2017普洱茶行情走势，哪里可以看普洱茶近几年的行情啊

本文目录一览

1，哪里可以看普洱茶近几年的行情啊
2，2017年普洱茶行情
3，请问普洱茶的价格走势
4，老班章的普洱茶价格怎么样有没有正宗的老班章
5，普洱茶的价格走势
6，山东喝普洱茶的大环境
7，现普洱的行情怎样
8，茶叶市场行情
9，普洱茶未来10年的发展趋势
10，2007年普洱茶走势行情分析

1，哪里可以看普洱茶近几年的行情啊

普洱信息港

哪里可以看普洱茶近几年的行情啊

2，2017年普洱茶行情

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

2017年普洱茶行情

3，请问普洱茶的价格走势

时间越长价格越高.

肯定回有所下降。。。

请问普洱茶的价格走势

4，老班章的普洱茶价格怎么样有没有正宗的老班章

时至今日，除了老班章茶王树和茶皇后外，今年该村的古树茶晒青茶毛料价格已涨至10000元一公斤。同2000年时期的老班章原料价格相比较，2018年老班章普洱茶毛茶在价格上整整上翻了1250倍。以下内容是老班章普洱茶自2000年以来的价格走势，供茶友们参考。具体如下：2000年勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱，当时主要是嫌它的茶芽过于硕大，且色彩也不理想，所以收购价格比外边的茶还低。2001年每公斤涨到11元至12元，但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。2002年每公斤突然涨到80元至120元，而其他地方的古树茶每公斤才几十元。2005年每公斤干毛茶120元至180元。2006年每公斤180元至400元。2007年春茶每公斤突然飙升为800元至1500元!同期在市场上价格仅次于老班章茶的易武古树茶为400-600元。2008—2009年虽然整个普洱茶价格低迷，但老班章茶依然保持在400—600元。2010年随普洱茶市场回暧和干旱的影响，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古树茶为400元一公斤。2011年老班章普洱茶还是一样的火爆，价格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。2012年老班章普洱茶（大小树混采）价格为2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）价格为1700元一公斤。2013年老班章普洱茶春茶为3500元一公斤，秋茶（谷花）价格为2800元-3000元/公斤。2014年老班章普洱茶春茶价格已经涨到8000元每公斤。2015年老班章普洱茶价格有回落，5000-10000元每公斤不等。2016年老班章普洱茶价格处于一个平稳状态，古树头春茶在6000-8000元/公斤，大树毛料在4000～6000元/公斤不等。2017年老班章古树茶头春茶4000-8000元/公斤。2018年老班章茶王树附近的古树春茶报价12000-15000元/公斤，其他片区挑选采摘预计11000-12000元/公斤，连片采摘预计9000-11000元/公斤，混产预计8000-12000元/公斤。

