大红袍根据茶香的不同口感，有清香、熟香之分。现在市面上有售卖的大红袍有肉桂、有水仙，那么这些究竟是不是大红袍呢？武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。
如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。大红袍的选择是因人而异的。我个人最初并不喜欢大红袍（事实上，大红袍始终不是我最爱的茶品），大红袍口感微涩，回甘略逊于高山乌龙。常饮大红袍有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用，可以促进脑部血液循环，轻身耐老等。
为什么武夷岩茶中，大红袍较为出名？
很多人一提起武夷岩茶，脑海中都会直接联想到大红袍，这是为什么呢?一、大红袍的神奇传说大红袍自从为世人所知，就一直蒙着一层“神奇”的光环。关于大红袍的身世，众说纷坛，有种种的奇妙的传说，民间流传有诸多版本，有关大红袍的来历传说众多。大红袍名称由来，虽已湮没无从考据，但作为名丛，历史上备受尊崇，却是可信的。
1、“大红袍”传说之一明代有一上京赴考的秀才路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。大红袍茶叶秀才考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，他便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。
大红袍茶叶从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。2、“大红袍”传说之二据说是一位长年深居宫中的皇后，突然得病，肚腹胀闷，不思饮食。皇帝请来御医，百般诊断，皆无起色。无奈之下，只得命太子火速出宫，寻找良医良药。太子出京城后，一路奔走，四处寻访，到了武夷山，眼见奇峰怪石,正在发愁往哪里走时，猛听远处有人呼叫救命，太子急赶上去，只见一只猛虎，正在撕咬一位老人，太子见状怒而拔剑，当场杀死猛虎，救了老人。
老人为谢太子，热情相邀太子到家道谢。言谈间知道皇后病重，出城找医之事。老人知状况后，当即带太子到一座悬崖前，指着半壁上一丛小树，说山里人如遇肚腹胀闷，采下此树叶片煎汤服用，其效如神。太子听后高兴攀上岩壁，脱下身穿大红袍，踩了一大包下来。星夜赶回京城后将树叶煎汤奉送皇后。娘娘一碗下肚作响；二碗再饮，上下通畅；三碗下肚，神清气爽，果见茶到病除。
