喝茶可以解渴,品茶却是一种清福。感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,什么茶适合不懂茶的人喝?其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点,普文分段讲述。1.平时饮什么茶?2.身体状况如何?3.什么价位的茶?基本在这三个问题中普文能了解他的境况,合适推荐什么茶,往往从初爱好的茶友中,100个人中95个茶友偏好,香型、茶甜柔,苦涩低。
什么茶适合不懂茶的人喝?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,什么茶适合不懂茶的人喝?其实不懂茶的人往往有一些异常相似的几点,普文分段讲述。喜香型。这个问题上,普文面对消费者客户非常之多,对于自己谦虚而好学的客户,让普文给予推荐,普文总是问及几个问题。1.平时饮什么茶?2.身体状况如何?3.什么价位的茶?基本在这三个问题中普文能了解他的境况,合适推荐什么茶,但是往往从初爱好的茶友中,100个人中95个茶友偏好,香型、茶甜柔,苦涩低。
这类茶友会特别多。一般普文会推荐两类茶,红茶与白茶及熟茶(在饮茶中苦涩基本不出,制作需要三个条件,1.不揉念、2.杀青的茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。)柔甜型新茶友也会追求口感,茶汤柔甜、苦涩略微可以接受,普文基于制作工艺的基础,会推荐以下茶品(红茶、白茶、绿茶、普洱老生茶、熟普)。但是绿茶与普洱生茶制作是非常讲究工艺的,要不出苦涩,普文很明确告诉大家,就是在于揉念这道关键,并不是所谓茶青内含物质完全造成,往往过度的宣传内含物质含量是引导消费者的误区,一般茶叶普文照样可以制作到所谓的茶汤很饱满,这是工艺的问题,别过分强调茶本质的问题,茶本质的问题,最为重要只有一点,生态为第一,制作的调剂是把茶原料做的更合理而已,但是生态是唯一性的,无法通过制作改变,请茶友们有个清晰的认知。
总结本文要点要点一大多数不懂茶的新入门的茶友,基本喜好“香型高”、“苦涩低”、“茶汤柔甜”。要点二苦涩低的茶基于几个要点(1.不揉捻,2.杀青茶青快烘型、3.茶叶发酵程度高。)要点三生态为第一,制作的调剂是把茶原料做的更合理而已,但是生态是唯一性的,无法通过制作改变,请茶友们有个清晰的认知。真茶君—普文。
对于真正懂茶的人来说,哪一种茶最好喝?
浮生若茶,茶如人生我是@Eva七7 ,高级茶艺师,我来说说我的想法,希望对您有帮助!❤️真正懂茶的人,爱她手中泡的每一款茶。哪一种茶最好喝,真正懂茶的人,不会问这样的问题。随着盛装茶叶的不同而给人的味感也不同。茶,也讲求缘份,每一品的不同味道,回味中便知泡茶的人的心性。我经常喝茶,不论是工作时间还是闲暇的时刻,都喜欢泡上一壶茶或简单的一杯茶,我喜欢捧着杯子那份温暖的感觉,喜欢看那茶叶在杯子里舞动的那份悠然,喜欢茶的那份清澈纯净的观感,喜欢茶的那份如丝如缕的清香,而我最喜欢的永远是喝茶的那份恬淡的心境。
“ 朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”木兰沉静安稳,秋菊孤傲高洁,也许就是生活最理想的状态吧。苏东坡有诗云,“从来佳茗似佳人”,女人似茶,极品的茶就如极品的女人,可遇而不可求。喝茶可以解渴,品茶却是一种清福。其香、其色、其味,值得细细,慢慢,花一点心思、时间去品味。片片茶叶,在热情似火的沸水中,慢慢地舒展开了生命的笑容,于是,原本平淡无味的白开水就这样被茶叶所浸润,以至让自己也变了味道,适度的高温会让茶叶里的精华灵魂出窍。
前生今世里,不知道与茶结下怎样的缘,我常常惊喜交集,究竟是茶在水的抚摸下,将它所经历的沧桑倾诉给了水,还是水在茶的舞动中,汲取了茶的精华而将自己的浮躁退去,渐渐地进入了一种能够包容的宽大的境界?总说日子平淡似水,或许加点茶,就可以让它变得与众不同了。或许可以拥有花茶的芬芳,或许可以拥有红茶的浓郁、绿茶的清淡、乌龙茶的醇厚……日子虽然平淡,但是历经桑沧后的每一件事,细细品味,又怎能说不是回味无穷呢?生活中每个人都想将茶的所有经历省去,却将它的精华去分享。