5，普洱茶的价格走势

我的开始也这样。可能是没调好的原因，如：线的松紧程度、针的大小、花样跟间距的调和等，多看看说明书哦，根据上面的来，就会好用啦！

6，山东喝普洱茶的大环境

普洱茶市场现状分析普洱此前属于黑茶类，但是普洱茶在行业内还属于特种茶，不属于任何一种茶类，因原产于云南省普洱市而得名，是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。而普洱茶外形为褐红色，汤色红浓明亮，可以散发一种独特的沉香。普洱属于特种茶普洱以前属于黑茶一类，普洱茶因原产于云南省普洱市而得名，目前泛指普洱茶区生产的茶，它是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶的外形呈褐红色，冲泡后汤色红浓明亮，可以散发出一种独特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干，而熟茶制作工艺为毛茶、湿水、渥堆、出堆、解块、干燥。2. 普洱茶市场行情分析今年普洱茶行情主要分两种，一种是普通茶，一种是名贵的茶（名山名寨名枞等）普通茶叶价格。茶农收鲜叶价格，今年大约是60至300一公斤不等。这种茶产量非常大，云南澜沧江附近西双版纳，勐海区等方圆几千平方公里却有茶叶出产。名贵的茶叶价格就比较特殊，价格从3000到1000000万一公斤不等。近几年热炒普洱茶所以价格变化很大。3. 普洱茶的市场环境分析顶级的普洱茶离不开好的环境，那什么样的环境出产好的普洱茶原料呢？一、高山云雾出好茶高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征，促使茶叶优异品质的形成。相对低温导致茶叶生长缓慢，适宜氨基酸和芳香物质的形成。多云雾和高湿度，不仅能抑制纤维素的合成，保持芽叶柔嫩，有利于芳香物质的形成，较大的昼夜温差又有利于光合产物的积累，使蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。二、污染一般都从高处往下走，这便是城市污染源不会选择在高地势，上风口的原因。因此高海拔茶园所受污染较小，相对而言会更为干净，这种环境带来的干净是可以通过品饮客观感受到的。高山云雾出好茶的古话也是茶农智慧结晶的总结。三、原始次森林是天然的隔污屏障出好茶的古茶园一般都藏在森林深处，周围植被较多，植被具有多样性。其中植被互相制约又互相依存，古树茶在这样的环境中不容易受到破坏，生命活力旺盛。在原始次森林保护下的古茶园，隔绝了外界对古茶园的侵害，成为天然的隔污屏障。四、生态融合古树茶所处的环境属于原始次森林环绕区，古茶园具有生物多样性，生物多样性的好处在于形成了稳定的生态环境，动植物共生，动物、昆虫之间的相生相克给古茶树制造了天然的生长环境，无需用农药，动植物和谐共处，生态融合，促进了古树茶的生长。五、茶园与村寨距离较远茶树在生长过程中会吸收周围空气、土壤里的各种物质和气味，村寨的生活非常有人气，也会产生许多生活垃圾，当人畜粪便、生活污水等排入土壤里，会对茶叶品质产生影响。出产好茶的古茶园一般都远离村寨。六、无任何农残的“自然管理法”出产高品质古树普洱茶的古茶园一般都是选择自然放养的，俗称野放茶。有点类似“自然农法”，又称“无肥料栽培”，即不加入任何肥料，包括一般称为有机肥的所有肥料，甚至就连豆粕和人畜粪便也不用。大自然的生长和恢复能力是很强的，不需要外界的干扰也能复原，古树茶在这样的环境下生长才能长出最好的茶叶。4. 普洱茶发展现状和市场分析全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。茶叶产业提档升级。茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。消费者更加注重品质与品牌内涵。目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。健康主题的消费需求日趋强烈。饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。5. 普洱茶销售现状分析老朋友，一起走，一杯普洱胜瓶酒

7，现普洱的行情怎样

今年云南的晒青毛茶都涨价了，勐海的新茶一批都还没出，去年这个时候已经出了三批了，今年的新茶一定比去年要贵

2009年普洱茶的价格已经回归理性，相对前几年来说已经非常低了，云南野生乔木春茶的原料价格由去年的300一斤已经回落到了今年的30-50一斤，大益、下关等之前被热炒的品牌价格今年也回落了不少。如果想购买的话，今年应该是不错的时机。

