的本身,而非添加香精或添加花之类,若是需要添加花来说,茉莉花、桂花茶都满屋香。
有什么茶叶一泡整个房间都是香味,价位1g五元钱之内的?
原创问答:真茶君—普文《1》感恩提问者,普文是原产地茶山经营,对您的问题做个人解答,有什么茶叶一泡整个房间都是香味,价格1g5元钱之内的?很多茶商都自己的见解,都是说乌龙茶能这样,而认为并非只有乌龙茶能这样,那我先从树种到制作工艺跟大家来分析,为什么茶叶会那么香,而我们所讲的都是茶的本身,而非添加香精或添加花之类,若是需要添加花来说,茉莉花、桂花茶都满屋香。
《2》普文在云南的凤庆县经营茶山,对于那些茶树种的茶青特别能出高香味非常清楚,例举:“梅占、黄金桂”等。鲜叶时都具有香气。一经发酵那么香气就更加高昂。这是茶树种自带香型。那是什么能保证茶叶自身在为添加任何其他物质的前提下能做的很香,有几种工艺能让香气高昂。1.绿茶类:制作工艺采用“炒与烘干燥”,尤其适度的高温更提高茶叶冲泡的香气。
2.白茶类:树种选择更为重要,制作时刻需要烘培,但烘培温度采用40℃左右,时间可较长。3.黄茶类:制作工艺的杀青后的闷,可转香型,但是主要高昂的香气还是在于“炒与烘干燥环节”。4.乌龙茶:树种的选择与制作工艺的发酵区间(做青)加之培火温的高温而产生浓郁的香型。5.红茶类:树种的选择与发酵区间决定了是否有花香型,高昂香型还是在干燥时的高温决定。
6.黑茶类:在于原料发酵程度与后期储存,及保存时间的控制,煮一壶黑茶,也可以满屋子香。《3》这一节就从如何让泡茶让满屋子香。首先在一个室内空间,空间大小50—80平米左右。不能通风太大,坐里面都像吹电扇一样。其次是选择饮茶方式,只要是煮茶的话,任何一款茶,保证满屋子都能香。另外还有“烤茶”的方式都能保证任何一款茶都能满屋子香。
如果选择杯泡,在这50—80平米能满屋子香的茶,我觉得还没有,不管是花茶,还是乌龙茶,还是红茶,还是绿茶。吹嘘,岩茶、黄山毛峰、碧螺春等都不可能实现。选择盖碗泡茶,有些茶可以做到,主要是采用那几类茶。1.树种带香型。2.高温烘培及干燥型。3.发酵型茶。《4》总结以上普文所写的内容,能满屋子香的茶主要几个核心内容决定。
茶无最好,适口最佳。选什么样的口粮茶,这个因人而异,有的人喜欢绿茶,有的人爱喝普洱,有的人就喝红茶,而不同品种的茶,价格差异也很大。所谓口粮茶,顾名思义,能够满足日常生活消耗所需,这样的茶,最大的特点就是①价格适中,性价比高。②口感要适中,要过得去。③品质要有保证,毕竟天天喝。关于喝什么样的口粮茶,说说我的情况吧。
本人是茶二代茶农,老父亲种了几十年茶了。我们这是浙江绿茶产区,盛产绿茶,如安吉白茶,龙井43,乌牛早,黄金芽等品种。我们的口粮茶都是自己的茶叶,品种上自己把关,这个肯定不必担心。一般而言,春茶,我们自己是舍不得喝得,毕竟贵。都是等春茶快结束后,采摘一轮茶叶,加工做茶口粮茶,这样的茶便宜,口感也还过得去。
春尾的茶,鲜茶青基本在个位数,基本都是大叶了,二叶三叶摊张的,采去卖又便宜卖不了几个钱,正好做成干茶,大部分做茶香茶,耐泡,成本好的也就四五十一斤,就算加工好去市场上卖,差不多就这个价。 当然,这样的茶到了流通环节,还是要大几百的。虽说这样的茶,对于我们茶农来说看起来便宜,可要比市场上或是各电商平台卖的便宜货,好上不止一个档次,巨坑。
那种100好几斤的,有些无良商家卖的,在我们眼里,真就是草,奈何还卖的挺好,想不通。还有些,会采摘秋茶,做成口粮茶。秋茶跟春尾茶比,品种上还要好点。这个季节的茶青价格也比春尾要高,所以整体上,这个季节做的口粮茶,品相,色泽口感俱佳。当然,价格上也略高。夏茶,我们基本不喝。第一是口感苦涩,第二夏天病虫害多,打药频繁。
夏茶,整体上是最便宜。电商平台上,那种惊爆眼球的价格的茶,大致就是这个季节的茶。这个季节的绿茶,个人觉得是最不要喝的。所以,我们茶农自己喝的茶,就是这个情况。价格不高,但是品质过关。至于一两百一斤绿茶,好不好?这个嘛看是什么时候的茶。如果是春茶,肯定不贵,品种大体上不会太好,只能说中下,好不好喝,要看采摘品质跟做工。