首页 > 白茶 > 白茶疑问 > 冷开水怎么泡茶,办公室怎么喝茶

冷开水怎么泡茶,办公室怎么喝茶

来源:网络 时间:2023-03-23 16:42:40 编辑:第一茶叶 手机版

夏天喝冰泡茶更为爽口。冰泡茶挺讲究的,这次我们邀请了庞颖老师来讲讲。我们都知道,热泡茶刚出炉的时候,茶水闻之芳香浓郁,令人深感期待,但其实喝到胃里的感受远不如品饮前的嗅觉感受以及初接触唇齿间的那股韵味,且茶水冷却以后口感就会变得很刺激,有涩味。而冰泡茶,顾名思义,就是用冰来萃取茶叶当中的内含物,由于温度极低,类似茶多酚、咖啡因、单宁这种感官刺激物的溶解率就非常低,反而其萃取氨基酸和芳香物质的能力会增强,冰泡出来的茶饮在嗅觉上并没有那么浓烈的香味,但入口后的韵味及甘甜味是曼妙无穷的。

庞老师说她是看花识节气,品茶知冷暖:“月季花开了,就是夏天来了,现在是栀子花意兴阑珊的时候,就是夏至将至。”这次,庞老师推荐了三款适合夏天冰泡的茶——茉莉花茶、苦水玫瑰和姜花香凤凰单枞。◆ 茉莉龙珠茉莉龙珠,选用福鼎大白毫与茉莉花反复熏六道,使得花香侵入茶内,固存耐久藏。你能闻到浓郁的茉莉花香,却在此中寻不到一丝茉莉花的身影。

在炎热的夏季,茉莉花的清凉会让人感到暑热的发散。◆ 苦水镇玫瑰苦水玫瑰,花香浓郁,内含物相当丰富。生于西北高寒地带(甘肃苦水镇),花苞虽小,却因远离虫患使得茶叶更安全、健康。加上玫瑰花,解虑、缕气,还可以美白,对夏天来说也是极好的抗晒饮品。◆ 姜花香凤凰单枞上期介绍了凤凰单枞,是一种乔木生的乌龙茶,有独特的山韵,茶气很强,花香、果香、蜜香也十分的浓郁,“冰萃法”能很好地将其芳香内涵释放出来,更易回甘,是夏季一道难得的消暑佳品。

其实所有的凤凰单枞做冰萃茶味道都会很棒,这里推荐的姜花香单枞性价比相对来说较高。我们也提了一些相关问题:Q:冰茶回甘会不会很慢?庞老师:不会,很快。因为适合冰泡的茶在温度极低的条件下只会萃取其丰富的香气,茶水中只有芳香和一丝丝甜的味道。Q:一般玫瑰花香气太过浓郁,喝下去味道久久散不掉,会腻,为什么呢庞老师的玫瑰花茶就完全没有这种感觉?庞老师:为了避免玫瑰花太过香艳久至不散,我特意在里面加了2g庐山云雾茶。

庐山云雾是一种具有委婉的、惆怅的,很浪漫气质的绿茶绿茶本身利尿解暑,又能抗氧化辐抗射,还能同时在口感上平衡玫瑰的香艳,加上冰本身就是一种很好的平衡口感的东西,所以喝起来不会腻。▲庐山云雾茶 Q:冷泡和冰泡有什么区别?庞老师:冰泡的温度更低,萃取的时间更长,萃取的芳香物质层次也更丰富一些。所以我们说,氨基酸含量高的茶叶,更适合做冰泡茶


文章TAG:冷开水泡茶喝茶办公室冷开水怎么泡茶办公室怎么喝茶

最近更新

  • 茶艺 如何选择合适的背景音乐,不同茶类的茶艺表演配乐的选取要点

    现在市场上的音箱各色各样的,什么都有那么到底怎样的音箱才算是一套真正的好音箱呢?关于题主的问题,可以通过可观的指标来判定一个音响的好坏。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。如何选择合适的家庭背景音乐系统的喇叭?现在市场上的音箱各色各样的,什么都有那么到底怎样的音箱才算是一套真正的好音箱呢?关于题主的问题,可以通过可观的指标来判定一个音响的好坏。音箱分类1.密闭式与倒相式密闭式特点:低频较差、

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 铁观音不回甘怎么办,市面上的铁观音有几种

    铁观音茶不受欢迎,原因有二。今天主要说说这铁观音。所以大师判断此茶是中下等的铁观音。只单单有了铁观音香气的物质基础和地理条件并不够,没有精湛的加工工艺也产生不了铁观音的高香气。熟知铁观音的茶叶应该知道铁观音的全部加工工序算下来是这样的:采摘→晾青→晒青→摇青→摊置→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。铁观音为什么这么香?因为添了香精吗?很多人都知道茶叶本身具有产生芳香物质的成分,通过不同的加工工艺,这些物质转化成风格迥异的各种香气,根本无需添加任何外来物质。可以说,茶叶香气是自然界最天然的香气。铁观音属乌龙茶类