挺好的，很多人都渐渐地认知普洱茶了

8，茶叶市场行情

2009年，受持续高温天气影响，我省春茶开采时间普遍提前，比上年提前15天以上。根据各产区反映情况预测，今年我省春茶大面积开采时间在3月中下旬，产量略有增加，早春茶和高档名优茶价格与上年相比约上涨10%，大宗产品价格基本持平。一、产量由于去年今春气温较高，我省春茶开采时间普遍比上年提前15天以上，2月底已陆续有茶园开采，大面积开采预计在3月中下旬。秋冬季节是茶树根系生长大量吸收贮藏养分之时，受前期高温干旱影响，部分地区茶园缺水比较严重，造成春茶茶芽长势相对瘦弱，给春茶产量和品质造成一定影响。我省粤东饶平、潮安等部分市（县）乌龙茶春茶产量预计减产10%。进入3月份以来，全省大部分地区雨水充沛，有利于茶树生长发芽，全省春茶整体品质影响不大。近年来，我省茶叶生产越来越受到重视，茶园面积稳中有增（2008年全省茶园面积56.20万亩，同比增长0.5%），单产不断提高。特别是名优茶的发展很快，已占全省茶叶总产量的三到四成。随着粤西金萱乌龙茶的发展初步形成规模，粤东单丛乌龙茶老茶园的嫁接改良逐步投产，粤北茶区从前两年的洪灾和冰灾中逐步恢复生产，以及全省新茶园的投产，抵消因干旱造成部分地区的减产，预计2009年我省春茶产量同比增长5%，达2.3万吨。二、价格受金融危机影响，消费者的消费能力出现下降，特别是珠江三角洲地区犹为明显。从我省茶叶生产企业了解到，在当前经济环境下，大多企业纷纷把今年春茶的价格预期下调。除了提前上市的早春茶和部分质优量少的优良品种，如英红九号红茶，高档的凤凰单丛、岭头单丛、金萱乌龙、乐昌白毛茶等价格有所上涨外，大宗茶叶价格与上年相比基本持平。生产成本的下降也影响了我省今年春茶价格的上涨。由于今年春茶开采时间有所分散，全省春茶开采时间从2月底到4月份不等，减轻了采摘“洪峰”造成的压力，去年采茶工短缺的现象没有发生，采茶成本有所下降。再加上柴油和天然气等燃料价格的下降，也使茶叶生产成本有所降低。但随着全省茶叶内需的不断增长，预计今年我省春茶价格保持稳中有升。三、销售 1、内销 2009年我省春茶内销市场动向，从总体上来看，乌龙茶、红茶市场趋热，绿茶、黑茶、白茶平稳发展，大宗茶特别是茶楼、茶馆的茶艺用茶有所增加。广东特别是广州的茶馆、茶楼饮用普洱茶、乌龙茶的历史悠久，去年来大宗普洱散茶、乌龙茶的销量逐步上升。 2、出口 2009年我省春茶出口形势严峻。一方面，全球经济不景气导致消费力低落，特别是最近又遭遇了全球金融风暴，对我省茶叶出口产生不小的影响；另一方面，《地理标志产品普洱茶》国标的出台，使广东生产的普洱茶出口受到极大影响。广东是我国最大的普洱茶出口省份，长期以来，作为特种茶出口的广东普洱茶，占据广东口岸茶叶出口的极大比重。据有关企业反映，目前广东生产的普洱茶已经不能正常出口，我省茶叶出口形势严峻。四、存在问题 1、加工技术近年来，我省粤西地区茶叶发展迅速，湛江市通过引种推广的金萱、翠玉等台茶品种已经形成一定规模，造就了“茗皇”等知名茶叶品牌和粤西万亩有机茶园。但除了茗皇茶业公司外，许多小企业由于生产加工技术跟不上，产品的奶香及花香不明显，价格上不去，市场推广难度较大，已经引起了有关部门的重视。 2老茶园改造目前我省部分茶区仍有许多上世纪六、七十年代发展的老茶园，茶树普遍老化，产量少、产值低，亟待改良。近两年来，在省农业厅等政府部门和茶叶科研单位的大力支持下，粤东茶区的凤凰镇和粤北茶区的英德市已经着手开展嫁接改良老茶园的工作。老茶园改造有待进一步在全省铺开。随着国家《食品安全法》的出台，消费者的食品安全意识不断提高，消费观念正在发生转变，对于茶叶的消费越来越注重品牌和质量。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装。散装的、无牌无名的茶叶市场份额逐步缩小，没有qs认证等“三无”茶叶将逐步退出市场，茶叶质量得到保证，消费信心不断增强，我省茶叶呈现产销两旺的态势。

绿茶走大众路乌龙分南北口味重的红茶多茶店实在太多开茶庄比较好

9，普洱茶未来10年的发展趋势

首先，谁也不敢保证任何一种物质将来的发展趋势。有时候专家说的话更不能信，有些所谓的专家说话如同放屁，谁听谁上当。我打小就喝茶，对茶和其市场有些了解。我个人感觉普洱茶经过前些年的热炒，又经过这几年的降温，其市场应该是趋于稳定了，不会再有太大变化了，人们对普洱的认识也是愈发成熟，不会在盲目跟风了。我感觉如果想以此作为投资，那只能是选择高端品种或普洱的年份茶了。目前市场上正在悄悄的炒黑茶，你可以了解一下。不过记住投资有风险，投机更有风险。

