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妙玉泡了什么茶,《红楼梦》妙玉泡一杯茶

来源:网络 时间:2022-07-28 04:20:41 编辑:第一茶叶 手机版

”妙玉听了,忙去烹了茶来……贾母道:“我不吃六安茶。茶都煮好了贾母说不喝,早做什么了?妙玉甚至知道贾母不喝六安茶,很多人对此多种解读,其实并不神奇。5枫露茶。”贾母接了,又问是什么水。这样的话,体己茶史湘云就没必要喝了。因听说被奶娘李嬷嬷喝了,砸了丫鬟新奉上的茶杯,撵走了茜雪。

谁来讨论一下,妙玉懂茶吗?

说妙玉是否懂茶,常被说到的有妙玉的“三杯论”。它出自“贾宝玉品茶栊翠庵”。在曹雪芹笔下的妙玉,是以三杯杯数来区分喝茶之雅俗的:“一杯为品,二杯即是解渴,三杯便是五味杂陈。三杯论”后,妙玉又在泡茶的用水上拿宝玉开涮。她发明的极品水——“梅花雪”,说是收集梅花上的雪,置于瓮中,埋入地下长达五年。“梅花雪”毕竟不是酒品,何来越放越陈之理呢?,要是放久了岂不变质了!从细节上可看出妙玉,对品茶顺序次数很是讲究,选用梅花淡粉色衬托的雪泡茶,也让大家在联想中体味甘甜之味,意境之美,品茗有序,选材有讲究,这样认真的态度大家说妙玉懂茶吗?。

《红楼梦》中提到的茶有哪几种?

《红楼梦》中提到的茶,大致是这么几类:1仙茶。在太虐幻境警幻仙子给宝玉上的"千红一窟",严格说,并不是茶,而是由百花泡成的仙茶。现代也有菊花茶,金银花茶,玫瑰花茶等。2贡品绿茶。龙井,六安茶,风髓茶,其中的风髓茶未见饮用,只是见于曹雪芹在《红楼梦》第八回的标题诗中提到:"古鼎新烹风髄香,那堪翠斝贮琼浆。

"为宋代名茶。3老君眉,有两说,一说是君山银针绿茶,一说是发酵过的红茶,一说是半发酵的类似铁观音的茶。汤色深红鲜亮,香馥味郁。我个人认为是红茶的可能性大,因为贾母拒绝六安茶的原因是刚吃了鱼肉,不应再喝绿茶绿茶是凉性的,容易腹泻。这时上一盏红茶才适宜。妙玉是茶道高手,自不会弄错。3红茶普洱茶,女儿茶是善洱茶的一种。

4进口茶:暹罗茶,出自泰国,据我所知是一种绿茶。5枫露茶。这是《红楼梦》中提的最多的一种茶,有两种详写。先是贾宝玉要喝泡了三次以上的枫露茶,说这种茶泡三、四次才出色。因听说被奶娘李嬷嬷喝了,砸了丫鬟新奉上的茶杯,撵走了茜雪。在祭奠晴雯的文章里又写:"谨以群花之蕊,冰鲛之彀,沁芳之泉,枫露之名"的名句,可见是一种不可多得的好茶,有人说是白茶,有人说是为了配贾宝玉曹公杜撰的。

《红楼梦》妙玉为什么不请史湘云喝茶

大观园有两个特别重要又特别特殊的人,就是妙玉和史湘云。史湘云经常往来贾家,偶尔住在大观园,却来来去去不定时。妙玉是个方外修行之人,常住大观园。按理没有交集很正常,但我们看中秋夜联诗显然两人也算老相识。可妙玉请人喝体己茶却独独没有史湘云,我认为原因起码有三个。第一,史湘云性格爱闹,与妙玉个性不合。史湘云“英豪阔大宽宏量”的性格与妙玉“太高”“过洁”的性格正好相冲突。

