拿铁咖啡的全称其实是CaffeLatte,只是大家平时习惯只用latte来表示牛奶咖啡。其实不然~星巴克的红茶拿铁和抹茶拿铁，都不含咖啡。那么，冲泡的茶和冲煮的咖啡，哪一个咖啡因含量多呢？有人对比过茶和咖啡的咖啡因含量，比如说美国最著名的医疗机构之一MayoClinic有这样的科普文章，说咖啡里的咖啡因含量，是同等量茶中咖啡因含量的一倍；而红茶的咖啡因含量，又比绿茶咖啡因含量高67%。
咖啡与茶的提神效果有什么区别？
说到提神，同等量的咖啡因提神效果应该是相同的。那么，冲泡的茶和冲煮的咖啡，哪一个咖啡因含量多呢？有人对比过茶和咖啡的咖啡因含量，比如说美国最著名的医疗机构之一Mayo Clinic有这样的科普文章，说咖啡里的咖啡因含量，是同等量茶中咖啡因含量的一倍；而红茶的咖啡因含量，又比绿茶咖啡因含量高67%。但是，我觉得，这个数据只能当做一个参考。
为什么这么说呢？茶的咖啡因含量，和冲泡茶的时长有关。有一个数据，说冲泡100g红茶，如果萃取茶叶一分钟，咖啡因含量是19毫克；萃取三分钟，咖啡因含量是28mg；萃取五分钟，咖啡因含量是31mg。另外，不同产地的茶咖啡因含量应该也是不同的。咖啡的咖啡因含量，和品种、产地、冲煮方法、粉水比、时长密切相关有人做过对比，把几家不同咖啡店出品的黑咖啡进行对比，发现同等量滴滤咖啡的咖啡因含量差异很大。
【红茶拿铁】的误会很多人都遭遇过，因为有“拿铁”二字，让人觉得是含有咖啡因的饮品。其实不然~星巴克的红茶拿铁和抹茶拿铁，都不含咖啡。拿铁一词是Latte的音译，而Latte在意大利语中是“牛奶”的意思。拿铁咖啡的全称其实是Caffe Latte, 只是大家平时习惯只用latte来表示牛奶咖啡。如果在意大利，点餐只说Latte可能会被误会成一杯牛奶。