专家：普洱茶未来3至10年内会走下坡趋势记者从业内人士中了解到从05、06年一些高手砸出大量资金入手普洱茶，带来普洱暴涨。07、08年高手又纷纷抛售，致使泡沫破灭。如今普洱仿佛又回到了那个时间，12、13年又见普洱涨势凶猛。两年后又会不会破灭呢？谁在说普洱茶行情下降？众多中小型茶商忙着出货,主要是因为茶商们认为普洱茶再次“疯炒”暴涨的可能性微乎其微。而也正是因为无法判断未来普洱茶走势，受当前这波“回暖”行情刺激，一些商家急着将手中的货抛出，以尽快回笼资金。随着普洱茶回暖，茶农想方设法增产普洱，消费者大量收藏。专家预计在未来3至10年内会走下坡趋势。业内人士称：小心跟风投资记者经销高了解到普洱茶价格前期暴涨完全是被炒高的。一些品牌恶炒得太高，主要影响的是中小经销商。从而牵连整个市场。专家指出“其实普洱茶并非越陈越好、价值越高” 普洱茶放很多年后还有多少饮用价值呢？普洱茶市场陷入鱼龙混杂、优劣难辨的境地，假普洱、干湿仓等等迷惑消费者。业内专家认为，现在的普洱茶价格还充满了“泡沫”的成分，未来几年大幅下跌应该是理所当然的表现。因此投资者要多加分析和业内人士交换意见，不要被商业炒作误导，盲目跟风参与。以下是当今普洱交易行情：冰岛普洱茶交易价3000元/公斤毛茶。　　昔归普洱茶交易价3000元/公斤毛茶，特别好的卖到4000元/公斤。　　勐库东半山、西半山交易价在200元/公斤左右。　　勐库戎氏昨天收购的生态茶是26元/斤。　　景迈古树茶单株：1500元/公斤　　景迈古树茶：1000元/公斤　　景迈生态茶：150元/公斤　　易武古树茶：2000元/公斤左右　　易武小树茶：400元/公斤以上　　曼松台地茶：800元/公斤　　曼松古树茶：6000元/公斤左右　　勐宋古树茶：7、800元/公斤　　勐宋台地茶：100多元/公斤　　班盆古树茶：1700元/公斤　　老班章古树茶：3500元/公斤左右　　南糯山古树茶：800元左右/公斤　　南糯山台地茶：100左右/公斤（来源：广州日报记者：陈波）

普洱茶，未来10年的发展趋势——将是茶叶市场发展的最好的一种茶叶。普洱茶（野生大叶乔木）以其独特的品质超群于其它茶叶。因此，高端的野生茶将是最好的发展期。

经过国内外大量专家学者多年的研究．普洱茶因其特殊的地理生长环境、特殊的加工工艺和温胃养胃、降脂减肥、解毒美容、防癌抗癌等特殊的功效，在国内外许多地方被称为“女儿茶、“减肥茶”、“长寿茶”、“健康茶”备受欢迎。更为重要的是普洱茶还有着深厚的历史文化内涵，六大茶山的古茶树，到历史留名的古老茶庄；从茶马古道到宗教民俗；从史书典籍到诗词楹联，处处暗示着普洱茶深厚的历史文化。如今，满街的茶馆茶室，家家生意火爆，究其原因，喝茶解渴的功能早已退化，人们聚集在环境优雅的茶馆里，品历史文化，品人生百态，品怡然自得，品亲情友情。普洱茶在这里成为人们的至爱，它内含物质丰富，因而经久耐泡，它丰富的历史文化使人回味无穷，它汤色红浓明亮让人赏心悦目，它特殊的香气让人浮想联翩。要么在家中自冲自泡，自得其乐，喝着时间的味道，品着历史的感觉，那一份充盈、润滑；舒适、透亮就是普洱茶带给人们的最好的精神享.所以普洱茶市场能稳步发展的坚实基础。就现在来看，国内市场还是很有潜力的，国际市场好有待于进一步的观察和等待。