我心目中的好茶,专属罐罐茶,喝了快三十年了,什么叫罐罐呢?罐罐是专门用泥土烧制而成煎茶用具,现在年轻人改用唐瓷钢子,罐罐茶老年人享用茶的专利,年轻人不得享用;时代不同了,什么可以改观的,原来的泥瓦烧制而成罐罐,变成了现在的唐瓷钢子。我的唐瓷钢子罐罐茶(网友:有缘罐罐茶):罐罐茶可谓历史悠久,推崇到三国时代,当时的诸葛亮兵出岐山,行至闸口石地带,安营扎寨,操炼兵马,由于地处秦岭腹地,又紧靠紫柏山,山高气候寒冷,便下令将士用砂罐煎熬浓茶饮用,以提神御寒,此法被当地百姓流传了下来,延用至今。
罐罐茶是甘肃部分山区,(兰州、天水、陇南、通渭、定西、甘谷、陇西、会宁、武山)一带,陕西部分汉族专统茶点饮食,当地农家至今沿用的品茗风俗习惯,以前的小瓦罐,演变成了现在的小铁罐(唐瓷钢子),以前架起的柴火作为燃科用具,演变成现在的小电炉子,功率一般在200一300瓦之间,茶的优劣到无所谓,而这样的煎熬方式是别具一格。
有身份有品位的老爷子们的专利,而后演变成老、中、青全民使用,大家润秀,纤纤小姐也要煎熬上几盅罐罐茶,品品茗香,而是现今人们生活中不必缺少的重要环节。以前人们只煎茶,现今社会富裕了,茶叶在煎制时加上了大枣、枸杞、桂圆、冰糖,等然后配合上等自制各种油圈馍、花卷、蛋糕、月饼等,律律有味品尝。如果你在甘肃乡下去做客,你一定会饮用上由主人招待客人的罐罐茶,街头巷尾,只要你碰上熟人,人们首先第一句话是:“走到我家喝罐罐茶去”!在人们的眼里,喝罐罐茶是一种身份与象征,只有上了年纪的男人们心安理得的,把它当作一份享受,小伙子们泡着喝,或偶尔背着大人偷偷的熬一罐儿品尝一下。
首先谢谢官方邀请,谢谢茶友邀请。自己爱喝茶也在学习茶做茶,谈谈自己的看法,希望能帮助更多茶友答疑解惑。绿茶、白茶、红茶、黑茶,胃不好适合喝哪种茶?很多茶友可能会觉得红茶、黑茶适合,但从龙熹堂的做茶认知上,还是不敢苟同的,咱们一个个来说。绿茶、白茶放在一起说吧,因为它们都属于低发酵茶,绿茶不发酵,白茶发酵程度可能也只有30%左右,因为发酵程度低,茶叶内茶多酚、咖啡碱等物质含量还比较高,对胃的刺激还是比较大的,所以胃不好的话,不适宜饮用绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等低发酵程度的茶,这一点很多茶友也是认同的。
再说红茶,很多茶友可能都听到过红茶养胃的说法,大概是说喝红茶能在胃里形成一个保护层什么,至于为啥能形成,咱也不知道,咱也不敢问,也没人能给你说明白喽。所以龙熹堂和大家一起讨论下吧。先说发酵度,红茶发酵度大概80%左右,这也就意味着虽然大部分的茶多酚转化了,但还是有些的,所以如果胃不好,喝红茶一样还是有些刺激性的,尤其是一些为了追求回甘口感的低发酵红茶。
再说所谓的红茶养胃的说法,其实很多书本上这么说的时候,都会在前面加上一句“红茶搭配糖和牛奶,对胃有保护作用”,其实说白了,对一个健康的胃来说,牛奶起到了保护胃的作用,而不是红茶,但是跟你说红茶养胃的茶商们,都省去了牛奶,或许是他们压根也不清楚到底红茶为啥养胃吧。然后再说红茶里的成分,茶多酚什么的经过酶促化转变成了茶黄素、茶红素、芳香物质、糖类,加上茶多酚咖啡碱什么的,你会发现没有哪种物质是有明确的养胃作用的。
综上,没有证据表明喝红茶能养胃,所说的喝红茶对胃好,或许只是基于一个健康胃的前提下,喝红茶胃暖暖的,胃不好还是不建议大量饮用红茶的,只能说对胃的影响小,不能治好胃。最后说黑茶,其实也是同样道理,黑茶内的物质,也没有科学依据具体哪种物质能对不好的胃有养护作用的,吃的油腻了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,软化血管什么的,没有证据说它能治胃不好。