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 绿茶放多了会怎么样,喝绿茶的好处和坏处

    这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙,已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征,因此肯定不是绿茶了。35年了,是绿茶吗?那么问题来了,这样经过长期陈放,与当初相比早已面目全非的茶,到底属于什么茶呢?是绿茶吗?就此,小懂请教了多位业内专家,却得到的不尽相同的答案。绿茶如何保存?绿茶如何保存?一定要放到冰箱里吗?绿茶属于不发酵茶,闻起来清香喝起来清甜,是中国市场最大的一款茶叶,好的绿茶一定能够喝到清香甘甜,也许会有微微的苦涩,但最后一定要转化为甜才行,不能只有苦涩,没有甜,绿茶合理的保存,可以延长它的最佳赏味期绿茶的最佳

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 景德镇的茶叶怎么样,红与绿都在景德镇

    德化贴花茶具2、景德镇瓷器,采用的是景德镇地区特有的高岭土,矿物含量丰富,经高温(1300℃以上)烧制,成色和质感都非常好,“明如镜,声如磬”就很好的说明景德镇陶瓷的特点,景德镇瓷土必须经高温烧制,做出来的瓷器属于高温瓷(1340℃左右),所以成本较高,稳定性好,不会褪色,属于摆设、收藏的高档产品。江西有哪些有名的茶叶?首先先和您聊聊,江西的产茶地。据《庐山志》记载,早在东汉时期(25—200年),庐山就有寺僧采制野茶除了种茶历史悠久之外,江西省全境都适宜种茶。江西省自然条件优越,资源丰富,气候温暖,从东

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 普洱龙珠茶怎么泡,小小普洱龙珠茶

    把茶叶做成龙珠状的做法通常是白茶和普洱,这种做法的首创当然是普洱,白茶是属于后期模仿普洱的做法。谢谢邀请!!老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)小龙珠最近这几年比较流行,受到很多茶友喜爱小龙珠必须用手工制作,而且比较紧每次一颗冲泡也很方便不过就是比较不容易快速的泡开有两个办法,第一个就是先把小龙珠蒸一下,个人不建议这样做因为蒸过以后普洱茶的香气会损失,而且也多了一道工序,增加了麻烦第二个也是最常用的方法,只能是延长醒茶的时间把小龙珠放入盖碗里注入开水然后盖上

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 铁观音过期了怎么办,过期了是扔还是不扔

    ”现行国标中将铁观音茶分为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音三类。茶叶过期,和我们传统意义上所讲的食物过期就等于变质不一样,更准确的来讲,应该是过了最佳品饮期。根据现行国家标准《GB/T30357.2-2013乌龙茶第2部分:铁观音(含第1号修改单)》规定:“铁观音以铁观音茶树品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工艺过程制成的铁观音茶叶产品。真空包装的铁观音过期了,还能喝吗?茶叶过期,和我们传统意义上所讲的食物过期就等于变质不一样,更准确的来讲,应该是过了最佳

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 湖南的安化黑茶的价格是多少钱一斤,曾经荣登央视舞台的湖南安化黑茶

    这也是髙马二溪的千两茶价格最高的原因。安化这边价格也比较乱,高的低的都有,好的千两茶价格自然也高。懂茶帝注:以上所述价格为湖南安化本地的大致零售价格,各地千两茶价格可能会有一定浮动,属正常的市场现象。关于千两茶千两茶,是安化黑茶中的一个品种,因每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。湖南安化黑茶的千两茶价格贵吗?欢迎关注【懂茶帝】目前,在安化当地千两茶价位大概是这样的,高马二溪原叶茶1万元左右每支(净重约36.25千克),安化叶4000元左右每支,非安化本地茶2

    白茶疑问 日期:2023-03-23

  • 绿茶有哪些品牌,有名的绿茶品牌有哪些

    十大名茶中就有西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖,洞庭碧螺春,六安瓜片,这些都是绿茶,黄山的太平猴魁,庐山的高山云雾,有安吉白茶等也属于绿茶,有崂山茶,日照绿茶,有各地区的一些不太知名的绿茶品种。好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐?大家好,这个问题我来回答一下,首先谢谢悟空邀请!茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。哪些品牌的茶叶是绿茶?中国的名茶大多数都是绿茶。十大名茶中就有西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖,洞庭碧螺春,六安瓜片,这些都是绿茶,黄山的太平

    白茶疑问 日期:2023-03-23