10，2007年普洱茶走势行情分析

对普洱茶早有耳闻。去年云南马帮进京，轰动华夏，一饼茶竟拍出160万的天价。普洱茶从此声名大振，省内外投资者趋之若鹜。有企业家放言：云南曾靠一片烟叶打造了一个产业；一片花叶也成就了一个产业。现在他们要用一片茶叶，再为云南撑起一个新产业。　　企业家实业报国，可敬可叹。可我更愿意相信，他们看中的是普洱茶的商机。投资者要赚钱，天经地义，我们不说也罢。这里要讨论的，是普洱茶到底能否撑起一个产业？以经济学眼光看，一个产业形成，除了有资金投入、技术支持外，更重要的是产品必须有稳定的需求。粮食所以成为一个产业，是因为人要吃饭，民以食为天。烟草能成为一个产业，是因为我等烟民爱不释手，陋习难改。普洱茶不同，既非人之必需，且替代产品甚多。　　经济学博大精深，千变万化。但九九归一，其基本的套路，永远是供求分析。从供给方面看，普洱茶要撑起一个产业，得首先让生产者赚钱。若是赔本赚吆喝，愿种茶的人肯定不多。普洱茶历史悠久，为何至今却不成气候？其价低利薄，怕是重要原因。据说前几年在云南，一斤鲜叶就几毛钱，茶农无利可图，致使近年茶地锐减，茶业萎缩，便是明证。　　是的，要扩大茶叶生产，必须提高茶的价格。可从需求方面看，茶价上涨，需求则会下降。这样矛盾就来了：提价虽可刺激生产，但却会减少市场需求。若产品没有需求，生产再多，也只能库存积压。古往今来，我们还未见有哪种产品滞销，行业却发展很红火的。想当年，的确良布火过，可现在市场上不见踪影；桐油纸伞也火过，如今也销声匿迹。为什么？原因只一个，市场没有了需求。　　事情很清楚，普洱茶要撑起一个产业，有一个关键条件，即茶价上涨而需求也升。可这在理论层面，似乎是个悖论。经济学的需求定律，数百年颠扑不破。此定律说，某商品价格上涨，则需求下降；价格下跌，则需求上升。既是如此，我们怎可能让茶价上涨而同时让需求也上升呢？这岂不是要颠覆需求定律？　　其实，价格上升需求也升的例子，现实生活中俯仰即是。下雨天，雨伞的价格上升，需求也升；春运期间火车票价升，需求也升。这些现象，并未违背需求定律。要知道，需求定律是讲在假定影响需求的其他因素不变的前提下，价格变动才会令需求反向变动。说得再明白些，需求定律，是从卖方立场看价格对需求的影响；若是倒转过来从买方立场看，需求对价格的影响则是同向的，需求越大，价格越高。　　这个转换重要。可引出的政策含义是，要做大普洱茶产业，应先开发需求，通过放大需求，拉动价格上涨。明白了此点，那么重点就归结到开发需求上。我说过，需求定律成立，有一个重要前提，即假定影响需求的其他因素不变，具体说就是消费者收入不变，偏好不变，产品不变。反之，只要这三个因素变，需求定当改变。开发需求，就是要做好这三篇文章。　　且让我分点来说：第一，关于收入。收入改变需求，此点确信无疑。20年前我初到北京，有私车的家庭寥寥无几，尤其如我辈教书先生，买私车无异痴人说梦。可后来随着收入提高，今天师友同事中，不少也成有车一族。再说喝茶。留心观察低收入者，为何大多没有饮茶习惯？答案是收入低，没人肯饿着肚子去品茶。而高收入者不然，龙井铁观音，价格过千却也照饮不误。　　第二，关于偏好。偏好改变需求，例子很多。从前在乡下，鳝鱼泥鳅我一概不吃，进城后，听说那是高蛋白，有营养，如今也成了盘中　　美食。湘菜是更好的例子，10多年前，北京人吃辣者万中无一，而近年湘菜大举北上，气势如虹，几年工夫，湘菜馆星罗棋布，喜欢湘菜的食客也与日俱增。可见，人们的偏好可以引导；而强化偏好，则可扩大需求。　　第三，关于产品。产品变化含两方面：一是品牌变；二是功能变。西部某厂生产洗衣机原本滞销多年，几年前，经海尔兼并提升，换品牌后立马热销全国。至于功能变化拉动需求，大家熟悉的当属手机。起初，手机只是用来打电话，可后来照相、上网、录音等功能不断地添加，消费者一路追赶，结果是，手机销量直线上升，生产厂家日进斗金、财源滚滚。　　回头再说普洱茶。开发普洱茶需求，无外是在上面三方面动脑筋。去年马帮进京，声势大造，为的是引导人们的偏好。但要清醒的是，造势只能得手一时，不会成功一世。持续稳定的需求增长，还得靠提高收入、改进产品。据说，普洱茶有降血脂的功能。若此言不虚，则普洱茶生正逢时。问题是，你得尽早拿出权威机构的证明来，不然，消费者怎么信你？

