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怎么看普洱茶的芽头,普洱茶也玩春尖

来源:网络 时间:2023-04-13 00:56:39 编辑:第一茶叶 手机版

小粒装的普洱怎样去辨别质量的优劣?

谢邀。更多云南茶干货知识,请关注【普洱茶山黑话】辨别普洱茶的好坏,很大程度上与包装没有关系,首先我们做一个区分,好的普洱熟茶和好的普洱生茶怎么辨别。对于普洱熟茶来说,首先是闻干茶是否有异味?没有异味的情况下,一定要冲泡品鉴,从:甜,香,滑,厚,醇的五个维度进行辨别。达到这五个维度的普洱茶就是非常好的普洱熟茶。

春茶季我们如何分辨古树茶与台地茶?

想要区分台地茶和古树茶,我们先弄清这两个概念:台地茶,直接点说就是人工栽培的茶,基本都是新品种,它们的特点是树龄较小,由于成台阶式栽培,所以称为“台地茶”。古树茶,也就是原生态的茶,基本不需要人员维护,生长在海拨较高的古茶山上,它们的特点就是树龄较大的野生型乔木科古树茶。以下我从普洱茶的角度来分析。至于怎样区分台地茶和古树茶,更直观的就是看外表:1、叶片的薄厚度,由于古树茶树龄较大,根系发达,生长环境优越,能够更多的汲取土壤中的有机物质,从而使得鲜叶肥大、厚实、有光泽,相反台地茶就会显的单薄一点。

2、从鲜叶表面来看,古树茶树龄较大,锯齿比较稀疏,排列没有规律,相反台地茶鲜叶锯齿密度会大一些,排列也很紧密;古树茶鲜叶的表面叶脉相对清晰,有凹凸感,台地茶相对平滑一些,叶脉不明显。颜色上也是有区别的,古树茶颜色更深一些,相反台地茶颜色就比较淡。3、古树茶的条索比较肥壮,其采摘一般一芽三叶,整个外表的油润度较好。

而台地茶采摘一般是单芽或是一芽一叶,还有一芽两叶的,所以条索比较整齐细嫩。以上是通过外表来区分的,下面咱们看看品饮的过程能不能区分:首先,古树茶汤通透,香气足,具有野性之气,比较霸气,厚重感强,顺滑度强。如果在往深的讲,各个山头的香气又不一样,不过咱们一般的茶客可喝不出来,能喝出来的人在茶方面的造诣肯定不浅!台地茶整体变化比较少,茶气一般,不是很足,厚度也一般。

再次,从口感上来说,古树茶更具有品味的乐趣,入口层次丰富,先是苦涩感,然后化开,能够很好的达到回甘生津的状态。台地茶一般品起来比较寡淡,苦涩化得慢,收敛性强。单讲普洱茶来说,古树茶要比台地茶更具有价值,由于条索肥壮,内含物丰富,对于后期的转化也非常好,当然口感也会变佳。近些年,古树普洱茶价格炒的越来越高,所以会有一些不法商贩会拿台地茶混进古树茶里,赚一些黑心钱,大家在选购时一定要擦亮眼睛啊,最后祝大家用茶愉快,身体健康!记的关注我哦!。

普洱茶是芽头越多,品质就越好吗?为何?

芽头在我看来更多的代表着颜值,不管是普洱还是其他红茶绿茶,芽头越多,采摘成本就越高,价格肯定是上涨好多倍的,而且芽头的耐泡性也不行,芽头的清爽度会好一点点,但那得高手才会品出来的味道,而且这种味道又有点像刻意创造出来的一种高级感。所以对于一般茶客来说,芽头茶并不是一个最优的选择,就算是老茶客,芽头茶也不是他们经常喝的茶。


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