两个人就像针尖对麦芒一样不能协调统一。让史湘云迁就妙玉万万不能。而妙玉也不可能屈就史湘云的言语无忌。这与史湘云和林黛玉不同。两人青梅竹马从小的玩伴,所言所行大多是小儿女的龃龉或者成长的烦恼。妙玉不同,她本就比湘云等大了三五岁。自然不屑与她们过家家!第二,史湘云喜闹不喜静,不耐烦喝茶。史湘云是喝酒吃肉的性格。

看她在芦雪庵撸胳膊挽袖子要对付那块鹿肉的架势,茶不茶的她并不在意。贾母带着刘姥姥来到拢翠庵史湘云并没有出场,更多是不耐烦清静的环境与探春等姐妹叽叽嘎嘎玩笑,这样她必然聚集一群人在那里,妙玉就算有心也不会刻意着相去再叫她喝什么茶。我估计贾母这边一抬屁股,史大姑娘早已经跳起来拉着人先窜出去了。也只有薛宝钗和林黛玉这样安静的人才落在后边被妙玉拦住。

换成湘云,一嗓子吼起来,体己茶就变成拢翠庵茶会了。失去了意境,也反为不美。第三,曹雪芹有意为之。金玉良姻和宝黛爱情一直是《红楼梦》谈情主旨。所以妙玉的私人茶会贾宝玉乱入了进来。贾宝玉的周围不单只有宝钗黛玉。二十九回史湘云因为一个金麒麟卷入宝黛钗三人之间。引起宝黛大闹一场。后面史湘云再来已经被人家相看了。

这样就需要再来一个人卷入三人的乱局。这种乱入不涉及情感,只是一种行文的需要。史湘云的使命完成,换成妙玉接班。其后还有宝琴。这样的话,体己茶史湘云就没必要喝了。只能是妙玉等四个人。这一回也可作为妙玉正传,正是体现妙玉性格的时候。妙玉连林黛玉都毫不客气怼了。林黛玉却也不以为意。若是换成史湘云,可能就会起争执了。

并不是说史湘云更小性而是两人话不投机必然起纷争,从而让一场聚会变得不美。综上史湘云没参加妙玉的体己茶,我认为第一史湘云没必要参加,第二史湘云没机会参加。第三才可能是两人性格不相投的原因。但无论怎样,妙玉不会为了没请湘云而挂心,史湘云也不会为了妙玉没请自己而介怀。因为一个不会想,一个懒得想。这两人真真是金陵十二钗的两个极端。

《红楼梦》中妙玉喜欢黛玉,还是喜欢宝钗?

妙玉喜欢的是黛玉。虽然原著中没有明写,但有细节可寻。第一处便是刘姥姥进大观园时,妙玉请钗黛喝茶。黛玉问是不是雨水,妙玉说:你这么个人,竟是个大俗人。很多人认为妙玉在此处故作清高,贬低黛玉来承托自身。其实不然,我觉得此句倒拉近黛玉与妙玉的关系。显然妙玉与众人早就见过而且私下有往来,同住大观园内,哪有没见过不了解之说?所以我们这样看,两个相识相知的女孩,都以为对方和自己一样,结果黛玉说了这么一句话,妙玉就觉得,你应该和我一样懂啊,你怎么不懂这个?妙玉可以说黛玉俗,但是别人不可以。

因为妙玉是姑子,是跳出俗世的,和妙玉比,黛玉自然是俗。所以黛玉在这里没生气,我想她甚至有点惭愧,因为能被妙玉这样的人高看是很难得的。再看妙玉为黛玉准备的器具:点犀䀉。所谓心有灵犀一点通,这也是妙玉引为知己的意思了。有版本作:星犀䀉,还有杏犀䀉。星犀与点犀无异,杏指向颜色,故而87版黛玉的点犀䀉为杏色。

