在此范围以外的，有称为【龙井茶】，【浙江龙井】，【杭州龙井】等等。而传说中乾隆皇帝下江南时，在狮峰山下品尝了用老龙井泉水泡的明前龙井茶后，龙颜大喜，遂赋诗一首《坐龙井烹茶偶成》：‘’龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。谢谢邀请！我们常说的龙井茶，产自杭州西湖龙井村，龙井村里有一口老龙井，井里的水来自于山上的泉水，用老龙井里的泉水泡龙井茶，可谓天下一绝，举世无双！龙井即是龙井村的地名，又是老龙井这口井的井名，是龙井茶的茶名，至于三者冠名谁先谁后，则众说纷纭，难以考证。
如何买到好的龙井茶？
作为一个杭州本地人，以及一个曾经采访过茶农的人，就说一些比较有操作性的建议吧！首先，龙井分很多种，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。不论是龙井村，还是梅家坞，大部分旅行景点下面的茶商为了利润都有以次充好的做法。比如，把四川绿茶拿过来当龙井卖。
所以，你如果对龙井不了解，很可能会被骗。在买到好的之前，首先要努力买到真的。买真有两种方法，第一种是直接冲到茶农的家里去买，直接到龙井村的狮峰龙井的农户家里买，一般来说家家户户都有承包几亩茶田，到了春天都会炒制，这样欺骗你的概率会比较低。另一种是可以去一些有保障和品质认证的平台，这样平台方一般都有品控部，会来做完这道筛选。
比如东家。其实，说说买到好的。其实每个茶人炒制的味道都会不一样，所以买茶的适合认准炒茶师傅也很重要，选择有一定资历、年限的老师傅炒的茶。当然，有条件可以找到炒茶王，在杭州之前每年都会有炒茶大赛。最后要说，明前茶虽好，但适合不差钱的买，因为单价实在太高。如果自己喝，当时采访的炒茶王都是建议我买明后，因为就几天的功夫，价格是相差一半的，对于对绿茶没有那么专业的，或者并不是为了送人的，可以考虑买明后狮峰龙井。
锁龙井是真实存在的吗？
2005年;北新桥地铁5号线修建期间打开了传说中的“锁龙井’。不仅有这个传说，而且去年地铁施工，挖出了这口古井，报纸上当时就有报导。记者在北新桥路口东北侧的工地看到，刚刚挖出的水井在施工基坑的东南角，挖出的青砖中间还有一道棱，与普通的砖的确不同，井下的水像泉水般往外冒。“上午11点左右，挖掘机挖出了这些别致的砖，看着就像古砖，所以马上就停止了机械施工，”负责施工的城建集团工程项目总承包部有关负责人对记者介绍道。
停工后马上向东城区文物部门报告，一个小时后，文物工作人员到场。据介绍，井的上口直径1.2米，全部为古砖。在挖掘过程中，还发现了一只现代铁制手电筒，因此可以推断该井口曾经被保存过。关于北新桥古井的传说有两个版本，该负责人对记者娓娓道来。一则说北新桥有口龙井，明初建成，井下用一条铁链子拴着一条龙，等北新桥变旧了，龙就会“升腾”出井。
北新桥传说桥下边有个海眼，桥旁有一座庙，庙里呢有一口井，井里面锁着一条兴元龙，北新桥就是为了镇住海眼的。为什么叫新桥呢? 原来呀，这条龙是苦海幽洲的老龙，占了北京不知多少年了，燕王修了北京城后它就呆不住了，一生气就想出了个坏主意：让北京发大水，赶走了燕王他们就可以继续占着北京了，于是在北新桥这个海眼发起水。
大水淹了金銮殿，燕王就找来刘伯温，刘伯温自然能算出是这条龙，就派姚少师出马，这个姚少师原本是降龙罗汉下世。 姚少师得了令就立刻捉龙。老龙自然怕得不行了，到处乱跑，最后来到了北新桥的海眼，再也跑不了了，就求姚少师，说自己不过是因为刘伯温占了自己的家，进行报复而已，不是和姚少师过不去。姚少师也不会听它的就饶了它，还是要捉它，最后老龙说："抓我也行，要刘伯温自己来才行！"姚少师根本不听这一套，就现出罗汉金身，和老龙打在了一起，老龙逃进了海眼，姚少师就追进海眼，这海眼下是一条水道，越走越宽。
