19世纪中叶，俄罗斯人来到武汉，以“走私”贸易强行“介入”茶叶生意，1862年后，优惠的贸易特权使俄国商人气势更甚。俄罗斯茶商开办使用蒸汽机动力的现代化茶厂。将做好的青砖茶（黑茶类）和米砖茶（红茶类）运往俄罗斯和欧洲，粗暴地打败了经营了200年的茶叶中介商晋商，垄断了鄂湘皖赣四省茶叶外贸。直至俄国十月革命，苏维埃政府放弃沙皇俄国海外一切“殖民特权”，俄商在华的茶叶生意才由盛而衰，俄国茶商纷纷离开汉口。
而之后英国人接手了这里的生意。图为汉口苦力在码头搬运茶叶了解这两段历史，我们知道了喝茶不只是中国人的事情，也是世界人们的事情。世界上的产茶大国，除了中国，还有印度，斯里兰卡，肯尼亚等。欧洲人喝的红茶和黑茶，游牧民族喝的是黑茶和红茶，而日本人喝蒸青绿茶。可以看出，外国人喝茶没有什么季节喝什么茶的说法。中国幅员辽阔，产茶省份有18个之多。
北回归线附近，一年世纪都可以采茶，曰：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。其他地方有采三季茶的，有采两季茶，采一季茶的。一般绿茶以春茶为上品，秋茶为次，夏茶苦涩为下品。而铁观音以秋茶香气特高著称，俗称“秋香”。?普洱茶的秋季谷花茶，也是茶中珍品。总而言之，人们是什么季节产什么茶，就喝什么茶为主；什么地方产什么茶，就喝什么一茶为主；什么地方习惯性喝什么茶，就喝什么茶为主。
福建人习惯喝青茶和红茶。广州人以前爱喝铁观音、凤凰单枞，现在却是喝普洱茶多。中国北纬30度附近的人爱喝绿茶。以前的北方人喝得最多的是茉莉花茶，这其实就是绿茶。从茶树上采下的茶青，绝大多数是绿色的，有个别的是紫色的，或是红色，白色的。我们的六大茶类是以茶叶加工工艺而区分的。理论上讲，各种茶青都可以做成六大茶类中的任何一种。
比如各种大豆，都可以用来做成豆浆、豆腐、豆豉、豆酱、豆油、酱油等等。所谓“冬天喝红茶，夏天喝绿茶”，那是不懂茶的人说的外行话。既是无稽之谈，又是人云亦云，是伪科学的保健知识。比如出春茶了，江浙皖豫赣湘鄂渝川地区的人基本喝绿茶，祁门县的人喝红茶 ，武夷山的人喝红茶和青茶，安溪人喝铁观音，云南人喝普洱茶。
提问者提出:绿茶过了夏天还能喝吗？今天我很高兴为你简单回答。(1)绿茶含有多种有益成份，并为茶叶保持绿色，高温期最好装入包装袋封好口，放入冰箱保鲜，另外也可以将茶叶放入礶中扎紧口放在无直射光，通风的地方也可以。到了秋，冬季检查茶叶是否变质，如果没有变质可以喝，如变质霉变弃之。(2)秋，冬气温下降，绿茶又属于寒性建议:每日应减少绿茶用量，搭配一点红茶更佳。
夏天喝红茶好还是喝绿茶好？个人偏爱喝红茶。听说喝红茶胃口好，容易长胖，是真的吗？
夏天喝红茶好还是喝绿茶好，并且还担心喝红茶长胖这是有一大部分人的疑虑。1，我国地大物博，人口众多东西南北相距几千公里，气候饮食习惯等都不尽相同，再加上个人的体质不同，很难说喝什么茶好。2，绿茶属于非发酵茶，相对偏寒凉，在当夏可防暑降温，然而如是脾胃不适，可酌情少喝或不喝，或改用红茶。如果是阴虚体质可以喝，可以解内热，有助于利尿排毒。