2010年，一场60年难遇的旱灾席卷整个云南。受旱情影响，云南早春茶叶大幅减产，茶叶原料价格上涨。不少人担心，这会是新一轮“涨价风潮”的开始--目前有些媒体在报道云南旱情对普洱茶的影响时，开始提到“炒风又起”这样的字眼。一时间，普洱茶行业颇有“干旱欲来（炒）风满楼”之势。实际情况如何呢？众所周知，茶叶行业作为一个竞争性行业，其基本运行模式是市场机制。作为市场机制的重要方面的价格形成机制，其主体是市场，形成方式是市场竞争和供求关系的变化。就当前普洱茶市场而言，供给和需求之间的关系，将对价格形成发挥最为重要的作用。目前的普洱茶市场需求，呈现的是稳步扩大的势头。所以，我们在这里主要从“当年生产量、当年可流通量和大益茶原料保障机制”三方面重点分析当前普洱茶市场供给的情况。首先，我们来看普洱茶的当年生产量。就目前云南全省的旱情来看，云南各地旱情程度不一。滇中、滇东、滇西和滇北的旱情总体上甚于滇南。也就是说，总体而言，西双版纳地区在整个云南属于受灾相对较轻的，勐海茶区受灾情况比临沧茶区要轻。就目前春茶生产与去年同期的情况来看，估计对当季早春茶产量的影响在30%左右。如果近期茶区能够出现适当的降雨，那将有利于接下来的两拨春茶的生长，春茶总产量的受影响程度将可能降低。即便是30%左右的春茶减产，目前也不能简单推论普洱茶价格会全面猛涨。因为普洱茶有春茶、夏茶、秋茶三个采摘季节，虽然春茶产量约占全年茶叶产量的30－40％，但是如果综合考虑夏茶和秋茶的数量，春茶产量波动放在全年来看，影响面将会大大减少。也即，当前旱情对今年普洱茶产量的影响，不会造成严重的供需失衡，市场的基调仍将是稳定。其次，我们来分析普洱茶的当年可流通量。普洱茶可藏可存的特性，将会在另一个层面消减今年春茶减产的影响。也就是说，除了普洱茶“当年生产量”外，我们还应该进一步关注市场中的“当年可流通量”。普洱茶本身的特点决定了它在流通环节里一直会有相当一部分的存量，这部分存量将在一定程度上起到“市场稳定器”的作用。即便今年普洱茶的产量大幅下降，这部分茶也能满足目前市场对普洱茶的需求，不至于闹茶荒。” 第三，我们来考察大益茶原料保障机制。基于满足多样化市场需求和强化产品个性等方面的战略考虑，大益早已经建立了万吨级的原料储备机制，对不同年份的原料都有充足的储备，以利于产品开发。万吨级的原料储备，使得大益能够从容应对这次旱情，不会有太大的原料压力。此外，大益与勐海茶区的茶农和初制所有着长期互利共赢的合作关系，这也是大益在原料收购方面的独特之处和一个优势所在。无疑，大益茶的万吨原料储备及其与初制所的紧密协作机制，将使大益更有信心在当前情况下保证产品生产和供应的稳定。所以，我们应理性看待今春旱情对当前普洱茶市场的影响：当前干旱对云南早春茶的生产造成了一定影响，但这一影响不会造成市场严重的供需失衡，市场的基本面仍将是稳定。普洱茶产品价格旱地拔葱式的增长，在当前普洱茶市场规范、稳步和有序的发展基调下，明显是一种不切实际的期待--毕竟，市场价格形成机制是市场力量的自发运动过程，任何经济组织都不能在其中进行操纵或控制。如果抱着“炒一把就走”的投机心态，则更是不可取。我们希望大益茶的所有合作伙伴能牢牢锁定当前普洱茶生意的根本之处，坚定把握普洱茶产品的特质，着眼于为消费者创造和提供价值与服务，培育和扩大品饮消费人群。这样，我们就能在普洱茶产业方兴未艾之际，抓住机遇，健步前行。