两个人上下翻飞，忽近忽远，姚少师抽出自己的腰带往空中一抛，化作一条长长的锁链，这条锁链直奔老龙，一下锁住了它的脖子. 姚少师牵着老龙回到了地面，一下子把它锁在旁边的一口井里，这口井很深而且没有井栏杆，这龙锁好了，可是另一头锁在什么地方呢?姚少师左右看看找不到地方，想起了自己的宝剑，抽出来，一下子插进井里，剑立刻变成了一根直立在井里的铁柱子，铁链就锁在了这上面。
之后姚少师又在井旁修了一座桥，盖在了海眼上。因为下面也没有水所以桥也没修桥翅，是座无翅桥。老龙自然不甘心被锁在这里一辈子，就问姚少师多咱它能出去。姚少师想了想说："等桥旧了，你就可以出去了！"老龙觉得桥旧了还不容易，没几年就可以了，就答应了。没想到姚少师给桥起名叫北新桥，总也旧不了。那老龙也再也出不去了，也不会发水了。
有时人们好奇，还会去看看，具说把铁链子拉出一部分后，就能听到"唿唿"的声音，接着就是"哗哗"的，人们不敢再拉了，怕把老龙放出来，一撒手链就是稀里哗拉地回到井里了。另一则传说是，这里曾经建过一座岳飞庙，建造的时间没有考证，只是这口井远近闻名。二战期间，日本人当时不相信井里有龙，就排兵去道那井里的链子，道路将近20多天，那链子头也没道上，但是越道那链子井里的一种声音就越响，日本人后来害怕不敢道了，就把链子又顺回去了，链子一顺回去，声音就没了。
我爷爷当时亲眼看见的。解放后的1968年，北京市第22中的红卫兵也不相信，也去道过那井里的链子，情况和日本人那次是一样的，红卫兵后来也把链子顺回去了。后来北京市政府把这井给封了。传说的各种传说版本颇多，略有出入。后来综合了各方面线索，去伪存真，故事大体如下：大约在1958年，北新桥扩宽马路，路口的东北角有一个小庙，庙边有一口井，就是传说中锁龙的那口井。
传说井下还有一个泉眼，谁要是动了泉眼，整个北京城就要被大水淹了。由于这口井碍事，工人们就打开井盖，看到里边有一条很粗的铁链，井深不见底，当时的人很迷信，都说不能动，但有好事又胆大的，非要看看铁链下到底有什么，于是开始向上捯铁链，铁链越捯越多，却没有到头的意思，同时听见井中发出隆隆的沉闷响声和水声，工人们害怕了，将铁链又放了回去。
先来了解一下，【西湖龙井】 与 【龙井】 的区别。2004年6月杭州西湖区政府对 【西湖龙井】 茶区进行了实际测定和划定。确定了 【西湖龙井】 茶的产区位置为: 狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶，才可以称为 【西湖龙井】 茶 。在此范围以外的，有称为 【龙井茶】， 【浙江龙井】，【杭州龙井】 等等。
【西湖龙井】 与 【浙江龙井】 在品质特征上的区别。①外形。【西湖龙井】 扁平挺秀，色泽绿中带黄，微显糙米色。条形粗阔，叶片长1.5～2.0厘米。【浙江龙井】 颜色翠绿，条索整齐均匀，略显瘦小。叶片长1.0～1.2厘米。②香气。【西湖龙井】 香气清爽持久绵延，浓郁醇厚，栗香夹着兰花香。香气站的住，站的稳。
【浙江龙井】 初闻香气十足，清新嫩香，香气显飘忽不定，站不住。两泡后，香气散淡无味。③滋味。【西湖龙井】 虽色淡且味足，甘鲜醇和，回甘生津，喉韵显。【杭州龙井】 鲜爽回甘，来的快去的快，不持久。④叶底。【西湖龙井】 芽叶紧凑显强劲，细嫩成朵，呈倒立姿态。【杭州龙井】 芽叶显瘦小柔软，无倒立姿态。(仅供参考，欢迎评论指正。
