当初一时兴起,买了一个可以茶水分离的紫砂杯,刚开始用起来挺好,时间久了,紫砂杯里面就有茶垢沉积,而且,很难清洗,在网上查询了许多清洗紫砂杯茶垢的方法,但均是没有太大的作用,求问头条的朋友,有没有什么清洗茶垢的好方法啊?。茶壶、茶杯的茶垢,要不要经常清洗掉?有茶垢的茶壶沏出的茶才好喝么?茶垢是指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。
当初一时兴起,买了一个可以茶水分离的紫砂杯,刚开始用起来还挺好,但是时间久了,紫砂杯里面就有茶垢沉积,而且,很难清洗,在网上查询了许多清洗紫砂杯茶垢的方法,但均是没有太大的作用,求问头条的朋友,有没有什么清洗茶垢的好方法啊?。
紫砂壶的茶垢要不要洗掉?
对于紫砂壶在泡养过程中积存的「茶垢」是否需要清理,又该如何清理的问题,需要把握一个原则:有故无殒,亦无殒也!千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「吐黑」混为一谈而不辨:直观的看,茶垢与吐黑都是斑驳的黑污,在壶身形成不均匀的色差:茶垢的形成是从壶胎体的外表渐进向里沁染形成,是浮在表面的;而吐黑则是因为紫砂壶烧制温度不足,甚或原本就是不能够烧结的外山料新工艺壶,胎体内焦化杂质外渗所致,新壶即可显见,经过泡养会加重色差;茶垢是可以即时(只要不是在包浆之下的茶垢)清理掉的,但吐黑是没有办法清理的,只能重新入窑足火再烧,或者低温焐灰处理,还原成统一的黑色,全壶一黑遮吐黑。
千万不要把茶渍、水渍积留而成的斑驳「茶垢」与茶品中所含「茶色素」沁染混为一谈而不辨:茶垢也好,茶色素沁染也罢,都是从新壶的「无」随着泡养日久而「有」的渐进色深:茶色素的沁染是均匀而统一,属于紫砂壶把玩过程中伴随包浆形成的正常现象;而茶垢是茶中灰分污渍与水质偏重而水渍沾染导致斑驳的局部色深,多发于壶身泥片镶接部位(泥片镶接部位是需要用滋泥也就是嫩泥粘接的,相对密度疏松更易沾惹),尤其像本山绿泥这类泥性偏重而烧结水色浅色调的紫砂壶更易形成明显反差而显见。
千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「风釉」混为一谈而不辨:风釉是紫砂泥料因长期陈腐,在做壶之前没有重新捶练而导致的泥料中的碳化有机酸类物质氧化过度,烧结成器壶身显见的斑驳色深,是清理不掉的,也无需清理,随着泡养浆色沁染会逐渐中和而消弥;茶垢则是从无到有的过程。千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「火疵」混为一谈而不辨:火疵是在紫砂壶入窑烧制的过程中,因匣盒损耗导致明火火焰撩烧而形成的不规则的片状色差纹理,新壶出窑即显见,任何方法都清理不掉,而且随着浆色沁染厚重会渐进色差更明显。