宝钗是?瓟斝,上有晋王凯珍玩,还有“宋元丰五年四月眉山苏轼赏于秘府”一行小字。有人认为点犀指宝黛关系,?瓟指二宝关系,也是一解。不过本文旨在谈妙玉等,我倾向妙玉引黛玉为知己,对宝钗与众人一样同是敬重。第二处是琉璃世界白雪红梅,宝玉乞红梅。李纨要派人跟着,黛玉说:不必,有了人反而不得。众芳皆是聪明人,于是都知了。

巧妙的是,这一点黛玉先点出来的。也就是说,黛玉很了解妙玉。前有妙玉引黛玉为知己,后有黛玉知妙玉为人,这两人真可谓互为表里。第三处是怡红夜宴后,宝玉看到妙玉的帖子。妙玉帖子上写的是:槛外人。宝玉不知道如何回,想去寻博学的宝姐姐,忽然恐宝姐姐批驳怪诞,于是去寻黛玉。这是在妙玉黛玉两人之外的第三人看她们的关系。

宝钗会觉得妙玉怪癖,会认为她一些行为很怪诞,但黛玉不会。从这一层看,已一目了然。宝玉已知,何况他人?第四处是凹晶馆联诗,妙玉“高兴如此”。我常同人说黛玉湘云的感情是好过湘云对宝钗的,比如中秋夜联诗,宝钗断然不会有这样的随性和意趣。中秋夜在凹晶馆联诗只有湘云黛玉才做得出来。妙玉是出来赏月的,听到联诗站住了脚,此时妙玉动了诗兴,于是邀两人往栊翠庵,为两人烹茶,又亲自书写两人方才的联句,还自己续了一段。

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

《红楼梦》处处皆学问,对“茶”尤其讲究。第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中,写贾母来到栊翠庵,妙玉招待吃茶:“贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说,知道,这是老君眉。”这位老祖宗也是饮茶高手,深解茶性,“吃了酒肉”之后油腻太重,倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以,精于茶道的妙玉在旁说“知道,这是老君眉。”妙玉提到的老君眉,关于这种茶的来源一般有两种解释:一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶,另一种解释认为其是福建武夷山的单丛。

《红楼梦》(人民文学出版社1985年版)注释为:“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶,精选嫩芽制成,满布毫毛,香气高爽,其味甘醇,形如长眉,故名“老君眉”。老君眉茶外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细;汤色翠绿,清澈明亮;香气清纯,底蕴浓郁;滋味醇厚,甘甜爽口;叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的青睐,堪称茶中极品。

白毫银针茶,所谓针就是呈尖条状:“条索紧细”。即使泡水后也是顺势舒展,与老者的眉毛不相似。寿眉的汤色深色鲜亮,香馥味浓,能消食,解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。刘姥姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”从这段话,能看出两点:茶清淡,能熬煮,也就是寿眉了。老君眉和寿眉的名字寓意也相同:长寿老人的眉毛。

综上所述,老君眉就是寿眉茶。1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效。2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。根据统计,《红楼梦》中一共有493处与茶相关的描述。其中既包括各种茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等,也有与茶相关的茶俗、茶诗和对品茶环境的详细描写。

《红楼梦》中,林如海教黛玉“惜福养身”,每餐饭后,“务必等饭粒咽尽之后,方可饮茶”。古人的养生方法,也符合了现代科学上讲究的饭后半小时才能喝水、喝茶、吃药的理论。贾宝玉《冬夜即景》:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”。新茶用雪水煮沸了冲泡,最为合适。而妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝体己茶,烹茶的水是她五年前在庙里收的梅花雪。

《红楼梦》中有两次钗黛贾刘共饮一杯茶的情景,这说明了什么?