谢谢邀请！我们常说的龙井茶，产自杭州西湖龙井村，龙井村里有一口老龙井，井里的水来自于山上的泉水，用老龙井里的泉水泡龙井茶，可谓天下一绝，举世无双！龙井即是龙井村的地名，又是老龙井这口井的井名，还是龙井茶的茶名，至于三者冠名谁先谁后，则众说纷纭，难以考证。但有一点，龙井茶产自龙井村，是众所周知的事实，并无任何争议。
地道的西湖龙井茶，能够使用原产地标记的，只有龙井村产的茶，其中以春茶口味最佳，而明前的龙井茶，又是其中的翘楚，有＂一喝龙井深似海，只恨不在茶山中＂的传说。而春在西湖龙井的美名，让西湖龙井茶笑傲江湖，在绿茶中独占鳌头，成了十大中国绿茶之首。而传说中乾隆皇帝下江南时，在狮峰山下品尝了用老龙井泉水泡的明前龙井茶后，龙颜大喜，遂赋诗一首《坐龙井烹茶偶成》：‘’龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。
寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀石润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。‘’这首诗，可谓浓缩了龙井茶的前世今生，赞许之意溢于言表，而且画龙点睛，成就了西湖龙井茶的盛世美名，龙井茶从过去的地方名茶华丽转身，成了名扬世界的中国绿茶！我最喜欢的事，是周末或假日到家旁公园里的梅庵书苑，泡一壶西湖龙井，与一、二个好友对坐品茗，并静静聆听梅派传人的古琴仙乐，呡一口龙井茶，馨香怡人，听一曲古琴，余音袅袅，人生如此，夫复何求？还管他龙井源自地名还是井名，只要喝的是原产地龙井村的西湖龙井就行！。
古代皇上自称真龙天子，全国各地为什么这么多锁龙井？
听说过“走蛟”吗？说的是蛟龙出山，不会飞，借水走东南入海。俗称：走蛟。但蛟龙一入海，势必就会兴风作浪，掀起狂风暴雨。所以古人为了阻止蛟龙引发水患，就在蛟龙的必经之地挖了“锁龙井”。然而这只是民间的说法，锁龙井真正的用途其实是为了治水，是一种治水理想具象化的体现。古人以为，在容易发生水患的地方，修造锁龙井，就能镇住“蛟龙”，以平定水患。
但事实往往相反，因为龙或者蛟龙这类生物，只是存在于人们口口相传的神话故事里，而水患形成的原因，有天降暴雨，有江河决堤，但认知有限的古人却不这么认为，尤其是神话传说盛行的年代，更多人会把洪水归结于能呼风唤雨的龙，或者其他神明。到这一步，相信很多人就明白了，这锁龙井的意义，实际上跟“龙王庙”在某种意义上是相同的，都是一种迷信的表现。
人们到龙王庙烧香供奉，为的是祈求龙王保佑，能风调雨顺，不要发大洪水，这样来年就能丰收，因为人们把龙王当成神明看待，这代表龙王在人们心里是正面的象征。反之，蛟龙在传说里一直是习性凶恶的形象，古代神话中有数不胜数关于“恶蛟”的故事，对于这种反面的生物，人们当然不会去供奉，而是采用锁龙井将其锁住，防止其兴风作浪。
所以这就是“龙”与“蛟”最直接的区别。再延伸到题主说的“皇帝自认真龙天子”这个问题上，我们就能找出为什么皇帝允许修建锁龙井的原因了。皇帝认为自己是“真龙”，而锁龙井锁的是“恶蛟”，这二者之间有着如此明显的差异，皇帝当然不会怪罪，毕竟没有哪个皇帝会把自己当成“恶蛟”吧？因此，在古代某些特殊时期，尤其是水灾不断的年代，为了治理水患，就要挖锁龙井，一方面是迷信用锁龙井能锁住“恶蛟”，另一方面，既然是井，就能在一定程度上起到排水的作用，于民有利无害。
