身在牧区的蒙族,他们除非从牧区出来,到了一个没有奶茶的地方,否则他们只喝奶茶。
现在的蒙古人(游牧民族出身)还喝茶叶吗?主要喝些什么茶?
作为一个内蒙人,这个问题所提到的茶叶是我们日常生活中很重要的一部分。在我们当地无论是汉族还是蒙族,无论是城市的还是牧区的,奶茶是每天必不可少的饮品。身在牧区的蒙族,他们除非从牧区出来,到了一个没有奶茶的地方,否则他们只喝奶茶。而内蒙古的奶茶,重要的组成部分就是茶叶、水和牛奶。图中的茶叶就是我们熬奶茶经常用到的砖茶,大多都是普洱茶。
另一张图就是熬好的奶茶了。对于我们当地人来说,奶茶是我们脱离不了的饮食成分,很多人离家在外最想念的就是家乡纯正的内蒙奶茶。所以这也催生出了另一种食品“奶茶粉”,轻小便携、速溶香醇,每次我们出门都会带上一大包,这样也就解决了我们对奶茶的依赖。更上讲究的奶茶里还会加入奶皮子、奶觉克、奶豆腐、炒米、黄油、干肉等众多食材,充分满足你的味蕾,光想想都流口水。