《红楼梦》中有两次钗黛贾刘共饮一杯茶何情景,这说明了什么?贾刘共饮一杯茶見第四十一回,酒后,贾母帶刘姥姥至栊翠庵妙玉处,“妙玉親自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧于贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑道“知道。这是“老君眉”。贾母接了,又问“是什么水?”妙玉道氵“是旧年蠲的雨水。

贾母便吃了半盏,笑着递与刘姥姥,说“你尝尝这个茶”刘姥姥便一口吃尽,笑道“好是好,就是淡些!再熬浓些更好了”贾母众人都笑起来。”。钗黛共饮一杯茶,見第六十二回,贾宝王过生日,也是酒后,袭人見宝玉和黛玉在一块站在花下,便“手内捧着一个小连环洋茶盘,里面可式放着两钟新茶”見到宝玉后,沒見黛玉,宝玉拿了一杯,并把黛玉去的方向,指于袭人“袭人便送了那钟去,偏和宝钗在一处,只得一钟茶,便说“那位喝時那位先接了,我再倒去。

”宝钗笑道“我倒不喝,只要一口漱漱就是了。”说看,先拿起来,喝了一口,剩下半杯,递在黛玉手内。袭人笑说:“我再倒去。”黛玉笑道:“你知道我这病,大夫不许多吃茶,这半杯尽夠了,难为你想得到。”说毕饮干,将杯放下。”。虽都是两人共飲一杯茶,其象征意义却不相同,贾刘共飲一杯茶,彰显贾母奢华而和善,并没把刘姥姥当成贫贱看待,而刘姥姥更有受宠若惊之感,难免有巴结之嫌。

《红楼梦》中贾母随意将珍贵精致的茶送给刘姥姥喝,她为何要故意恶心妙玉?

刘姥姥二进荣国府,贾母带她游览宴饮大观园。酒足饭饱后拉着大队伍闯进拢翠庵管妙玉要“好茶”吃。妙玉亲自烹茶煮水一顿忙,贾母却只喝半盏,剩下的都给了刘姥姥。刘姥姥一口饮尽后,大实话给出差评。这一系列情节,看似平常家事,实则发生在妙玉身上不寻常。妙玉厌弃刘姥姥根源就在这里。而贾母对妙玉的态度,很令人玩味。当下贾母等吃过茶,又带了刘姥姥至栊翠庵来……一面便往东禅堂来。

妙玉笑往里让,贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”妙玉听了,忙去烹了茶来……贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”贾母接了,又问是什么水。妙玉笑回:“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏,便笑着递与刘姥姥说:“你尝尝这个茶。

”刘姥姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”贾母带刘姥姥来拢翠庵有几点需要注意。第一,大观园是贾家的,贾母想去哪里去哪里。第二,贾母吃过了茶,又跑拢翠庵要茶,多少有点故意的,就像她去蘅芜苑类似。第三,妙玉是贾家下帖子请的“客卿”,贾母去拢翠庵挑茶挑水不是很礼貌。第四,贾母分茶给刘姥姥从妙玉私人感情来说,不能接受。

第五,刘姥姥说茶淡,要再浓一点就好了,贾母等都笑了,妙玉作为被笑的一方是什么滋味?从贾母的角度,她带刘姥姥来拢翠庵没什么不妥。活到她这个年纪和地位,已经很少拘束和避讳。大观园是她家里,拢翠庵当然也不例外。问题在妙玉,贾母的合理作为,以妙玉的性格她一项都接受不了。首先,妙玉是贾家“下帖子”请来的客卿,不是投身到贾家的寄人篱下。

贾家需要妙玉的佛法应对服务好元春省亲,妙玉也得到个安静修行的处所。在妙玉心中,她与贾家是平等地位。她一个修行之人,也不存在与贾母长幼尊卑一说。第四十九回李纨说她“深厌妙玉为人,不理她”,明显与妙玉交往中热脸贴了冷屁股,吃了妙玉闭门羹。妙玉对李纨如此态度,贾母却带人横冲直撞进来不说,还叫妙玉奉茶奉水,这本就不是对客卿,对有道修行之人的态度,而是对寄人篱下者的高姿态。

