首页 > 白茶 > 白茶疑问 > 如何感观鉴别熟普洱茶,普洱茶生熟该如何区分

如何感观鉴别熟普洱茶,普洱茶生熟该如何区分

来源:网络 时间:2023-04-13 18:07:39 编辑:第一茶叶 手机版

4 、体感简言之,从口感上来说,茶友可根据自己的口味喜好,对比着喝,找到合乎自己口味偏好的茶。但是,茶友的“偏爱”一定要建立在“好六堡茶”这一基础之上。因为自己喜欢的,不一定就是适合自己。因为,茶好不好,你的身体会也说话,即“体感”。茶有“寒、凉、温、热”之分,若喝多了寒凉的茶,肠胃受不了,身体也会有明显的反应,出现如胃泛酸、肚子发凉、拉肚子、腰酸背胀等不适感。

而好的六堡茶,是不会让人的身体出现以上“症状”的。一泡六堡茶,经过开汤试饮,喝起来综合体感研判,全身舒畅通达、愉悦,觉得是一种享受,没有让你感到不适,说明这款茶是适合你的,即为好的六堡茶。虽说品茶更多是为了陶冶身心,但精神层面的愉悦必须以身体健康为前提。因此,若茶友凭自己的感官判断,还不敢确定所接触的是否为好的六堡茶,下面就与小编一起学习如何从原料、加工、存储这三方面鉴别六堡茶的优劣吧!专业人士眼中的好六堡茶1、优质原料名优茶品都与其产地的独特生态环境密不可分。

所谓“好山出好茶”,好的六堡茶,它所在的自然生态环境也必定是好的,而且茶树生长的过程中,不施化肥、不喷农药,而是原生态的。原料的选择,也有讲究。不同季节的茶叶,干茶中所含有的茶多酚、咖啡碱、芳香类物质、糖类物质有所不同。春季的茶叶内含物质较为丰富,夏暑季的茶叶内含物质偏薄,而秋茶和冬茶则在香气方面表现优秀。

2、加工正常好的六堡茶,其采摘、鲜茶存放、杀青工艺、揉制、干燥等每一个环节都必须在安全卫生的条件下进行,而且加工过程中的每一道工艺均是到位、符合相应规范的。如雨天采的茶,做出来茶味淡薄而且香气暗弱。杀青不足的茶,臭青而且苦味偏重,茶质偏于淡薄。而堆闷、焗堆、渥堆等工艺,则是六堡茶黑茶质量形成的关键工艺。

3、存储良好好的六堡茶,必然离不开良好的存储环境。存储得当,对六堡茶的后期陈化也有帮助;若是存储环境不好,不仅对茶的色泽、口感等有不良影响,还会导致茶叶变质。六堡茶吸附性较强,为避免“串味”,应远离杂味;干湿度适度;适度通风,避免虫害污染;选用透气性好的容器,如紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器、甚至葫芦、麻布袋、纸罐、软纸盒等透气性比较好的包装。

4、茶质好一款好的六堡茶,从外到内,都应该经得起考究。从专业的角度来评判,根据现代工艺标准的五项因子:外形、香气、汤色、滋味、叶底,得分高者才称得上好的六堡茶。无论是普洱茶,还是六堡茶,好的茶,是相通的无论从感性的角度,还是从理性的专业角度来评判,好的茶,总有相通之处。好的茶总会使品茗者愉悦,无论口感,还是体感。


文章TAG:普洱茶感观生熟鉴别区分如何感观鉴别熟普洱茶普洱茶生熟该如何区分

最近更新

  • 茯砖茶怎么储存,如何更好地冲泡茯砖茶

    冰箱储存:要维持茶叶的新鲜和香味,最好低温储存。将茶叶放在里面储存不会潮湿过氧化。但在冰箱储存必须保证冰箱的卫生、洁净、无异味。白茶存放时间越长,其药用价值越高,储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓,因此老白茶极具收藏价值。成品茶茶叶吸附性强,又容易吸收异味,自身的茶香大都是加工过程形成的,极其自然发散或者氧化变质,所以建议一下几种封存方法干燥箱储存:因为干燥箱温度比较稳定,也隔绝空气。怎么储存茯茶?茯茶是黑茶的一种,是后发酵茶。成品茶茶叶吸附性强,又容易吸收异味,自身的茶香大都是加工过程形成的,极其自然发散

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 台湾乌龙茶品牌有哪些,有什么好的乌龙茶品牌推荐

    其中福建乌龙茶的产量最大,日本很多乌龙茶饮料都标榜自己取料福乌龙,表示品质高…A.台湾乌龙代表:文山包种、冻顶乌龙、东方美人台湾乌龙茶和福建茶一脉相承,早期福建移民,带走了大量茶叶树种和制茶工艺,借着一杯茶香,他们回味着故乡的滋味茶树到了台湾,不同的山水滋养,加上台湾的制茶师在原有工艺上进行了很多新的尝试和改进,台湾乌龙茶产生了混血的效果:有清新的文艺风的包种茶,有高雅文人气洞顶高山乌龙,也有女王范东方美人…婆婆推荐①台湾乌龙·贵妃茶风味特点:蜜桃香、干果香、栀子香发酵度:30—40%产地:中国台湾贵妃茶

