看到题主提问的这个问题,家里有一盒普洱茶,放了十多年了,生产日期是2007年10月,至今已经有十二年了,那么,这盒茶还能不能喝呢?普洱茶有一句著称,叫“越陈越香”,本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。首先要分清楚这盒(饼)茶的类别,因为普洱茶有生茶(也称:青饼)和熟茶之分,可以查看一下包装上有没有注明,如果生产日期是2007年10月的,很多大厂的茶包装上都有注明的,比如:大益,下关,老同志等筹,包装标识是非常清晰的。
对于普洱茶的后发酵过程,一般都有一个生命周期,如果是生茶(也称:青饼),生命周期大约在30年以内,30年后茶的本质就会进入退化期,如果是熟茶,生命周期大约在17年-25年之间不等(需要根据茶的级数来评定)。也就是说,如果是生茶,可以保存30年,如果是熟茶,最长可以保存25年都可以喝,即使进入了退化期,还可以喝,只是茶气显得有些不足的感觉。
如何让中国的茶文化盛行起来,如何让小地方是茶也变得有名气?
中华文化一直没有中断,中国的茶文化一直以来都很盛行!大家应该都知道,五千年的中华文化和五千年的茶一直没有中断过。茶文化一直伴随着中华文化的延续发展,无论远古时代茶的药用,食用,也无论是唐宋时期的汤饮,羹饮,以及明清时期的泡饮,壶饮,……都有发展和延续。这些转变过程,都是根据时代发展,文化发展而变化使用的。
提问者提出的一一“如何让中国的茶文化盛行起来”问题,我认为应该从大方向来看。实际上,只要我们热爱中国文化,并且站在一定的文化高度上看中国的茶文化,茶文化元素就无处不在,如一一茶杯,茶壶,如一一茶几,茶盘,如一一奶茶,凉茶,如一一茶罐,茶洗,如一一珠茶,抹茶,如一一选茶择水,如一一价值千万的紫砂壶,如一一几个亿的明朝成化鸡缸杯,等等等等,这些文化元素,无不体现茶文化的深入人心,无不体现茶文化发展趋势。
如何让小地方的茶也变得有名气?这个问题确实是一个大问题,大难题。茶文化的构建,产量的扩大,质量的保证,用户的体验,客户的培养,文化的推广,这些除了精力之外,都是要真金白银来支撑的,如果没有资金实力,一切都是浮云!当然,小地方的特色由小地方来肯定,才是小地方茶变得有名气的根本!一一喜茗堂龙新久2020年4月9日生活中有茶,茶中有健康!。
黑茶存放多久才能算上好茶,黑茶现在喝的人多不多,市场怎么样?
黑茶┃黑茶类是指六大基础茶类中的后发酵加工茶。主要包括云南的普洱茶,安化的黑茶,四川雅安的藏茶,广西的六堡茶等。从口感品饮角度,圈内认可高品质茶品与玩家级私藏茶品,主要是两个产地,云南普洱;安化黑茶。民间称黑茶滋味在云南,健康在安化之说……!收藏┃黑茶岁月变化主要分以下几个阶段:【1】三年以上已退加工味,无茶鲜爽味,中轻发酵工艺叶底有变色,茶汤色有变化;【2】七年以上带陈香,传统炭焙火已退完,中轻发酵工艺叶底部分转红褐色,茶汤色黄偏红,重发酵黑茶渥堆味已退完,汤色变浅红褐色;【3】十五年以上出陈香带点药香,中轻发酵工艺叶底转褐红色,汤色转浅红色,尾水白糖甜转冰糖甜,冰糖甜转蜂蜜甜,耐泡增强;【4】二十三年以上出药香,中轻发酵工艺叶底转红色,汤色琥珀色,甜度(白糖与冰糖甜)转蜂蜜甜;特耐泡;【5】三十五年以上药香转松香,樟香,木香等高档香,其它未整理不详。
喜欢品饮重味茶友,选(7~15)年保存好的茶品,饱满度浓度最佳。个人建议收藏黑茶的茶友选高品质原产地本地小乔木品种与大乔木品种及荒山料的古茶树与老茶树的成品茶。受众┃单指黑茶类,云南普洱全国影响较大,所有的大城市都有普洱专卖店,喝的人多;安化黑茶除湖南,广东外其它省份喝的人少,安化黑茶外省影响力不太,主要是安化本地料的黑茶受众很难喝到,湖南本地也有许多茶友还没有喝过好滋味的安化黑茶。
好滋味的安化黑茶:【1】玩家级私藏黑茶无苦涩味,尾水蜂蜜甜;【2】高品质黑茶,苦入喉能快速化开,尾水冰糖甜,能碰到正宗安化本地荒山料黑茶的茶友,没有不喜欢的,品饮后都会上瘾贪杯……!市场┃广东省东莞市,私人收藏黑茶一年达二佰亿以上,广东省超五佰亿,广州芳村东南亚集散地,还有全国私人收藏黑茶的总量超广东省,可上网查茶叶流通协会官方数据。