妙玉很难接受,却不得不接受。其次,贾母自己也说“吃了酒肉,冲了菩萨罪过”,她却毫不在意进来,明知不可为还告诉对方,只能是故意的。妙玉性格孤僻,厌恶日常接待应对。贾母明知带刘姥姥来拢翠庵,妙玉心底一定不愿意,偏带着一群人闯进来直接进了“东禅房”,分明是有意或者“全不在意”。贾母这番作为,还是在她平时笃信神佛的前提下做出的,像马道婆、净虚这些骗子、神棍,贾母都趋之若鹜,如此对待妙玉与她信仰常情不合。

最后,妙玉烹茶来,贾母确实刁难了妙玉。一,不喝六安茶。茶都煮好了贾母说不喝,早做什么了?妙玉甚至知道贾母不喝六安茶,很多人对此多种解读,其实并不神奇。薛宝钗说“这一年何曾饶过这园子”,证明贾母总带人来,妙玉被迫接待不是一次两次了。二,问什么水,同样还是煮好茶才问水,若是井水怎么办?妙玉该多难堪!三,吃了半盏递给刘姥姥,代表贾母对刘姥姥认可。

可之前去潇湘馆时,林黛玉也给了贾母茶,她怎么不将半杯茶给刘姥姥?明知妙玉洁癖更胜林黛玉,贾母却执意如此,若说无意为之不能说通。其实,贾母带人来拢翠庵“折腾”妙玉,不能说专门针对妙玉,但也确实不尊重。对贾母来说,妙玉是自己家养的“门客”,与妙玉认定自己是“客卿”有很大不同。门客被妙玉做的凌驾主人之上,李纨讨厌她,林黛玉薛宝钗都知道她孤僻,不敢过多打扰,贾家上下都对妙玉敬而远之。

客人做到妙玉这样,贾母不姑息是必然。贾母对妙玉性格一定早有耳闻,也是不喜。她一次次上门“叨扰”,对妙玉挑三拣四,明知妙玉会不喜欢,还故意给刘姥姥茶,引出刘姥姥对茶“差评”逗笑大家,是告诉妙玉:寄人篱下要顺从主人。妙玉嫌弃刘姥姥,请喝体己茶邀请林黛玉、薛宝钗,她们四人的共同点都是自身难以为继而倚仗贾家。

刘姥姥逢迎贾母低三下四的举动,对妙玉、黛玉、宝钗三人是种伤害。妙玉嫌弃刘姥姥,黛玉戏谑刘姥姥母蝗虫,薛宝钗赞同林黛玉,并巧妙解读母蝗虫,都证明这三人因刘姥姥伤了自尊心。贾母本可以不“折腾”妙玉的,她带人去拢翠庵要水要茶,给刘姥姥剩茶喝,等于割开妙玉自尊心,又撒了一把盐。是对妙玉孤僻高洁性格的打压。妙玉性格确实不讨喜,贾母算是给妙玉上了一堂人生课,避免她再“权势不容”,或许妙玉最后能容忍自己“终陷泥淖中”,投身滚滚红尘,周游权贵门庭,与贾母的“教育”也有关系。

以上观点基于《红楼梦》80回文本为基础,80回后续书仅供参考,不作评论依据。文中观点为君笺雅侃红楼主观理解,线索都为原文所引用见仁见智,多歧为贵。欢迎大家多提意见。 「文/君笺雅侃红楼」  喜欢的朋友别忘了点击关注:君笺雅侃红楼,每天都有新内容更新。欢迎收藏,欢迎转发,感谢赞赏。  本文资料重点引自:  《脂砚斋重评石头记》80回本 ; 《周汝昌校订批点本石头记》80回本 ; 《红楼梦》人民文学出版社1982/1990/2018 ; 《红楼梦》河北教育出版社2001; 《红楼梦》绘全本·清·孙温 ; 《红楼梦》程乙本 。


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