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 2018茶叶电商销售额度多少,低代码助力茶叶电商

    二类电商茶叶从诞生开始就有人做茶叶了,两三年了,现在依旧很多人做茶叶,所以二类电商卖茶叶这个产品是没问题的。线上电商的崛起。2、程序简化,真假参半当下的茶叶施用化肥,茶叶品质受损,味道和颜色都偏淡。我觉得,现在的网上卖茶叶,都是一些低档的茶叶,靠包装,靠宣传,都是一些不怎么懂茶的人,才会在网上买茶叶。茶叶怎么做电商?看你定位了。如果是做淘宝,那么要想好。现在茶叶类目竞争激烈,不好做。已淘宝为例,前几年只要做内容,三农电商,大学生创业,等内容淘宝会有很大流量扶持,现在不行了,没有大把的真金白银投入,根本就不

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 茶汤在哪里吃,你一定要尝尝茶汤

    在那一场景中有一个镜头,就是卖北京小吃茶汤的人在吆喝。去哪儿吃:古文化街天津茶汤茶汤是很有特色的天津特色小吃,做法独特,年代久远。吸的原理,就是把舌竖在门牙后,把喝进嘴里的茶汤,用力吸动,振动,让茶汤在口腔中与舌撞击,与齿撞击,形成浪花。北京小吃茶汤是什么情况?相信很多人都看过经典电视剧《四世同堂》,想必大家对齐老太爷到地摊上买兔儿爷的场景有点印象。在那一场景中有一个镜头,就是卖北京小吃茶汤的人在吆喝。只见那伙计拎着一把冒着热气的大茶汤壶,大铜壶金光锃亮,壶身铸有游龙,壶嘴是一个龙头的造型。龙头上面系着两

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 中国茗茶多少钱一,看看崂山绿茶多少钱一斤

    中国茶叶有一个魔圈,也许是我们对自己的传统文化不自信,每一次港台的人一鼓吹,价格就上涨。春尾的茶,鲜茶青基本在个位数,基本都是大叶了,二叶三叶摊张的,采去卖又便宜卖不了几个钱,正好做成干茶,大部分做茶香茶,耐泡,成本好的也就四五十一斤,就算加工好去市场上卖,差不多就这个价。最贵的茶叶是多少钱一斤?口感如何?目前茶叶最贵的,都是武夷山的岩茶,能喝到全凭关系!味道非常不错!你能想到的美好词汇都能用上!价格,我记得是从20多万一斤到60多万一斤的都有,这个只能看缘分了,很多茶市面上都买不到,因为产量太少,都是出

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 台湾东方美人茶怎么泡,解密大田美人茶

    台湾人就呼之为东方美人茶。据报道,该茶称谓甚多,有栟风茶、东方美人茶、白毫乌龙茶、膨风茶、凸风茶、福寿茶、香槟乌龙茶。东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。东方美人茶的冬茶好还是夏茶好?东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 哪里有买普洱茶的,到哪里买普洱茶

    这是普洱茶的复杂之处。但不可否认极个别的,土壤成分适合茶树生长的,海拔空气质量高又有卓越生态环境的台地小树茶也相当不错。目前,名山古树茶晒青毛料都是上千上万的,原料成本摆在那里,怎么会有几十块一饼的古树茶呢!相信他们赔钱卖给你现实吗?能达到有机生态无农残的台地小树茶,又有不错的口感,单饼价格维持在百元以上。在哪里可以买到台地的普洱茶?首先,大家得知道你这是个反讽的玩笑。我们平日也常常说,台地茶太难见到了。为什么你总饱含泪水,因为你爱的深沉。台地茶是普洱茶里的概念,仔细观察,在这个名山古树漫天飞舞的市场,会

    白茶疑问 日期:2023-04-13

  • 茶界人士有哪些,中国茶界的申时茶

    三、盖碗茶具:大部分爱茶人都会有一套自己心仪的盖碗茶,盖碗被茶界人士称为“万能茶具”。有的茶叶,新茶口感比较好。有的茶叶喝老茶,口感好。如果考虑降糖效果,尽量选择白茶中的有年份的寿眉。PS:茶里君是中山大学非物质文化遗产学的硕士生,这个头条号是我利用工作业余时间来经营,内容都是关于茶叶的原创文章,平时工作忙,经常要在凌晨才有时间写作,如果大家觉得对您有帮助,也恳求关注一下我的头条号,转发一下、收藏一下我的文章,更欢迎在评论区参与讨论,有了你们的鼓励,茶里君不管再辛苦,也一定会坚持笔耕不辍。如何成为茶叶届的

    白茶疑问 日期:2023-04-13