早上沏的绿茶晚上喝，一点好处都没有的呢！第一、茶汤的变化主要是茶多酚类物质发生了化学氧化，导致茶汤颜色变深；第二、氨基酸等呈味成分的减少和香气物质的挥发等导致茶汤香气滋味变差。小时候，我家的附近就有一处茶馆，那时看到大人们往藤椅上一坐，沏上一壶茶，边品茶边说话，总觉得那些大人们都是些不务正业的人，再说了，苦苦涩涩的茶叶水有什么喝头呢，作古当今跑到茶馆来喝，我那时感到不可思议。
早上沏的绿茶晚上喝有什么好处？
早上沏的绿茶晚上喝，一点好处都没有的呢！第一、茶汤的变化主要是茶多酚类物质发生了化学氧化，导致茶汤颜色变深；第二、氨基酸等呈味成分的减少和香气物质的挥发等导致茶汤香气滋味变差。因此，科学地讲，隔时间太久的茶，只要没有发生微生物污染（如变馊/变质/发霉等），还是可以喝的。当然，早上沏的绿茶晚上喝，由于茶叶冲泡的时间过久，也没有采取任何保鲜措施，一定会造成一些茶叶原有的营养成分变化，但是最主要的还是茶叶的滋味没有那么鲜爽。
每天早上起来都有喝茶的习惯，长期这样对身体是好还是坏？
中国的茶文化渊远流长，通过古丝绸之路传播到中东继而全世界。古时中国出口的大宗商品除了丝绸和磁器，茶叶亦是主打出口产品之一，现在行销东南亚和西方的印度红茶，就是唐代从中国引进的。小时候，我家的附近就有一处茶馆，那时看到大人们往藤椅上一坐，沏上一壶茶，边品茶边说话，总觉得那些大人们都是些不务正业的人，再说了，苦苦涩涩的茶叶水有什么喝头呢，还作古当今跑到茶馆来喝，我那时感到不可思议。
直到成年后参加工作了才开始喝茶，特别是出差到了成都，和同事一起往茶馆里一坐，手执盖碗茶，边喝边聊时，才体会到原来这品茗竟然是如此的惬意。退休后，不在赶点上班了，时间宽裕了起来，每天早餐后的第一件事，就是泡上一壶茶，（空腹喝茶肯定不好，肚里没本难下稀水嘛。）随着生活条件的改善，对茶叶的品种、喝法也渐渐的讲究一些了。
