收和藏茶应有目的性。作为爱好者，收藏熟茶无非是想随着时间沉淀，茶叶的滋味转化，能够长久给饮茶者不一样的饮茶体验；如果是为了藏茶增值，则在收茶、存茶过程中应有更多考虑，毕竟消费者市场越来越理性，对茶的鉴别能力也更高，负责任的商户也应该为消费者提供品质可靠的茶品。普洱茶无论生熟，虽然工艺、滋味、特点有别，但是作为后期持续发酵的茶品，转化本身会让它们呈现不同的特点。
普洱生茶新茶浓烈，不适合长期饮品。就我个人经验，我觉得普洱生茶存储十年或十年以上后，拿出来饮用，是最合适的。这是一饼放了十年的生普，我感觉一般吧，可能是茶叶本身质量就一般，价格摆在那里：十年以上的普洱生茶，如果仓储得当的话，有三个突出的特点，这三个特点让普洱生茶可以日常饮用，特别是肠胃不好的人，建议放个十年以上，可以自己买一些新茶收藏，自己藏的，才放心。
第一，转化相对到位，茶性温和，已进入“适饮期”，可作为生活茶经常品饮，相对新生茶而言，不容易伤胃和影响睡眠；第二，具有典型陈年生普的特点，绵柔而醇厚，香融于水，喉韵细腻绵长，耐人寻味；第三，十年存放得当的话，茶叶条索干净爽朗，甜润顺滑，滋味稳定，耐冲泡。这饼茶已经放了七年了，饼面油光、条索分明、显毫，喝起来已经超有感觉，期待它三五年后的表现：如果你想了解潮汕文化，请关注《吃喝玩乐在潮汕》 这个头条号。
古树纯料要存几年味道最好？
很多人认为，搞到古树纯料普洱茶一定要上茶山，看茶树，看采摘，看萎调，看炒制，看晒干，……，然后打包回府才放心。实际上，故事情节可以这样安排，可是，如果不是当地的人，谁都是没有时间和精力守护这些茶叶，毕竟，从采摘鲜叶(茶青)到成品是要好几天时间的。我在2012年早春时节，我通过正常渠道，搞到了几十斤头春古树纯料，除了供自己经常品饮外，同时也转让了一些给喜欢喝茶的朋友。
当然，早春普洱茶的口感茶气是非常好的，古树纯料更加好。自2012年至去年(2019年)底，我收藏的古树纯料茶全部喝完清空时，一直以来都很好喝，只是随着时间推移，茶汤色有些许变化，从刚刚回来时候的汤色浅黄，到金黄，到黄褐色，滋味从鲜爽甘润，到香润醇甘，无不表现出古树纯料茶叶的诸多优点。因此，要回答提问者的“古树纯料要存几年味道最好"这个问题，我认为，只要收藏收存的方法(避光，防潮，无异味)正确，古树纯料的口感滋味随时都很好，随时都好喝！当然，目前市场上有一些号称古树纯料的普洱茶成品，很多实际上是拼配茶，收藏的时间久了，茶的醇化，茶的滋味会丰富饱满一些，苦涩味，青醒味会减低，这就造成了普洱茶越陈越香的良好印象，也给普洱茶茶叶收藏提供了价值认同，情感认可。
